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Tag: food

Milano Golosa 2018 dal 13 al 15 ottobre

Redazione
Milano Golosa 2018 dal 13 al 15 ottobre
UNA FIERA TUTTA DA MANGIARE Formaggi vulcanici, il fagiolo bianco poverello del Pollino, la ventricina abruzzese. Milano Golosa si prepara a presentare al pubblico il frutto dell’attenta ricerca gastronomica di questi mesi.  Assaggiare un formaggio vulcanico dell’Alta Irpinia, scoprire l’origine del Bazzone e del Biroldo o degustare la Melanzana Rossa di Rotonda, coltivata sul Pollino. Una esperienza che sarà possibile... Leggi tutto...

La ricetta della crema di piselli con gamberi delle Cesarina per rimanere in forma dopo l’estate

Redazione
La ricetta della crema di piselli con gamberi delle Cesarina per rimanere in forma dopo l’estate
Restare in forma mangiando si può: dieta non deve fare rima con piatti striminziti e conditi…di tristezza, anzi! un menu composto di piatti sani e ipocalorici – ma comunque gustosissimi! - è facile da realizzare e, soprattutto d’estate, è possibile sbizzarrirsi con ricette deliziose e manicaretti succulenti. Una proposta light&cool ricca di tentazioni gustose e allegre che ha il plauso... Leggi tutto...

Burger di pesce la variante sfiziosa del solito hamburger

Redazione
Burger di pesce la variante sfiziosa del solito hamburger
Basta con il solito Burger di carne! Con questa variante conquisterete tutti grandi e piccini. Il burger è a base di merluzzo, il quale viene panato due volte e fritto nell'olio; va servito insieme ai classici panini da hamburger con i semi di sesamo, e potete farcirli come volte e con le salse che più vi piacciono. Questo piatto è... Leggi tutto...

Pesto di zucchine facile e veloce

Redazione
Pesto di zucchine facile e veloce
Tutti conosciamo e amiamo il pesto alla Genovese con il Basilico Dop, ma di pesto ne esistono tante varianti come quello alla rucola o alle noci. Ma avete mai provato il pesto di zucchine? E' un pesto molto delicato, adatto sia come condimento per la pasta ma anche come patè da bruschetta o per accompagnare secondi di pesce. Oltre ad... Leggi tutto...

Settembre Gastronomico a Parma da 1 al 30 settembre

Redazione
Settembre Gastronomico a Parma da 1 al 30 settembre
Il cibo protagonista per un mese in città e provincia con un percorso culinario ed esperienziale che coinvolge le eccellenze del territorio. Dopo aver assaporato “Cibus” con il fuori salone “Cibus Off” in maggio e vissuto il “City of gastronomy Festival” in giugno, un nuovo appuntamento per celebrare la vocazione di Parma, Città Creativa UNESCO per la Gastronomia. Un appuntamento... Leggi tutto...

Rural Festival 8 e 9 settembre a Rivalta di Lesignano De’ Bagni

Redazione
Rural Festival 8 e 9 settembre a Rivalta di Lesignano De’ Bagni
Il weekend dell’8 e 9 settembre 2018 torna nel parmense per il quinto anno l’appuntamento con agricoltori e allevatori custodi di antiche varietà vegetali e razze animali, per un viaggio alla scoperta del patrimonio rurale dell’Emilia Romagna, Toscana e quest’anno anche Liguria Sabato 8 e domenica 9 settembre 2018 a Rivalta di Lesignano De’ Bagni (Parma) torna per la quinta... Leggi tutto...

Bacco e Bacalà ad Ancignano di Sandrigo il 23 settembre

Redazione
Bacco e Bacalà ad Ancignano di Sandrigo il 23 settembre
Domenica 23 settembre ad Ancignano di Sandrigo (Vicenza) torna Bacco e Bacalà. Il piatto vicentino abbinato ad oltre 150 vini. Novità: presenti anche sei birrifici artigianali Vino e bacalà si incontrano a Sandrigo. L'appuntamento è per domenica 23 settembre 2018 dalle 15.30 alle 21.30 a Villa Mascotto ad Ancignano di Sandrigo (Vicenza), con la quarta edizione del banco d'assaggio Bacco... Leggi tutto...

Mangiare Wow i cibi alternativi spiegati da Elisa Cima e Manuela Bonci

Redazione
Mangiare Wow i cibi alternativi spiegati da Elisa Cima e Manuela Bonci
Elisa Cima e Manuela Bonci con il loro libro mostrano il mondo dei cibi alternativi, e spiegano come prepararli in modo da mangiare sano ma senza perdere il gusto. Con questo volume cercano, come scrivono loro stesse, di cancellare i pregiudizi legati a spezie ed ingredienti non consoni alla cucina mediterranea. Appena ho preso il libro in mano non ho... Leggi tutto...

Festival del Prosciutto di Parma a Parma e Langhirano dal 1 al 9 settembre

Redazione
Festival del Prosciutto di Parma a Parma e Langhirano dal 1 al 9 settembre
Andrea Berton inaugura la XXI edizione e Davide Oldani in Cittadella Nasce sotto le stelle anche la XXI edizione del Festival che sarà inaugurata venerdì 31 agosto a Langhirano insieme allo chef Andrea Berton, un’occasione per parlare di Prosciutto di Parma, territorio e prodotti di eccellenza ambasciatori in Italia e nel mondo della qualità, della tradizione e del saper fare... Leggi tutto...

IASA omaggia la cucina mediterranea con un contest tra Food Blogger

Redazione
IASA omaggia la cucina mediterranea con un contest tra Food Blogger
Un appuntamento da segnare in agenda. Una due giorni in Costa d'Amalfi – il 12 e il 13 ottobre – per omaggiare la cucina mediterranea insieme ai migliori food blogger d’Italia. IASAexperience farà conoscere - attraverso la buona cucina - i prodotti enogastronomici del territorio salernitano e campano. IASA, leader nella conservazione e lavorazione dei tesori del mare, la prima... Leggi tutto...

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