“Gian Nicola Colucci”: Executive Chef del Ristorante Terrazza Danieli
Nasce nel 1973 a Torino, città dove inizia la professione di cuoco. Lavora presso importanti ristoranti piemontesi, tra cui il Ristorante del Cambio, luogo di ristoro di personaggi come Camillo Benso Conte di Cavour e l’Avvocato Giovanni Agnelli. Presso il Ristorante Felidia di New York, di Lidia Bastianich, sviluppa una conoscenza gastronomica internazionale, ricca di nuovi ingredienti e diversi accostamenti. Rientrato...
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