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Tag: food

Barilla Pasta World Championship 24 e 25 ottobre Milano

Redazione
Barilla Pasta World Championship 24 e 25 ottobre Milano
Barilla incoronerà il miglior World Young Pasta Chef il 24-25 ottobre a Milano durante il Pasta World Championship. Sarà la chef Lucia de Prai del ristorante The Cook di Genova a gareggiare per l’Italia contro altri 17 giovani chef di prim’ordine per il titolo di Master of Pasta Preparate le papille gustative! Barilla, azienda leader nel mercato della pasta, è ufficialmente... Leggi tutto...

Le Cesarine svelano i loro segreti dal 3 al 5 agosto

Redazione
Le Cesarine svelano i loro segreti dal 3 al 5 agosto
Le Cesarine, acclamato network di cuoche per passione, saranno a Cortina per condividere il piacere della cucina “di una volta”. Il 5 stelle propone nel primo weekend di agosto un viaggio alla scoperta delle ricette originali di Emilia-Romagna, Puglia e Veneto in compagnia di tre Cesarine: confidenze, showcooking e cene a base di prodotti locali sono gli ingredienti di un... Leggi tutto...

Ieri é nato il Consorzio di Tutela dei Pizzoccheri della Valtellina IGP

Redazione
Ieri é nato il Consorzio di Tutela dei Pizzoccheri della Valtellina IGP
ieri, 18 luglio 2018, è nato il Consorzio di tutela dei Pizzoccheri della Valtellina IGP in presenza dei suoi soci fondatori: Gastroval, Pastai in Valtellina, Pastificio di Chiavenna, Pastificio Valtellinese e Raviolificio Dei Cas. Piatto della tradizione contadina, cucinato con ingredienti semplici offerti dalla terra, i Pizzoccheri della Valtellina IGP sono diventati il vero e proprio simbolo gastronomico della Valtellina:... Leggi tutto...

La ricetta della Crostata di Fragole by Cesarine

Redazione
La ricetta della Crostata di Fragole by Cesarine
7 uova, 200 grammi di zucchero, latte, farina, 150 grammi di burro, bacche di vaniglia sminuzzate e buccia di limone grattugiato…il tutto condito da passione e tradizione! La crostata alle fragole della napoletana Emanuela- una delle 500 Cesarine italiane, cuoche che, per passione, offrono piatti regionali e ricette di una volta ad avventori di tutto il mondo – appassiona i... Leggi tutto...

Milano Golosa la settima edizione dal 13 al 15 ottobre

Redazione
Milano Golosa la settima edizione dal 13 al 15 ottobre
Dal 13 al 15 ottobre a Palazzo del Ghiaccio torna Milano Golosa, settima edizione dell’evento ideato da Davide Paolini. Protagonisti artigiani del gusto, vignaioli, osti e cuochi per raccontare la cucina del futuro La tradizione di domani tra i banchi degli espositori della settima edizione di Milano Golosa. La manifestazione ideata dal Gastronauta© Davide Paolini sarà anche quest’anno un viaggio... Leggi tutto...

Oscar della Pizza svelati i nomi dell’Accademy

Redazione
Oscar della Pizza svelati i nomi dell’Accademy
Con la terza edizione, il contest internazionale della pizza più amato e seguito del web, organizzato dalla piattaforma MySocialRecipe, introduce una novità assoluta. Nasce infatti la prima Academy, una commissione costituita da un panel di esperti del settore, che attraverso un sistema di votazione anonima delle proprie preferenze, determinerà delle nomination dalle quali si assegneranno i tre Oscar rispettivamente per... Leggi tutto...

Chef Rubio e Peroni Gran Riserva insieme per il “Tour del Gusto”

Redazione
Chef Rubio e Peroni Gran Riserva insieme per il “Tour del Gusto”
Un viaggio a “passo lento” con Peroni Gran Riserva tra storie, personaggi ed eccellenze gastronomiche italiane.Chef Rubio: “Progetto che intriga e divertirà il pubblico” Un vero e proprio viaggio alla scoperta dell’Italia più autentica. Quattro percorsi tra storie, personaggi e sapori dalla Campania al Lazio, dalla Basilicata all’Emilia Romagna. Luoghi lontani dai ritmi frenetici delle città, con il tempo che sembra... Leggi tutto...

SANA 2018 a Bologna dal 7 al 10 settembre

Redazione
SANA 2018 a Bologna dal 7 al 10 settembre
Si terrà dal 7 al 10 settembre a Bologna la trentesima edizione del Salone internazionale del biologico e del naturale, che si presenterà con un layout rinnovato per fare spazio a un’offerta in ulteriore crescita. 7 i padiglioni in totale, per uno sguardo a tutto tondo sul mercato: saranno 4 i padiglioni dedicati all’Alimentazione biologica - 21, 22, 31 e... Leggi tutto...

La nuova era per SlowFood Italia con il nuovo Comitato Esecutivo

Redazione
La nuova era per SlowFood Italia con il nuovo Comitato Esecutivo
La lotta a qualsiasi tipo di sfruttamento ambientale, umano e sociale nel sistema produttivo agricolo dei nostri territori è la traccia del mandato fino al 2020 L’intervento del sindacalista Aboubakar Soumahoro: «Si chiudono i porti dei nostri mari per i migranti lasciando indisturbate le navi da guerra. Ma 5 milioni di migranti sono l’8% della popolazione italiana, lo stesso numero... Leggi tutto...

Murakami il primo Sushi Boat Restaurant del Mondo

Redazione
Murakami il primo Sushi Boat Restaurant del Mondo
Un caicco dell’800 come Sushi Floating Restaurant, una vera e propria “food innovation” a Ponza, isola famosa per le gesta di Ulisse. Il nuovo format ha preso il nome di Murakami, nato dal giovane imprenditore Francesco Santilli, in memoria dei famosi pirati Wako del Giappone, per comunicare la presenza di tesori e piaceri orientali a bordo dell’imbarcazione. Per la creazione... Leggi tutto...

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