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Categoria: Gastronomia

A Bari seconda edizione di EVOLIO Expo

Redazione
A Bari seconda edizione di EVOLIO Expo
Dal 29 al 31 gennaio 2026 la Fiera del Levante di Bari ospiterà l’appuntamento dedicato all’eccellenza dell’olio extravergine di oliva. Internazionalizzazione, business, cultura e formazione al centro del nuovo programma. Dopo il successo della prima edizione, EVOLIO Expo si prepara a tornare con una nuova veste ancora più ricca e innovativa. La fiera internazionale B2B dedicata all’olio extravergine di oliva... Leggi tutto...

Buonissima 2025 annunciati i primi nomi

Redazione
Buonissima 2025 annunciati i primi nomi
Grande protagonista della prossima edizione Rasmus Munk dell’Alchemist di Copenaghen e cinque bistrot catalani, in un inedito gemellaggio Italia-Spagna per Bistromania È stata presentata oggi, presso Gallerie d'Italia Torino, in Piazza San Carlo, la Buonissima Summer Edition, speciale edizione dell'evento gastronomico di riferimento della città, con più di venticinque appuntamenti e cinquanta chef provenienti dall'Italia e dal mondo che prenderà... Leggi tutto...

Grande successo per Merano Wine Festival Calabria

Redazione
Grande successo per Merano Wine Festival Calabria
Grande successo per la prima edizione di Merano Wine Festival Calabria – Essenza del Sud: la biodiversità vitivinicola della Calabria stupisce e incanta migliaia di visitatori. Da sabato 7 a lunedì 9 giugno, a Cirò e Cirò Marina si è tenuta la prima edizione di Merano Wine Festival Calabria – Essenza del Sud: migliaia di visitatori hanno potuto scoprire oltre... Leggi tutto...

L’aperitivo italiano si rinnova con l’Asiago DOP

Lorella Mehmetllari
L’aperitivo italiano si rinnova con l’Asiago DOP
Il progetto multicanale del Consorzio Tutela Formaggio Asiago protagonista dell’evoluzione del rito contemporaneo più amato. L’Asiago DOP continua ad ispirare e innovare il rito contemporaneo dell’aperitivo all’italiana con una nuova tappa del progetto multicanale che unisce esperienze, eventi, contenuti originali, ricette creative e musica per raccontare la specialità veneto-trentina come ideale partner dei momenti di convivialità, espressione di qualità e... Leggi tutto...

La lumachella orvietana diventa un Presidio Slow Food

Lorella Mehmetllari
La lumachella orvietana diventa un Presidio Slow Food
È il simbolo gastronomico della città umbra, ma la notorietà non basta. La comunità di produttori e trasformatori è impegnata in un lavoro sulle materie prime di qualità, a cominciare dalle farine. Ci sono Presìdi Slow Food che tutelano varietà vegetali, ce ne sono altri che proteggono razze animali, e ve ne sono anche alcuni che valorizzano tecniche artigianali e... Leggi tutto...

Porchettiamo, il festival delle porchette d’Italia

Lorella Mehmetllari
Porchettiamo, il festival delle porchette d’Italia
Porchettiamo 2025 si propone l'obiettivo di portare la porchetta umbra sul palcoscenico europeo con un marchio di qualità IGP per tutelare un prodotto che è tradizione, tecnica e territorio. Se la porchetta unisce la nazione, da Nord a Sud, è proprio in Umbria, cuore “rosa” d’Italia, che si prova a custodirla e a rilanciarla. Con passione, cura, e quella gioia... Leggi tutto...

“Zucchero & co – L’impronta della dolcezza”

Lorella Mehmetllari
“Zucchero & co – L’impronta della dolcezza”
Dopo il successo delle precedenti edizioni, torna la speciale attività ludico-educativa firmata Eridania, per scoprire lo zucchero in tutte le sue forme e aspetti e sfatarne i falsi miti. Per l’edizione 2025 il primo appuntamento è al Food&Science Festival di Mantova, dal 16 al 18 maggio. Perseguire la sostenibilità non soltanto dal punto di vista ambientale, ma anche attraverso progetti... Leggi tutto...

Continuano gli appuntamenti de La Biodiversità a tavola nei ristoranti Evoo Ambassador

Lorella Mehmetllari
Continuano gli appuntamenti de La Biodiversità a tavola nei ristoranti Evoo Ambassador
Due gli appuntamenti della rassegna di valorizzazione di prodotti autoctoni e recuperati della biodiversità umbra in programma questa settimana: Giovedì 15 maggio​ 2025 presso il “Ristorante Il Moderno” di Perugia e Venerdì 16 maggio ​2025 presso “Silene Piccolo Ristorante” di Foligno (PG).   Sono due gli appuntamenti in programma questa settimana per “La Biodiversità a tavola. Assaggi e racconti di prodotti rari di varietà antiche... Leggi tutto...

15esima Edizione Porchettiamo

Lorella Mehmetllari
15esima Edizione Porchettiamo
Porchettiamo 2025: sua maestà la porchetta, regina del cibo di strada, col cuore (rosa) e la testa all’Europa. Dal 16 al 18 maggio nel borgo di San Terenziano di Gualdo Cattaneo (Perugia) la 15/a edizione di uno degli eventi gastronomici più attesi dell'anno. Se la porchetta unisce la nazione, da Nord a Sud, è proprio in Umbria, cuore “rosa” d’Italia,... Leggi tutto...

Velo – Pizzaioli Popolari

Lorella Mehmetllari
Velo – Pizzaioli Popolari
Velo - Pizzaioli Popolari celebra la pizza romana bassa e scrocchiarella in un ambiente moderno e accogliente. Con locali ad Aprilia e Latina, offre un’esperienza gastronomica di qualità a prezzi popolari, con un’atmosfera dinamica e ironica. Il brand unisce autenticità, convivialità e divertimento collettivo. Nel cuore dell’Agro Pontino Luca Mastracci, Dario Scodavolpe, Costantino Sicconi e la famiglia Luparo hanno dato... Leggi tutto...

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