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Anno: 2016

A Bologna da venerdì 9 settembre prende il via la 28^ edizione di SANA

Redazione
A Bologna da venerdì 9 settembre prende il via la 28^ edizione di SANA
Forte aumento del numero degli espositori e +30% di area espositiva per la manifestazione professionale del biologico e del naturale in Italia, organizzata da BolognaFiere. L’edizione numero 28 di SANA, , è in programma alla Fiera di Bologna da venerdì 9 a lunedì 12 settembre: l’evento si rinnova preparandosi ad accogliere un numero sempre più alto di espositori e di... Leggi tutto...

In autunno debuttano i Tuscany Food Awards

Redazione
In autunno debuttano i Tuscany Food Awards
Dall’olio alle birre, dal cioccolato fino ai formaggi: una giuria di esperti valuterà alla cieca le produzioni d’eccellenza suddivise in dieci categorie Arrivano in Toscana i primi Food Awards dell’enogastronomia. Dopo il successo della prima edizione in Sardegna – andata in scena la scorsa primavera a Cagliari – adesso per la kermesse è tempo del “passaggio di testimone” e dello... Leggi tutto...

Cresce il franchising nel 2016. Dati statistici da un’analisi di oltre mille aziende di settore.

Redazione
Cresce il franchising nel 2016. Dati statistici da un’analisi di oltre mille aziende di settore.
di I primi dati sull’andamento del franchising nel 2016 arrivano dal Centro Studi del Salone Franchising di Milano che, elaborando le statistiche provenienti dalle 1.000 aziende del settore che fatturano annualmente 23 miliardi di euro, ha stimato la crescita del primo trimestre in un + 0,3%, rispetto al primo trimestre del 2015. Una crescita ancora poco marcata, ma che conferma... Leggi tutto...

A Rimini Fiera dal 21 gennaio 2017 il salone mondiale dell’arte dolciaria artigianale

Redazione
A Rimini Fiera dal 21 gennaio 2017 il salone mondiale dell’arte dolciaria artigianale
Le tradizionali cinque giornate del salone mondiale del dolce artigianale saranno a Rimini Fiera dal 21 al 25 gennaio 2017. Sempre più ‘horeca oriented’, dalla prossima edizione SIGEP aggiunge ufficialmente il caffè fra i suoi protagonisti, assumendo la nuova denominazione di Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione artigianali e Caffè. Dopo l’eccezionale successo della scorsa edizione (201.000 visitatori professionali, 41.000 dall’estero, 720 fra giornalisti e... Leggi tutto...

Il metodo classico della Cantina Cuvage esalta il genio di Salvator Dalì

Redazione
Il metodo classico della Cantina Cuvage esalta il genio di Salvator Dalì
La prestigiosa cantina, in sinergia con il Comune di Acqui Terme e la Regione Piemonte, inaugurerà la mostra di Palazzo Liceo Saracco di Acqui Terme dedicata al talento dell’eclettico Maestro contemporaneo, all’interno della rassegna “Materie dialoganti” Dal 16 luglio al 4 settembre 2016, i riflettori della cantina Cuvage e dei suoi spumanti metodo classico si accenderanno sulle opere ed il... Leggi tutto...

A Dozza premiati i vincitori dell’Albana Dei 2016

Redazione
A Dozza premiati i vincitori dell’Albana Dei 2016
All’Enoteca Regionale Emilia Romagna si è svolta la cerimonia di consegna dei riconoscimenti del concorso enologico dedicato ai vini di tipologia “secco” Nei giorni scorsi all’Enoteca Regionale Emilia Romagna a Dozza (BO) si è svolta la premiazione della quarta edizione dell’ “Albana Dèi”, concorso enologico dedicato ai vini di tipologia “secco” ottenuti da uve Albana della prestigiosa DOCG Romagna. Tre le categorie premiate: “Romagna... Leggi tutto...

Titaly – L’eccellenza a portata di click

Redazione
Titaly – L’eccellenza a portata di click
Titaly nasce dall’idea di un gruppo di professionisti, che decidono di creare un portale dove poter promuovere e valorizzare prodotti enogastronomici tipici italiani, creando un e-commerce in cui è possibile trovare eccellenze di elevata qualità. Il loro obbiettivo è quello di trattare prodotti di nicchia e non commerciali, alimenti che provengono da coltivazioni e produzioni di nicchia dove la qualità... Leggi tutto...

Massimo Bottura con la sua Osteria Francescana è il migliore ristorante al mondo

Redazione
Massimo Bottura con la sua Osteria Francescana è il migliore ristorante al mondo
E' la prima volta nella storia che un ristorante italiano è considerato il migliore nella classifica The World's 50 Best Restaurants Finalmente al quarto tentativo lo chef stellato Massimo Bottura vince il Premio per il miglior ristorante al mondo con l’Osteria Francescana di Modena dopo il secondo posto dello scorso anno e le terze posizioni del 2013 e 2014. L’annuncio dei migliori 50... Leggi tutto...

L’Asolo Prosecco di Montelvini conquista la Patria dello Champagne

Redazione
L’Asolo Prosecco di Montelvini conquista la Patria dello Champagne
Sarà uno dei prodotti di punta dell’azienda trevigiana, l’Asolo Prosecco Superiore Brut DOCG, ad essere diffuso in territorio francese da un colosso della distribuzione mondiale. E ad attendere le altre perle della produzione sarà Bulles Expo 2016 di Parigi. Il Prosecco firmato Montelvini conquista la Francia. Il più grande distributore d’oltralpe, che vanta un raggio di fornitura di quasi 60.000 clienti,... Leggi tutto...

Alla Cascina Cattafame a Ospitaletto (BS) la prima edizione di Pane e Sapori

Redazione
Alla Cascina Cattafame a Ospitaletto (BS) la prima edizione di Pane e Sapori
Le eccellenze bresciane unite per la solidarietà Alla Cascina Cattafame a Ospitaletto, in provincia di Brescia, grazie alla cooperativa sociale Fraternità Impronta, vengono ospitati adolescenti di età compresa tra i 14 e 20 anni in situazione di forte disagio. Il compito della struttura è di reinserirli in un contesto di vita e lavorativo normali, attraverso la formazione e l'impegno quotidiano.... Leggi tutto...

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