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Quando la Carne fa (del) Bene il 24 ottobre a FICO

Redazione
Quando la Carne fa (del) Bene il 24 ottobre a FICO
Una serata per sostenere la ricerca del Policlinico Sant'OrsolaUna serata informativa e un menu ideato dallo chef Ivan Poletti dove la carne di qualità è protagonista, per ribadire che, inserita in un'alimentazione bilanciata, non fa male. E per raggiungere un obiettivo benefico: raccogliere fondi per finanziare una borsa di studio presso il Policlinico Sant'Orsola. Un ricercatore potrà dedicarsi allo studio... Leggi tutto...

Premio Venezia a Tavola vince il locale Villa Selvatico di Alessandro Rossi

Redazione
Premio Venezia a Tavola vince il locale Villa Selvatico di Alessandro Rossi
IL PREMIO GIANNITESSARI-VENEZIE A TAVOLA COME MIGLIOR RISTORANTE EMERGENTE Al ristorante guidato dal giovane cuoco Alessandro Rossi il premio della guida Venezie a Tavola consegnato dall’azienda agricola Giannitessari di Roncà É Villa Selvatico, locale di Roncade (Treviso) guidato dal giovane cuoco toscano Alessandro Rossi, il Miglior Ristorante Emergente del Triveneto dell’anno. Villa Selvatico è stato selezionato dal critico gastronomico Luigi Costa e premiato... Leggi tutto...

Life of Wine a Roma domenica 28 ottobre

Redazione
Life of Wine a Roma domenica 28 ottobre
Evento unico nel mondo del vino dedicato alle vecchie annate Dalle ore 14.30 alle ore 21 - Hotel Radisson Blu - RomaAi banchi di assaggio oltre 55 grandi cantine da tutta Italia, con più di 170 etichette e 110 vecchie annateIn calendario anche degustazioni guidate da importanti firmedel giornalismo vinicolo Manca ormai solo un mese a Life of Wine – Viaggio nelle età... Leggi tutto...

Golosaria Milano 13° Il Buono che fa Bene dal 27 al 29 ottobre

Redazione
Golosaria Milano 13° Il Buono che fa Bene dal 27 al 29 ottobre
Il Buono che fa Bene. E’ questo il tema della tredicesima edizione di Golosaria Milano, in programma da sabato 27 a lunedì 29 ottobre negli spazi del Mi.Co - fieramilanocity. Un tema nato per raccontare l’evoluzione del gusto nei primi 25 anni de ilGolosario: un bene che deriva dal piacere ma anche un bene del corpo, con la riscoperta dei... Leggi tutto...

Le quattro stagioni del tartufo a Città di Castello dal 1 al 4 novembre

Redazione
Le quattro stagioni del tartufo a Città di Castello dal 1 al 4 novembre
Città di Castello, la fabbrica del tartufo bianco nel centro storico umbro la 39^ Mostra Mercato Nazionale dedicata alla preziosa trifola dell’Alto Tevere.   A Città di Castello, 40mila abitanti e 2.000 tartufai,autunno fa rima con tartufo bianco. Torna dall’1 al 4 novembre la Mostra Mercato Nazionale che per quattro giorni celebrerà tutte le varianti del tartufo e in particolare la trifola dell’Alto Tevere umbro nel corso... Leggi tutto...

Appassimenti Aperti 11 e 18 novembre a Serrapetrona

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Appassimenti Aperti 11 e 18 novembre a Serrapetrona
Nelle domeniche dell’11 e del 18 novembre Serrapetrona rinnova l’appuntamento per celebrare il suo straordinario vitigno. Un evento organizzato dall’Istituto Marchigiano di Tutela Vini per valorizzare l’unicità di questo gioiello dell’enologia, tra degustazioni e visite in cantina. Un vitigno antico coltivato esclusivamente in una piccola area nell’entroterra di Macerata e la magica atmosfera dell’incantevole borgo medioevale di Serrapetrona, dove la produzione della... Leggi tutto...

“CIOCCOLATO CODEX NERO FONDENTE” il nuovo libro-tributo dedicato al cioccolato

Redazione
“CIOCCOLATO CODEX NERO FONDENTE” il nuovo libro-tributo dedicato al cioccolato
DAGLI ABBINAMENTI ALLE PROPOSTE GOURMET DEI GRANDI CHEF STELLATI PASSANDO PER I SEGRETI SU COME AMPLIFICARE L’ESPERIENZA SENSORIALE. IL MANUALE ARRIVA DOPO DUE ANNI DI RICERCA E SPERIMENTAZIONE GRAZIE AL CONTRIBUTO DI AUTOREVOLI ESPERTI TRA CUI CHEF STELLATI, I MAESTRI DELLA SCUOLA DEL CIOCCOLATO PERUGINA® E GLI ESPERTI DEL CENTRO DI SVILUPPO DI BROC IN SVIZZERA Milano, 18 ottobre 2018... Leggi tutto...

Il bonèt della “Tenuta della Guardia”

Redazione
Il bonèt della “Tenuta della Guardia”
A cosa vi fa pensare il Piemonte? A tante cose diverse, probabilmente: le montagne innevate, le olimpiadi invernali, il grande fiume che scorre, le risaie, le Langhe… e non è tutto, l'elenco potrebbe essere molto più lungo. Venendo a noi, cioè alle specialità enogastronomiche, chi potrebbe dimenticare i grandi rossi come Barolo e Barbaresco, le dolci colline del Monferrato e... Leggi tutto...

Festival del SUINIS GENERIS inizia PORCOMONDO dall’8 al 12 novembre

Redazione
Festival del SUINIS GENERIS inizia PORCOMONDO dall’8 al 12 novembre
“Porcomondo!” è un festival interamente dedicato al mondo del maiale, non solo da un punto di vista gastronomico, ma anche e soprattutto culturale. La rassegna si svolgerà a Riese Pio X, nel Trevigiano, dall’8 al 12 novembre presso il centro culturale Casa Riese. L’ideazione è della neonata “Ingorda Confraternita del Musetto”, la quale insieme al Comune di Riese Pio X, curerà... Leggi tutto...

Camminata tra gli olivi la seconda edizione il 20 ottobre

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Camminata tra gli olivi la seconda edizione il 20 ottobre
Un passo dopo l’altro, alla scoperta di piante secolari e di un mondo antico, dove l’eccellenza di un prodotto modella l’identità stessa del paesaggio. La Camminata tra gli olivi vuole essere tutto questo e nell’Anno del Cibo Italianoriportare alla ribalta, con la seconda edizione in scena domenica 28 ottobre, la qualità e il valore dell’olio extravergine, degli olivicoltori e dei territori. La manifestazione... Leggi tutto...

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