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Categoria: News

Consorzio Vini Cirò firma il Patto Rosè

Redazione
Consorzio Vini Cirò firma il Patto Rosè
 Il Consorzio calabro entra nel Patto d'Intenti per la tutela e la promozione unitaria dei vini rosa italiani assieme al Chiaretto di Bardolino, Valtènesi, Cerasuolo d'Abruzzo, Castel del Monte e Salice Salentino Il Consorzio Vini Cirò e Melissa entra ufficialmente a far parte del Patto del Rosé. L'accordo, siglato durante il Merano Wine Festival dal Presidente del Consorzio Raffaele Librandi, sancisce la visione comune sul... Leggi tutto...

Campania-Toscana il patto del gusto tra i Consorzi di Tutela

Redazione
Campania-Toscana il patto del gusto tra i Consorzi di Tutela
Finocchiona, Prosciutto e Pecorino Toscano incontrano la Bufala Dop Master Class e show cooking alla Reggia di Caserta il 13 novembre  Nasce l’alleanza del gusto tra i prodotti Dop e Igp sull’asse Campania-Toscana. I Consorzi di Tutela del Prosciutto Toscano Dop, del Pecorino Toscano Dop e della Finocchiona Igp incontrano la Mozzarella di Bufala Campana Dop per una full immersion tra i sapori di... Leggi tutto...

Miglior Sommelier d’Italia 2019

Redazione
Miglior Sommelier d’Italia 2019
IL PODIO E’ TUTTO TOSCANO! Si aggiudica il titolo nazionale il Miglior Sommelier della Toscana in carica, Simone Loguercio. Secondo Valentino Tesi e terzi a pari merito Massimo Tortora e Simone Vergamini. Alla delegazione di Pistoia il Premio Surgiva. Primo, secondo e terzo gradino del podio: un risultato senza precedenti quello raggiunto sabato 3 novembre dai sommelier di AIS Toscana, impegnati a... Leggi tutto...

Il nuovo vino di Thomas Niedermayr

Redazione
Il nuovo vino di Thomas Niedermayr
E’ il Souvignier gris 2017 e deriva dall’omonimo vitigno Piwi coltivato a circa 400 metri di altitudine dal viticoltore altoatesino, che sul maso Gandberg continua a sperimentare le potenzialità delle varietà resistenti per vini naturali al 100% Non si ferma l’impegno del viticoltore Thomas Niedermayr di Appiano sulla Strada del Vino (BZ) nella sperimentazione e vinificazione dei vitigni Piwi, piante ottenute dall’incrocio in vigna di... Leggi tutto...

All’orto Botanico di Palermo i Vitigni della Doc Sicilia

Redazione
All’orto Botanico di Palermo i Vitigni della Doc Sicilia
Grillo, Catarratto, Zibibbo, Nero d'Avola, Perricone e Frappato, i vitigni autoctoni della Doc Sicilia saranno piantati e allevati proprio nel cuore della città di Palermo, nel meraviglioso spazio naturale dell'Orto Botanico. Le varietà di vite – due esemplari per ogni singola antica cultivar – torneranno in quella che era la "Vigna del Gallo" dei Duchi di Archirafi, il luogo dove... Leggi tutto...

Il Cannolo Siciliano è la gelateria dell’anno 2018 per Gusto e Il Gastronauta

Redazione
Il Cannolo Siciliano è la gelateria dell’anno 2018 per Gusto e Il Gastronauta
A Bistagno comunicazione e prospettive per l’eccellenza del gelato italiano Miano, 30 ottobre 2018 – Si è tenuto martedì 30 ottobre presso lo stabilimento Giuso di Bistagno la cerimonia di premiazione della sesta edizione del concorso “Premio alla gelateria dell'anno” ideato dal Gastronauta con il sostegno di Giuso, azienda leader nella produzione di ingredienti composti per pasticceria e gelateria artigianale.... Leggi tutto...

La Doc Maremma Toscana arriva a New York

Redazione
La Doc Maremma Toscana arriva a New York
Cresce l’interesse internazionale nei confronti dell’area vinicola che si propone come la nuova Toscana del vino Una delegazione di otto Aziende socie del Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana oggi ha incontrato a New York un centinaio di persone selezionate tra operatori del settore - buyer, ristoratori e enotecari - e stampa specializzata, obiettivo: ampliare la notorietà della giovane DOC che rappresenta... Leggi tutto...

Olio Garda Dop un annata da record

Redazione
Olio Garda Dop un annata da record
Il Consorzio olio Garda DOP ottiene la deroga temporanea per un aumento produttivo di 1500 kg, un totale di 75 quintali per ettaro Il Consorzio olio Garda DOP, spinto dalle richieste dei produttori in occasione dell’ottima annata olivicola, ha chiesto al Ministero, in collaborazione con AIPO e AIPOL, una deroga temporanea sull’articolo 5 del disciplinare Garda DOP relativo alla produzione di olive ad ettaro. Un lavoro... Leggi tutto...

Carolina Diaz é il Master of Pasta 2018

Redazione
Carolina Diaz é il Master of Pasta 2018
Barilla Pasta World Championship 2018 Nel realizzare il suo rivisitato spaghetto al pomodoro, Carolina Diaz si è ispirata alle sane e gioiose abitudini culinarie dell’Italia, culla della dieta mediterranea. Barilla, azienda leader nel mercato della pasta, ha trovato il suo nuovo Master of Pasta: Carolina Diaz, rappresentante gli Stati Uniti, ha vinto il titolo della settima edizione del Pasta World... Leggi tutto...

Le gelaterie Versace ampliano il concept e aprono altri 4 shop

Redazione
Le gelaterie Versace ampliano il concept e aprono altri 4 shop
La catena di gelaterie made in Italy amplia il concept e diventa bakery, caffetteria e smoothie bar Fra i prodotti più apprezzati all’estero, il gelato artigianale è in vetta alla classifica. Il mercato mondiale del gelato ‘home made’ vale attualmente 15 miliardi di euro, e ha visto una crescita media del 4% l’anno tra il 2015 e il 2018. È proprio il consumo di gelato italiano, ben diverso rispetto al più artificiale ice-cream, a fare da traino per altri prodotti tricolore negli Stati Uniti: le vendite di gelato negli USA sono quasi raddoppiate ogni anno dal 2009 e... Leggi tutto...

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