Tu sei qui
Home > Author: Redazione (Page 117)

Autore: Redazione

Treccani e Qualivita presentano il primo dizionario dei prodotti DOP e IGP italiani

Redazione
Treccani e Qualivita presentano il primo dizionario dei prodotti DOP e IGP italiani
È online dal 27 giugno il Dizionario dei prodotti DOP e IGP italiani, il primo dizionario enciclopedico che rende facilmente accessibili le corrette informazioni sul patrimonio agroalimentare e vitivinicolo italiano. L’opera, a cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita, presenta in modo esauriente gli 821 lemmi (526 riferiti a vini e 295 ad alimenti), che definiscono le produzioni... Leggi tutto...

Aceto Balsamico di Modena al 64° Summer Fancy Food Show di New York

Redazione
Aceto Balsamico di Modena al 64° Summer Fancy Food Show di New York
Sabato 30 giugno il Consorzio sarà presente anche al 100x100ItalianGala alla Scavolini Soho Gallery. Il Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP è pronto a tornare per il secondo anno a New York City per il Summer Fancy Food Show, nell’ambito del progetto "Balsamic Vinegar of Modena, The Original", rivolto al consumatore negli Stati Uniti e cofinanziato dall'Unione Europea. "Siamo... Leggi tutto...

L’Associazione Verace Pizza Napoletana inaugura la seconda scuola a Tokio

Redazione
L’Associazione Verace Pizza Napoletana inaugura la seconda scuola a Tokio
E’ la seconda scuola aperta nel Paese del Sole Levante dopo Osaka. Entrano 9 nuovi affiliati nella delegazione nipponica dell’Associazione,la terza più grande al mondo dietro Italia e Usa. E’ sempre più internazionale il carattere dell’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), che consolida di anno in anno la sua presenza in giro per il mondo con un numero crescente di affiliati e... Leggi tutto...

NutriMenti Settimana della Cultura Gastronomica a Venezia dal 2 al 7 luglio

Redazione
NutriMenti Settimana della Cultura Gastronomica a Venezia dal 2 al 7 luglio
Sull’Isola di San Giorgio Maggiore a Venezia al via le attività del centro di alta formazione creato da Seminario Permanente Luigi Veronelli e Fondazione Giorgio Cini. In programma workshop, degustazioni, incontri e dibattiti pubblici che avranno per protagonisti la terra, l’immaginazione, la parola e i sensi. Dal 2 al 7 luglio 2018, Isola di San Giorgio Maggiore, Venezia. Luogo di pensiero... Leggi tutto...

“Guida alla Degustazione del Vino” è il nuovo libro di Ennio Baccianella

Redazione
“Guida alla Degustazione del Vino” è il nuovo libro di Ennio Baccianella
Di guide sul vino ormai ce ne sono migliaia ma nessuno lo racconta come Ennio Baccianella, Presidente dell’Associazione “A tavola con Bacco” , giornalista enogastronomico e sommelier. Come durante le sue lezioni, anche nel libro ”Guida alla Degustazione del Vino”, incanta il lettore e lo accompagna per mano nel mondo della degustazione professionale e “casalinga”, con termini semplici ma che... Leggi tutto...

Bererosa l’evento interamente dedicato ai vini rosati a Roma il 3 luglio

Redazione
Bererosa l’evento interamente dedicato ai vini rosati a Roma il 3 luglio
A Palazzo Brancaccio l’edizione n.7 della manifestazione ideata da Cucina & Vini. Dall’Alto Adige alla Puglia, passando per Lombardia, Abruzzo e Calabria, in degustazione i migliori fermi e spumanti dello Stivale abbinati allo street food. Spazio anche agli oli di Ercole Olivario. Il 3 luglio Roma si tinge di rosa con le migliori etichette dello Stivale. Torna infatti Bererosa, il grande festival... Leggi tutto...

Wine Contest Capannelle il 10 luglio a Gaiole in Chianti

Redazione
Wine Contest Capannelle il 10 luglio a Gaiole in Chianti
Martedì 10 luglio dalle ore 17.30 torna l’appuntamento in piazza Ricasoli a Gaiole in Chianti rivolto ad esperti e appassionati di vino Degustare diventa un gioco con il Wine Contest di Capannelle Per i più bravi ad indovinare i cinque vini in degustazione bendata sono in palio esperienze enogastronomiche Degustare grandi vini mettendosi alla prova, sfidandosi tra amici e appassionati.... Leggi tutto...

Collisioni 2018 il Festival AgriRock a Barolo dal 29 giugno al 1 luglio

Redazione
Collisioni 2018 il Festival AgriRock a Barolo dal 29 giugno al 1 luglio
Non solo grande musica, letteratura e cinema internazionali protagonisti a Barolo nel weekend di Collisioni, ma anche le eccellenze del vino e del food Made in Italy più invidiate al mondo. È proprio questa l’anima Agrirock del festival che si tiene ogni anno in un paesino delle Langhe Unesco, e che immerge rock star, registi, scrittori internazionali e pubblico in un piccolo borgo... Leggi tutto...

Gli Sfratti di Pitigliano ricetta e storia di questo particolare dolce ebraico

Redazione
Gli Sfratti di Pitigliano ricetta e storia di questo particolare dolce ebraico
La scorsa settimana ho fatto un viaggio nella Maremma Toscana e oltre ad aver conosciuto persone meravigliose e visitato posti bellissimi, ho approfittato per chiedere agli abitanti del posto di raccontarmi le storie legate ai piatti tipici della loro zona. Tra tutte quelle che ho sentito la storia che mi ha colpito di più è l’origine di questo dolce chiamato... Leggi tutto...

Vermentino Challenge 2018 il 7 luglio a Borgo Magliano Resort

Redazione
Vermentino Challenge 2018 il 7 luglio a Borgo Magliano Resort
La seconda edizione della “Competizione Pop tra Vignaioli” sta per tagliare il nastro di partenza. Il 7 luglio prossimo, a Borgo Magliano Resort, premio alle eccellenze della prestigiosa etichetta. L’hanno chiamata “Competizione Pop tra Vignaioli”, non certo per sminuirne l’importanza ma, caso mai, per accentuare quell’ascesa di un vino che continua a crescere non solo in qualità ma anche in... Leggi tutto...

Pin It on Pinterest