Tu sei qui
Home > News > Gastronomia (Page 5)

Categoria: Gastronomia

Primavera in Alta Maremma Toscana

Lorella Mehmetllari
Primavera in Alta Maremma Toscana
Le esperienze slow travel di Ampeleia tra vino, cibo e natura nel cuore incontaminato della Maremma Toscana. Un viaggio che unisce natura, sapori e convivialità, in un ritmo lento che invita all'ascolto e alla meraviglia. In primavera, l'azienda vinicola Ampeleia si conferma una destinazione d'elezione per chi cerca esperienze autentiche, capaci di raccontare il carattere schietto e gentile dell'Alta Maremma.... Leggi tutto...

AtLiTeG, Atlante della cultura gastronomica italiana

Lorella Mehmetllari
AtLiTeG, Atlante della cultura gastronomica italiana
Un clic per scoprire origini, storia e tradizioni delle pietanze. AtLiTeG è un progetto unico nel suo genere Per la prima volta è stata studiata in maniera approfondita e articolata la cultura gastronomica italiana dal Medioevo all’Unità d’Italia. Tre anni di ricerche Un lavoro ingente di oltre 3 anni di studio, considerando che l’Italia ha una biodiversità gastronomica straordinaria con... Leggi tutto...

Torino: nuova bottega di cucina marocchina

Lorella Mehmetllari
Torino: nuova bottega di cucina marocchina
Una nuova bottega si unisce alla grande famiglia degli artigiani di Mercato Centrale Torino, ed è come se ci fosse sempre stata. È un'apertura potente quella della nuova bottega di Mercato Centrale Torino, che porta per la prima volta tra le bontà degli artigiani una proposta di vera cucina marocchina: "La Cucina Marocchina - Sanaa Salmi LellaMama". Un ristorante al... Leggi tutto...

“La mia ricetta Dop”

Lorella Mehmetllari
“La mia ricetta Dop”
La Patata di Bologna Dop protagonista con il Concorso “La mia ricetta Dop”. Prepara la tua ricetta, raccontala, falle una foto. Tre semplici passaggi con un prodotto protagonista: la Patata di Bologna Dop. A stimolare la creatività è il concorso “La mia ricetta Dop”, promosso dal Consorzio di Tutela della Patata di Bologna Dop, dedicato a tutti gli appassionati di... Leggi tutto...

PREMIO MACULAN: I MIGLIORI ABBINAMENTI DI VINI DOLCI E PIATTI SALATI

Lorella Mehmetllari
PREMIO MACULAN: I MIGLIORI ABBINAMENTI DI VINI DOLCI E PIATTI SALATI
Dopo cinque anni l’azienda di Breganze rilancia la sfida a professionisti del settore e appassionati. Chef Daniel Canzian Presidente di giuria nella finale del 19 maggio. Il 2025 vede il ritorno del Premio Maculan – l’ultima edizione, la 2020, era stata annullata a causa del Covid –, iniziativa della storica azienda agricola di Breganze (Vicenza) dedicata alla valorizzazione del miglior... Leggi tutto...

BRACHETTO D’ACQUI E KNAM CREANO LA PRALINA PERFETTA

Lorella Mehmetllari
BRACHETTO D’ACQUI E KNAM CREANO LA PRALINA PERFETTA
C’è un’armonia sottile e irresistibile che si sprigiona quando il vino e il cioccolato si incontrano. Per San Valentino questa straordinaria alchimia ha preso vita in una collaborazione esclusiva tra il Brachetto d’Acqui DOCG, prodotto tutelato dal Consorzio Tutela Vini d’Acqui, e lo Chef e Maître Chocolatier Ernst Knam. Giovedì 6 febbraio, nella cornice dello spazio Martino Crespi Eventi a... Leggi tutto...

Piatti d’autore: l’abbinamento olio-cibo

Lorella Mehmetllari
Piatti d’autore: l’abbinamento olio-cibo
12 aspiranti chef si sfidano mercoledì 19 febbraio a Perugia presso l'Università dei Sapori. Giudice speciale della gara lo chef e food content creator GialloZafferano di fama internazionale Daniele Rossi.   Sono 12 gli aspiranti chef che si sfideranno in un contest culinario che avrà come protagonisti gli oli Costa d'Oro. L’azienda, tra i brand leader nel mercato dell'olio in... Leggi tutto...

Faak celebra il World Pizza Day

Lorella Mehmetllari
Faak celebra il World Pizza Day
Dal 17 al 26 gennaio 2025 da Faak sarà disponibile la Pizza di Rinforzo, ispirata al piatto della tradizione partenopea e un classico della cucina di Viviana Varese, reinterpretato per l’occasione in chiave lievitata.   Faak “Cibo e Vino a Ribellione Naturale”, l’ultimo progetto milanese di Viviana Varese situato in zona Scalo Farini in via Arnaldo da Brescia, festeggia la... Leggi tutto...

“Bella”, la mozzarella di bufala campana perfetta per la pizza.

Lorella Mehmetllari
“Bella”, la mozzarella di bufala campana perfetta per la pizza.
Un progetto firmato Sorì e Ciro Salvo. Il meglio della produzione casearia e dell’arte bianca per una storia d’amore tutta campana. Mozzarella di bufala sì o no? E’ il dubbio amletico per gli amanti della pizza, e per i pizzaioli, che da una parte non vorrebbero rinunciare a questa accoppiata tra due dei prodotti più buoni e golosi al mondo,... Leggi tutto...

“Ercole Olivario – Sezione Olive da Tavola” 2024

Lorella Mehmetllari
“Ercole Olivario – Sezione Olive da Tavola” 2024
Le olive da mensa si affermano come “superfood” ideale per la salute e il benessere generale grazie all'alto contenuto di antiossidanti, grassi monoinsaturi e vitamine. Si è svolta oggi a Perugia, presso la sede della Camera di Commercio dell’Umbria, la cerimonia di proclamazione dei vincitori della quarta edizione del concorso nazionale “Ercole Olivario – Sezione Olive da Tavola”, nato con l’obiettivo di valorizzare... Leggi tutto...

Pin It on Pinterest