“Stefano Gallo”: una stella del Piemonte ai fornelli
Nato nel 1961 a Torino, Stefano Gallo ha da sempre un'infinita passione per il cibo e l'ospitalità. Terminati gli studi affronta un lungo apprendistato presso il ristorante Vecchia Lanterna di Torino dello Chef Armando Zanetti. In seguito entra nell'attività paterna di gastronomia nata nel 1956, continuando ad apprendere l'arte del gusto e della scelta delle materie prime. Seguono esperienze presso...
Leggi tutto...
