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Categoria: News

Montepulciano Vs Montepulciano: Interviene Pietro di Petto Pres. Consorzio Vino Nobile di Montepulciano

Redazione
Montepulciano Vs Montepulciano: Interviene Pietro di Petto Pres. Consorzio Vino Nobile di Montepulciano
Il Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano interviene sul comunicato dell’Abruzzo Un protocollo d’intesa tra i due Consorzi metteva in chiaro alcuni punti per non incorrere in fraintendimenti di comunicazione soprattutto all’estero. Piero Di Betto (presidente Consorzio Vino Nobile di Montepulciano): «Questo protocollo non è mai stato rispettato dall’Abruzzo» Il Marchio “Vino Nobile di Montepulciano” è stato registrato molto prima... Leggi tutto...

Barbera d’Asti 2.0 la prima mappa sensoriale della Docg

Redazione
Barbera d’Asti 2.0 la prima mappa sensoriale della Docg
Si chiama Barbera d’Asti 2.0 ed è un inedito studio scientifico, iniziato un anno fa, per approfondire le conoscenze sul mondo Barbera d’Asti, tra i vini più rappresentativi del Piemonte. Si tratta di una nuova e ambiziosa attività di ricerca, avviata dal Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato, insieme all’Università di Torino - Disafa e sostenuta dalla Regione Piemonte.... Leggi tutto...

La Gola in Viaggio il nuovo programma Tv di Fausto Borella dal 23 luglio su Marcopolo Tv

Redazione
La Gola in Viaggio il nuovo programma Tv di Fausto Borella dal 23 luglio su Marcopolo Tv
Da Scilla a La Spezia, i tesori enogastronomici e artistici del Belpaese raccontati in 20 puntate ‘itineranti’, in onda ogni giorno alle ore 19.00 Al via da lunedì 23 luglio, ogni giorno alle ore 19.00 su Marcopolo Tv (canale 222 DTT), il nuovo programma “La Gola in Viaggio”, ideato e condotto dall’esperto di enogastronomia e fondatore dell’Accademia Maestrod’olio, Fausto Borella.... Leggi tutto...

Tutela del Made in Italy l’impegno comune tra Carabinieri e Consorzio Bufala Campana Dop

Redazione
Tutela del Made in Italy l’impegno comune tra Carabinieri e Consorzio Bufala Campana Dop
Il Reparto Tutela Agroalimentare dei Carabinieri al Consorzio Il comandante Cortellessa: Impegno per tutela frodi e falso Made in Italy Nel primo semestre 2018 effettuati oltre 1300 controlli: +30% sul 2017 Il comandante dei Carabinieri per la Tutela Agroalimentare, colonnello Luigi Cortellessa, è stato ieri in visita al Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, insieme agli ufficiali... Leggi tutto...

Ieri é nato il Consorzio di Tutela dei Pizzoccheri della Valtellina IGP

Redazione
Ieri é nato il Consorzio di Tutela dei Pizzoccheri della Valtellina IGP
ieri, 18 luglio 2018, è nato il Consorzio di tutela dei Pizzoccheri della Valtellina IGP in presenza dei suoi soci fondatori: Gastroval, Pastai in Valtellina, Pastificio di Chiavenna, Pastificio Valtellinese e Raviolificio Dei Cas. Piatto della tradizione contadina, cucinato con ingredienti semplici offerti dalla terra, i Pizzoccheri della Valtellina IGP sono diventati il vero e proprio simbolo gastronomico della Valtellina:... Leggi tutto...

Tempo di bilanci e di nuovi progetti per l’Ass. Strada dell’ Olio Dop Umbria

Redazione
Tempo di bilanci e di nuovi progetti per l’Ass. Strada dell’ Olio Dop Umbria
Per l’Associazione regionale Strada dell’olio extra vergine d’oliva dop Umbria è tempo di bilanci e di messa a punto di nuovi progetti mirati alla promozione territoriale. È ciò che è emerso durante l’ultima Assemblea dei soci, che ha espresso all’unanimità la volontà di lavorare nell’immediato al progetto “Umbria Food Ambassador” rivolto specificatamente al mondo della ristorazione di territorio. All’interno degli... Leggi tutto...

Dioniso il sistema telematico per la certificazione e la tracciabilità dei vini Dop e Igp

Redazione
Dioniso il sistema telematico per la certificazione e la tracciabilità dei vini Dop e Igp
Presentato a Roma il progetto realizzato in collaborazione con Cisco e Hitachi che permette di gestire online il patrimonio di dati del più importante ente certificatore del vino italiano. Tracciate circa 5mila tipologie per 228 denominazioni. È considerato uno delle grandi divinità dell’Olimpo greco e ora si identifica anche con un innovativo sistema informativo applicato all’universo vino. Si chiama infatti... Leggi tutto...

Oscar della Pizza svelati i nomi dell’Accademy

Redazione
Oscar della Pizza svelati i nomi dell’Accademy
Con la terza edizione, il contest internazionale della pizza più amato e seguito del web, organizzato dalla piattaforma MySocialRecipe, introduce una novità assoluta. Nasce infatti la prima Academy, una commissione costituita da un panel di esperti del settore, che attraverso un sistema di votazione anonima delle proprie preferenze, determinerà delle nomination dalle quali si assegneranno i tre Oscar rispettivamente per... Leggi tutto...

Filippo Antonelli è il nuovo Presidente del Consorzio Montefalco Sagrantino

Redazione
Filippo Antonelli è il nuovo Presidente del Consorzio Montefalco Sagrantino
Montefalco, 12 luglio 2018 – Filippo Antonelli, 58 anni, è il nuovo Presidente del Consorzio Tutela Vini Montefalco. Alla guida dell’azienda Antonelli San Marco dal 1986, nel suo terzo mandato ai vertici consortili sarà affiancato dal Vice Presidente Peter Robert Heilbron dell’azienda Tenuta Bellafonte. Il suo stile volto alla tipicità, all’equilibrio e all’eleganza lo ha condotto nel 2012 alla prima... Leggi tutto...

Leopold Heritage la ricetta del nuovo cocktail di Pellegrini Spa

Redazione
Leopold Heritage la ricetta del nuovo cocktail di Pellegrini Spa
Pellegrini Spa, distributore di vini e distillati di alta qualità, suggerisce per le calde serate estive un cocktail elegante, raffinato, dal sapore deciso e caratterizzato da una piacevole nota di freschezza. E' il Leopold Heritage a base di Rum ReimonenQ e Calvados Dupont, ideato dal Bartending Team del cocktail bar milanese The Spirit (Fabio Bacchi, Bar Manager - Carlo Simbula... Leggi tutto...

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