Anima Calabrese: il ristorante “Gusto Antico” di Diamante

22 Giugno 202422 Giugno 2024 Guido Gabaldi

Il piccolo borgo calabrese di Diamante, sul Mar Tirreno, al centro della Riviera dei Cedri, è incastonato fra il blu del mare e il verde delle montagne del Parco Nazionale del Pollino: e già questo basterebbe per programmare una fuga, una vacanza, una gita da quelle parti. In Italia vicoli e vicoletti da centro storico incantato non sono una novità,... Leggi tutto...

XIX edizione di Radici del Sud

29 Aprile 202429 Aprile 2024 Lorella Mehmetllari

Torna evento dedicato ai vini di Abruzzo, Basilicata, Calabria, Campania, Molise, Puglia, Sardegna e Sicilia. Produttori, giornalisti e buyers internazionali a Sannicandro di Bari dal 5 al 10 giugno 2024 per il concorso dedicato ai vini autoctoni del Sud Italia. I vini del Sud Italia saranno protagonisti assoluti ancora una volta a Sannicandro di Bari, dal 5 al 10 giugno... Leggi tutto...

2 nuovi Presìdi Slow Food dalla Calabria

21 Gennaio 202421 Gennaio 2024 Lorella Mehmetllari

Si tratta di una varietà di susina selezionata cinque secoli fa dai monaci benedettini, localmente chiamata "i pruna di frati" di Terranova, e le piparelle di Villa San Giovanni, un biscotto secco a base di mandorle e spezie. Una prugna nobile e delicata "I pruna di frati" di Terranova deve il nome ai monaci benedettini celestini del convento di Terranova Sappo... Leggi tutto...

Sapori Stellari: affettare con affetto

2 Ottobre 20192 Ottobre 2019 Redazione

Osterie, pescherie, birrerie, stuzzicherie (per non parlare delle scorrerie), magari salumerie ... e le tagliererie? A Milano, dove è d’obbligo non farsi mancare nulla a livello di cibo e dintorni, uno che abbia di mira la qualità e il salume d’autore dove si rifugia? I posti si possono anche trovare, probabilmente, ma i veri incontentabili, sempre in cerca di novità... Leggi tutto...

“Filippo Cogliandro”: Un uomo “libero” con la passione per la buona cucina…

22 Aprile 201331 Maggio 2016 Ennio Baccianella

Un ristorante, un lembo di spiaggia in riva al mare che ti cattura i sensi per la bellezza sconfinata fatta di natura, di mare, sabbia, ritmi cadenzati che seguono le onde e poi il vento e il mare in tempesta, ugualmente bello e affascinante; e poi un uomo, gentile e affabile, sorridente, legato alla sua terra e alla sua famiglia,... Leggi tutto...

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