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Categoria: News

Vernaccia di San Gimignano: è tempo di vendemmia

Redazione
Vernaccia di San Gimignano: è tempo di vendemmia
La vendemmia 2019 per la Vernaccia di San Gimignano si preannuncia sotto i migliori auspici, la raccolta inizierà nella seconda decade di settembre, la quantità delle uve è nella media, di poco maggiore rispetto al 2018, tanto che si stima una produzione di vino superiore di circa il 5%, in linea con il resto della regione Toscana. Un' annata nella... Leggi tutto...

Vendemmia in Sicilia: calo del 30% medio e qualità ottima

Redazione
Vendemmia in Sicilia: calo del 30% medio e qualità ottima
Il primo bilancio del Consorzio di tutela vini Doc Sicilia sulla campagna di raccolta 2019 Il primo mese di vendemmia per la Doc Sicilia conferma le previsioni iniziali: c'è un calo medio di circa il 30 per cento di quantità di uva raccolta e una qualità che i coltivatori del “vigneto Sicilia” definiscono ottima.  I primi vitigni a bacca bianca... Leggi tutto...

Weinwirtschaft: cantina Tramin miglior cooperativa vinicola in Italia nel 2019 a pari merito con cantina Terlan

Redazione
Weinwirtschaft: cantina Tramin miglior cooperativa vinicola in Italia nel 2019 a pari merito con cantina Terlan
Epokale 2013 di Cantina Tramin miglior vino in assoluto (93 punti) per l’ autorevole testata della casa editrice tedesca Meininger Le cooperative altoatesine confermano di raggiungere anche nel 2019 livelli di eccellenza produttiva e organizzativa. Con 89,6 punti su 100, Cantina di Tramin, assieme a Terlan, ottiene il primo posto nella classifica sulle migliori cooperative vitivinicole italiane di Weinwirtschaft, magazine tedesco... Leggi tutto...

Bottega Melon Spritz: il cocktail dell’estate

Redazione
Bottega Melon Spritz: il cocktail dell’estate
Bottega Melon Spritz è un cocktail fresco e gustoso, a base di liquore di Melone e di Prosecco spumante, che va servito in un calice ampio da vino bianco. La carica aromatica del melone si sposa egregiamente alla freschezza del Prosecco spumante Brut. L’aggiunta di ghiaccio e di piccoli cubetti di melone fresco, appositamente tagliati, accrescono l’aromaticità e la piacevolezza... Leggi tutto...

Mozzarella di bufala campana Dop, più tutela negli USA Firmato storico accordo tra Consorzio e Us Dairy

Redazione
Mozzarella di bufala campana Dop, più tutela negli USA Firmato storico accordo tra Consorzio e Us Dairy
Definito il chiaro utilizzo del termine “mozzarella”.  Più trasparenza verso i consumatori. La Mozzarella di Bufala Campana Dop da oggi è più tutelata negli Stati Uniti e viene fatta chiarezza sul libero utilizzo del nome “mozzarella” per indicare una tipologia di formaggio. Così si garantisce maggiore trasparenza nei confronti dei consumatori. Il presidente del Consorzio di Tutela, Domenico Raimondo, e... Leggi tutto...

Al via il Metodo Asolo Montello

Redazione
Al via il Metodo Asolo Montello
Giusti Wine: “Investire nell’ambiente fa bene alle aziende e al territorio” “Salvaguardare e valorizzare la natura, il paesaggio e il nostro territorio è un impegno imprescindibile per tutti gli interpreti della filiera vitivinicola: la lungimiranza per ogni imprenditore è un investimento responsabile e un dovere nei confronti delle future generazioni”. È questo il commento di Ermenegildo Giusti, proprietario della Giusti... Leggi tutto...

Dazi e tutela, missione del Consorzio negli Stati Uniti Incontro in ambasciata e vertice con Us Dairy

Redazione
Dazi e tutela, missione del Consorzio negli Stati Uniti Incontro in ambasciata e vertice con Us Dairy
 Dazi e tutela dell’eccellenza made in Italy, missione americana per la mozzarella di bufala campana Dop. Il Consorzio di Tutela lancia il pressing istituzionale contro i dazi aggiuntivi ventilati da Trump sui formaggi made in italy, che penalizzerebbero fortemente l’export della bufala campana. Per questo il direttore del Consorzio, Pier Maria Saccani, è volato a Washington per una serie di... Leggi tutto...

Irene Falcinelli riconfermata alla guida delle Città dell’Olio dell’Umbria

Redazione
Irene Falcinelli riconfermata alla guida delle Città dell’Olio dell’Umbria
L’assemblea dei soci umbri si è riunita lunedì 15 luglio a Spello L’assessora del Comune di Spello è stata eletta all’unanimità insieme al Vice Coordinatore Vicario Giuseppe Funari Consigliere Assessore di Montefranco e ai Vice Coordinatori  Manuel Petruccioli Sindaco di Giano dell’Umbria e Michela Brunetti Consigliere delegato del Comune di Castel Ritaldi Irene Falcinelli - assessora del Comune di Spello... Leggi tutto...

Ercole Olivario in Cina missione futuro a Shanghai in collaborazione con l’ICE

Redazione
Ercole Olivario in Cina missione futuro a Shanghai in collaborazione con l’ICE
I MIGLIORI OLI EXTRAVERGINE D’ITALIA SELEZIONATI DAL PRESTIGIOSO CONCORSO DEDICATO ALLE ECCELLENZE OLEARIE TERRITORIALI PROTAGONISTI DI SPECIALI DEGUSTAZIONI, MASTERCLASS E ABBINAMENTI CON PIATTI GOURMET Missione compiuta e rilanciata per l’Ercole Olivario, il Concorso nazionale dedicato alle eccellenze olearie territoriali che torna dalla Cina con ottimi risultati di promozione e ampie prospettive grazie agli incontri del 30 giugno e del 2... Leggi tutto...

Vino Nobile di Montepulciano: “Toscana” arriva in etichetta

Redazione
Vino Nobile di Montepulciano: “Toscana” arriva in etichetta
Una delibera regionale dell’8 luglio sancisce l’inserimento in etichetta della parola “Toscana” Maggiore tutela, più chiarezza per il mercato: via libera della Regione Toscana per la modifica del disciplinare del Vino Nobile, Rosso e Vinsanto di Montepulciano che, dopo l’approvazione della modifica da parte del Ministero dell’Agricoltura, dovranno avere in etichetta la parola “Toscana”. Il presidente del Consorzio, Andrea Rossi:... Leggi tutto...

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