Tu sei qui
Home > 2017 (Page 2)

Anno: 2017

Meat Art: la tartare come non l’avete mai ammirata

Redazione
Meat Art: la tartare come non l’avete mai ammirata
Milano la città della food art, della confusione ingegnosa, delle mode incrociate e parallele. Dove si trovano locali di tutti i tipi per mangiare e leggere (librerie con cucina), degustare  e indossare (atelier con bistrot), tracannare e ascoltare (live music pubs). E allora perché, proprio nella Milano ipercreativa, non inventarsi il locale della carne cruda - in particolare della tartare?... Leggi tutto...

Nobile di Montepulciano sostenibile se ne parla il 13 dicembre a Nobile e Sostenibile

Redazione
Nobile di Montepulciano sostenibile se ne parla il 13 dicembre a Nobile e Sostenibile
Il 13 dicembre un seminario (CO2 free) per la presentazione della piattaforma di gestione e certificazione “Nobile e sostenibile”: Montepulciano vuole essere il primo territorio vinicolo “sostenibile”. I produttori di Vino Nobile ed il loro Consorzio sono da anni impegnati sul fronte della sostenibilità. Grazie al Progetto Integrato di Filiera Toscano coordinato dal Consorzio in collaborazione con l’Università Marconi di Roma, è... Leggi tutto...

Birraio dell’Anno 19/21 gennaio 2018 a Firenze

Redazione
Birraio dell’Anno 19/21 gennaio 2018 a Firenze
Birraio dell'Anno torna al teatro ObiHall di Firenze, da venerdì 19 a domenica 21 gennaio 2018. Ideato e organizzato dal network Fermento Birra, il premio, che riconosce il miglior artigiano della birra italiana, darà vita ad un appuntamento imperdibile per ogni appassionato, ricco di emozioni birrarie garantite da un’offerta super-selezionata composta da oltre 150 birre artigianali alla spina prodotte da... Leggi tutto...

Romagna Wine Festival a Cesena dal 7 al 9 dicembre

Redazione
Romagna Wine Festival a Cesena dal 7 al 9 dicembre
La Romagna del vino e del cibo di qualità si dà appuntamento a Cesena per la V edizione del Romagna Wine Festival, una tre giorni dedicata a gastronauti, vignaioli, giornalisti, winelover, degustatori e appassionati del buon vivere. Dal 7 al 9 dicembre il cuore storico della città malatestiana si trasforma in una grande arena del gusto, dove il Romagna Sangiovese... Leggi tutto...

Fruit & Veg Innovation dal 31 gennaio a 3 febbraio 2018 Verona

Redazione
Fruit & Veg Innovation dal 31 gennaio a 3 febbraio 2018 Verona
Verticalizzazione di filiera, innovazione tecnologica per la coltivazione convenzionale e biologica del comparto ortofrutticolo ed olivicolo. Sono queste le linee guida dell’edizione di Fruit & Veg Innovation, in programma alla Fiera di Verona dal 31 gennaio al 3 febbraio 2018, in concomitanza con Fieragricola, rassegna internazionale dedicata all’agricoltura. La manifestazione – nata a maggio 2016 dall’unione di Fruit Innovation di... Leggi tutto...

Wine for Smile un’asta per un sorriso a Roma il 6 dicembre

Redazione
Wine for Smile un’asta per un sorriso a Roma il 6 dicembre
              Il connubio tra vini italiani eccellenti e la solidarietà ritornerà il 6 dicembre al Circolo Canottieri Aniene di Roma alle ore 18:30, in occasione della XIII edizione di “Wine for Smile: un’Asta per un Sorriso”, consolidata asta di beneficenza di vini italiani organizzata dalla Fondazione Operation Smile Italia Onlus, che da ormai 10... Leggi tutto...

Pizzaman il primo romanzo autobiografico dello Chef Gino Sorbillo

Redazione
Pizzaman il primo romanzo autobiografico dello Chef Gino Sorbillo
“La pizza è la mia vita. Il mio alimento quotidiano, la mia professione e la mia storia sin dalla primissima infanzia”. Così comincia il primo romanzo scritto da Gino Sorbillo, il pizzaiolo che è nato nel cuore più verace di Napoli e ha conquistato il mondo con la sua pizza. Gino Sorbillo si racconta in un libro, nel quale ripercorre... Leggi tutto...

Incontrarsi a Milano, con gusto e “Di Gusto”

Redazione
Incontrarsi a Milano, con gusto e “Di Gusto”
Eventi  “Di Gusto” è un format di presentazione di produttori e ristoratori che diventa sempre più riconoscibile e utile per gli operatori del settore. Il 22 Novembre a Milano, nei locali di “PRESSO”, in via Marco Polo, destinati ad ospitare eventi  privati o aziendali, ha rappresentato  l’occasione per blogger e giornalisti di aggiornarsi “dal vivo”. In campo enogastronomico l’aggiornamento professionale difficilmente... Leggi tutto...

Ciambella novembrina

Redazione
Ciambella novembrina
Dosi per 8 persone -Tempo: 80 minuti - Difficoltà: facile. Ingredienti:  425 gr. di zucca in purea; 300 gr. di zucchero di canna integrale; 118 ml. di olio di girasole; 80 ml. di acqua; 2 uova; 225 gr. di farina “ O” ; 1 cucchiaino raso di cannella in polvere; 1 cucchiaino raso di noce moscata in polvere; 1 cucchiaino raso... Leggi tutto...

Il pane fatto a mano il nuovo libro di Chiara Spadaro

Redazione
Il pane fatto a mano il nuovo libro di Chiara Spadaro
Fare il pane in casa con la pasta madre e i grani antichi delle filiere corte è un gesto semplice, quotidiano ma anche “politico”, perché unisce il piacere, il diritto a un'alimentazione più sana e la difesa della biodiversità agricola. È in libreria per Altreconomia edizioni il nuovo libro della giornalista ambientale Chiara Spadaro: un manuale semplice, completo (ed economico)... Leggi tutto...

Pin It on Pinterest