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Mese: Agosto 2017

BIUMOR 2017 tra filosofia del riso e del vino

Redazione
BIUMOR 2017 tra filosofia del riso e del vino
Il filosofo Massimo Donà indaga il nesso tra verità, vino e riso all’interno del festival maceratese. Domenica 27 alle 21.30, nella splendida cornice del festival di filosofia dell’umorismo, BIUMOR, al Castello della Rancia di Tolentino in provincia di Macerata,  si terrà lo spettacolo filosofico- musicale "Ebrezza. La filosofia del vino".che indagherà il nesso tra il vino e la comicità.   L'evento... Leggi tutto...

Con l’aiuto dello Chef impariamo a cucinare il riso

Redazione
Con l’aiuto dello Chef impariamo a cucinare il riso
Originario dell’Asia centrale, il riso è il cerale più consumato e diffuso al mondo e la sua conoscenza risale a tempi remoti tanto da essere ritenuta ancora più antica del frumento. Appartenente della famiglia delle graminacee, costituisce l'alimento principale per circa la metà della popolazione mondiale e viene coltivato in quasi tutti i paesi. Il nome scientifico del riso che... Leggi tutto...

I consigli per aprire un franchising nella ristorazione

Redazione
I consigli per aprire un franchising nella ristorazione
Negli ultimi anni sempre più imprenditori che decidono di aprire un’attività nel settore della ristorazione abbracciano la strada del franchising. L’affermazione di questa formula è testimoniata dal successo crescente del Salone del Franchising Milano, diventato ormai la manifestazione più importante a livello nazionale per quel che riguarda il mondo della distribuzione e l’innovazione nella filiera del commercio. Come un po’... Leggi tutto...

Cheese Festival Di Sole in Val di Sole dal 2 al 24 settembre

Redazione
Cheese Festival Di Sole in Val di Sole dal 2 al 24 settembre
Tre settimane in Val di Sole, tra malghe, paesi in festa, mostre mercato e alpeggi, per scoprire tutto ciò che ruota intorno al mondo del latte, agli allevatori e ai formaggi solandri. Un viaggio sensoriale a tappe, scandito da manifestazioni che coinvolgono il territorio. In “menu”: l’Asta dei formaggi di malga e la seconda edizione di Latte in Festa, ma... Leggi tutto...

Braciami è…Tipiko Festival dal 31 agosto al 3 settembre a Terni

Redazione
Braciami è…Tipiko Festival dal 31 agosto al 3 settembre a Terni
Un viaggio alla riscoperta delle tradizioni gastronomiche italiane con “Braciami è... Tipiko Festival”, rassegna che animerà il parco delle piscine dello Stadio a Terni dal 31 agosto fino al 3 settembre. Per la prima volta il parco diventerà la patria della carne alla brace e dello street food. Punto di partenza per i buongustai e non solo, sarà il grande... Leggi tutto...

Streetfood tra i trulli di Alberobello dal 12 al 15 agosto

Redazione
Streetfood tra i trulli di Alberobello dal 12 al 15 agosto
L’Associazione Nazionale Streetfood animerà ancora una volta Alberobello, dopo il successo della passata edizione 2016. Nel ponte di Ferragosto in Contrada Popoleto attese migliaia di persone per degustare la tradizione fatta in strada e l’unica in Italia certificata da un marchio all’origine Il cibo di strada dell’Associazione Streetfood ancora una volta scelto da Alberobello (Ba) per festeggiare l’estate tra i... Leggi tutto...

A Bologna torna SANA dall’8 all’11 settembre

Redazione
A Bologna torna SANA dall’8 all’11 settembre
Da venerdì 8 a lunedì 11 settembre 2017 tornerà SANA, la fiera italiana di riferimento per il mondo del biologico e del naturale, tante le novità della prossima edizione, dal più ampio layout alla riorganizzazione del settore Green Lifestyle che si presenterà in una formula arricchita di sette sotto-categorie espositive. Confermati gli appuntamenti divenuti ormai tradizionali come SANA Novità, SANA... Leggi tutto...

Presentazione dei Sangiovese Romagna Modigliana 2016 il 9 e l’11 settembre

Redazione
Presentazione dei Sangiovese Romagna Modigliana 2016 il 9 e l’11 settembre
Modigliana presenta il suo territorio e i suoi nuovi vini, sull’Appennino forlivese, il 9 e l’11 settembre due giornate dedicate a giornalisti, ristoratori, enotecari e wine lovers 12 produttori, un territorio, un evento di presentazione dei Sangiovese Romagna Modigliana 2016, sabato 9 dedicato ai giornalisti italiani e stranieri e lunedì 11 a ristoratori, enotecari e wine lovers. A presentare l’annata 2016... Leggi tutto...

La Puglia è Servita presenta Cucine Aperte

Redazione
La Puglia è Servita presenta Cucine Aperte
Il 30 settembre la prima edizione della giornata-simbolo della ristorazione di qualità, la Puglia è Servita lancia "Cucine Aperte"
Le strutture socie - in tutta la Puglia - aprono al pubblico le loro cucine, con degustazioni, laboratori e incontri d’autore. Parte dalla Puglia il nuovo format ideato da La Puglia è Servita per celebrare la ricca varietà delle tradizioni gastronomiche della nostra regione,... Leggi tutto...

A Cantine in Piazza il protagonista è il Vino Nobile di Montepulciano

Redazione
A Cantine in Piazza il protagonista è il Vino Nobile di Montepulciano
Non si ferma l’estate a Montepulciano e le fresche serate sul Colle Poliziano sono tutte all’insegna del Vino Nobile. Con questo spirito il Consorzio ripropone il tradizionale appuntamento con le aziende produttrici “Cantine in Piazza”. Venerdì 18 agosto, a partire dalle 20, decine di cantine di Montepulciano troveranno spazio nell’affascinante banco d’assaggio in una delle piazze più belle d’Italia per... Leggi tutto...

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