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Giorno: 19 Febbraio 2019

Parma incontra Sassicaia. Il palco del Regio si trasforma in un teatro Di…vino per celebrare i primi cinquant’anni del grande rosso toscano

Redazione
Parma incontra Sassicaia. Il palco del Regio si trasforma in un teatro Di…vino per celebrare i primi cinquant’anni del grande rosso toscano
Da Firenze un dolce stellato creato ad hoc per la serata da Enoteca Pinchiorri e Riccardo Monco; dall’Emilia ecco l’omaggio di chef Massimo Spigaroli, a suggellare una degustazione di tre annate da record della Tenuta San Guido accompagnate da tre stagionature top di Parmigiano Reggiano Buon compleanno Sassicaia! Per i 50 anni del prezioso nettare della Tenuta San Guido di... Leggi tutto...

NUOVI LIMITI RAME: FIVI CHIEDE AL MIPAAF MAGGIORI TUTELE PER LE AZIENDE BIOLOGICHE

Redazione
NUOVI LIMITI RAME: FIVI CHIEDE AL MIPAAF MAGGIORI TUTELE PER LE AZIENDE BIOLOGICHE
I Vignaioli Indipendenti temono che le aziende, costrette dal nuovo limite di rame per ettaro ad abbandonare il regime biologico, siano obbligate a restituire i contributi percepiti Matilde Poggi, presidente FIVI, torna a scrivere al Ministro delle Politiche Agricole Gian Marco Centinaio in merito ai nuovi limiti annuali sull’utilizzo del rame in agricoltura, passato da 6 a 4 kg. I Vignaioli Indipendenti chiedono... Leggi tutto...

Dal pane alle erbe aromatiche: un corso di panificazione e una cena con l’esperto. Bibendum riparte dalle materie prime con due eventi per tutti

Redazione
Dal pane alle erbe aromatiche: un corso di panificazione e una cena con l’esperto. Bibendum riparte dalle materie prime con due eventi per tutti
DBibendum di Modena propone due appuntamenti istruttivi aperti a tutti, perché la cucina è innanzi tutto cultura. Martedì 26 febbraio la serata è dedicata alla "scuola di Bibendum": protagonisti sono i grani antichi; Andrea Gherpelli, agricoltore, attore e custode delle antiche varietà, insegna a impastare e cuocere diversi tipi di pane, a cui segue la loro degustazione. Il martedì successivo,... Leggi tutto...

Zacapa è partner dei World Restaurant Awards: tra i ristoranti in gara e i membri della giuria molte star italiane della gastronomia

Redazione
Zacapa è partner dei World Restaurant Awards: tra i ristoranti in gara e i membri della giuria molte star italiane della gastronomia
Parigi, 18 febbraio – Zacapa, il pregiato rum guatemalteco, è partner ufficiale dei World Restaurant Awards, la manifestazione che vede riunite le più grandi personalità del fine dining mondiale per premiare le personalità più innovative della ristorazione. Zacapa rafforza così il proprio legame con il mondo dell’alta gastronomia, testimoniato dalla qualità e dall’eccellenza che caratterizza entrambi.  I World Restaurant Awards... Leggi tutto...

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