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Autore: Redazione

Risotto con gamberi, olive e burrata

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Risotto con gamberi, olive e burrata
Dosi per 4 persone - Tempo: 30 minuti ( più il tempo per pulire i gamberi). Difficoltà: facile. Orientale, internazionale e italiano: questa la combinazione che troverete al “Blu Blu Blu Restaurant di Milano, in via Benvenuto Cellini, la cui ambizione è servire pesce fresco, crostacei, molluschi marini e crudo di mare ad un prezzo accessibile. Italiano, dunque, per non... Leggi tutto...

Il Chianti Classico Vallenuova è il nuovo vino della Cantina Tolaini

Redazione
Il Chianti Classico Vallenuova è il nuovo vino della Cantina Tolaini
Un nuovo vino per l’azienda Tolaini. Si tratta di Vallenuova (nome storico della località dove si trova l’azienda ed una parte di vigneti), Chianti Classico annata, un Sangiovese in purezza che va ad accompagnare la storica linea aziendale della realtà produttiva nel comune di Castelnuovo Berardenga, a pochi chilometri da Siena. «Con questo vino – spiega Lia Tolaini – abbiamo... Leggi tutto...

La Chocolate Academy Milano al Salon du Chocolat 2017

Redazione
La Chocolate Academy Milano al Salon du Chocolat 2017
In occasione del Salon du Chocolat 2017 (9-12 febbraio) Davide Comaschi, Direttore della Chocolate Academy di Milano, Maestro AMPI ed unico italiano vincitore dei World Chocolate Masters, animerà l’evento più importante al mondo legato alle eccellenze del cioccolato con tante iniziative di grande attrattiva che raccontano la professionalità e la creatività di chi guiderà la prima accademia italiana dedicata al... Leggi tutto...

Anteprima Vernaccia di San Gimignano da domenica 12 febbraio

Redazione
Anteprima Vernaccia di San Gimignano da domenica 12 febbraio
Domenica 12 e mercoledì 15 Febbraio trentotto produttori presentano le nuove annate di Vernaccia di San Gimignano docg nelle sale del Museo di Arte Moderna e Contemporanea De Grada, la 2016 per la tipologia Annata, la 2015 e annate precedenti per la Riserva Ottantatrè le etichette di Vernaccia di San Gimignano in anteprima ai banchi di assaggio dei produttori a... Leggi tutto...

Vino Nobile: dall’11 al 13 febbraio la Fortezza di Montepulciano aperta per tutti i wine lovers

Redazione
Vino Nobile: dall’11 al 13 febbraio la Fortezza di Montepulciano aperta per tutti i wine lovers
Giunta alla sua 24esima edizione, l’Anteprima si riconferma l’evento di riferimento nel territorio. Si consolida l’evento per gli appassionati con tante attività in programma in tutta la città. Attesi in tre giorni oltre 3 mila operatori Da ventiquattro anni è il grande evento del territorio dedicato al Vino Nobile di Montepulciano.  L’Anteprima del Vino Nobile di Montepulciano torna dall’11 al... Leggi tutto...

Live Wine 2017. Torna a Milano il Salone Internazionale del Vino Artigianale

Redazione
Live Wine 2017. Torna a Milano il Salone Internazionale del Vino Artigianale
Sabato 18 e Domenica 19 febbraio torna l’evento più importante dell’anno dedicato alle migliori produzioni vitivinicole artigianali. Giunto alla sua terza edizione, il Salone ospita circa 150 cantine provenienti da tutta Italia e dall’estero, che presentano i loro vini a un pubblico di privati e operatori nella splendida cornice del Palazzo del Ghiaccio di Milano. Le cantine selezionate sono aziende... Leggi tutto...

Armonia Paleo. Ricette per una vita sana secondo natura.

Redazione
Armonia Paleo. Ricette per una vita sana secondo natura.
Avete mai sentito parlare della Dieta Paleo? Si tratta di un’alimentazione che contempla nelle proprie ricette il consumo di carne, pesce, uova, verdura e frutta, escludendo l’impiego di cereali, latticini, legumi. Questi ultimi cibi, infatti, non erano inclusi nell’alimentazione “core” dei nostri progenitori, basata prevalentemente su caccia, pesca e raccolta di frutta e verdura spontanee e rimasta immutata per centinaia... Leggi tutto...

La Venencia. Uno strumento tipico dello Sherry

Redazione
La Venencia. Uno strumento tipico dello Sherry
La Venencia è uno strumento tradizionale tipico dell'Andalusia che simboleggia quasi la produzione di Sherry. È un lungo bastone all'estremità del quale è attaccato una tazza cilindrica, flessibile da maneggiare, usato per estrarre il vino dalla botte. La parola venencia deriva con ogni probabilità dallo spagnolo "avenencia" che significa accordo. Nel commercio campionare il vino è essenziale, e la condivisione di un bicchiere... Leggi tutto...

I vini umbri protagonisti a Wine&Siena

Redazione
I vini umbri protagonisti a Wine&Siena
A Siena, nel week end del 21 e 22 gennaio 2017, l’evento firmato dagli ideatori del Merano WineFestival per la valorizzazione dei terroir e delle eccellenze vitivinicole. Oltre 200 produttori selezionati per degustazioni in prestigiose location medievali. Vini Montefalco Sagrantino e Rosso Montefalco tra i prodotti selezionati dall’Umbria protagonisti a Wine&Siena 2017, il 21 e 22 gennaio prossimi a Siena. E’... Leggi tutto...

La Cantina Donne Fittipaldi festeggia 10 anni di Qualità

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La Cantina Donne Fittipaldi festeggia 10 anni di Qualità
Un amore. Per il territorio, per il vino. Una costante ricerca. Di armonia, di eleganza. Questa la sintesi dei concetti che contraddistinguono concetti che contraddistinguono i primi dieci anni di Donne Fittipaldi, azienda bolgherese tutta al femminile che si appresta a festeggiare i primi due lustri di un percorso che è una filosofia di vita. «Il nostro obiettivo – spiega... Leggi tutto...

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