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Mese: Maggio 2019

È un vino paesaggio: Teorie e pratiche di un vignaiolo planetario in Friuli

Redazione
È un vino paesaggio: Teorie e pratiche di un vignaiolo planetario in Friuli
SI CHIUDE IL SECONDO APPUNTAMENTO DEDICATO ALLA PRESENTAZIONE DEL LIBRO DI SIMONETTA LORIGLIOLA SUI VIGNAI DA DULINE  In occasione di Border Wine 2019, il salone di vino naturale transfrontaliero che si è tenuto il 26 e 27 maggio a Cividale del Friuli, è stato presentato dal filosofo del vino e critico enogastronomico Gaetano Saccoccio “È un vino paesaggio. Teorie e pratiche... Leggi tutto...

La canapa nella Grappa ecco il primo distillato dalle valli venete

Redazione
La canapa nella Grappa ecco il primo distillato dalle valli venete
Nei territori che hanno visto l’origine della distillazione moderna della grappa, nasce il primo connubio in Italia tra una storica coltivazione delle valli venete e il tipico distillato IGP. Si chiama Weedstok: una bevanda spiritosa a base di grappa e semi di canapa. Nata da un’idea del ristoratore Dino Forlin, originario di Cassola (VI), distillata e imbottigliata a Crespano del Grappa (TV). Risulta... Leggi tutto...

Appello di Afidop: bloccare il piano di dazzi Trump contro i formaggi italiani

Redazione
Appello di Afidop: bloccare il piano di dazzi Trump contro i formaggi italiani
Il presidente Raimondo: “A rischio l’export delle nostre eccellenze” Bloccare il piano di dazi aggiuntivi degli Stati Uniti contro i formaggi italiani e tutelare il Made in Italy. È l’appello di Domenico Raimondo, presidente dell’Associazione dei Formaggi Italiani Dop e Igp (Afidop), nonché alla guida del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop, che si unisce al coro di... Leggi tutto...

I Menu del Buon Ricordo:un viaggio gourmand nell’estate italiana

Redazione
I Menu del Buon Ricordo:un viaggio gourmand nell’estate italiana
Lo propongono, dal mare ai monti, i ristoranti associati alla storica associazione  In regalo a chi lo degusta, il piatto dipinto a mano raffigurante la specialità del locale Dal mare alle città d’arte alla montagna: l’estate italiana in tavola è griffata Buon Ricordo. Custodi e interpreti contemporanei della più autentica e poliedrica tradizione gastronomica delle regioni italiane, il ristoranti del... Leggi tutto...

Le Armonie senza Tempo del Lugana nella Città Eterna

Redazione
Le Armonie senza Tempo del Lugana nella Città Eterna
Venerdì 31 maggio nella splendida Villa Aurelia di Roma wine tasting per assaporare la preziosa unicità del vino simbolo del Lago di Garda E nel weekend dell’1 e 2 giugno degustazioni e aperitivi in nove enoteche della Capitale   Cinquantuno cantine e oltre novanta etichette in degustazione per scoprire il vino Lugana, la prima DOC riconosciuta in Lombardia – e... Leggi tutto...

La ricetta del Ragù 26 dello Chef Maurizio Amato del Ristorante Veleno

Redazione
La ricetta del Ragù 26 dello Chef Maurizio Amato del Ristorante Veleno
La ricetta di primavera di Maurizio AmatoLo chef del Ristorante Veleno propone un ragù con 26 verdure Ragù 26: la ricetta primaverile di Maurizio AmatoRagù 26 nasce dalla voglia di proporre un primo piatto dai profumi primaverili con un’esplosione di sapori prettamente vegetali a partire dalla base grazie ad un fondo composto da 26 verdure che danno forza e sapore al... Leggi tutto...

Benvenuto Vermentino 2019 8 e 9 giugno Castelnuovo Magra La Spezia

Redazione
Benvenuto Vermentino 2019 8 e 9 giugno Castelnuovo Magra La Spezia
Vermentino di Liguria, Toscana e Sardegna X Edizione L’8 e il 9 giugno si terrà, nell’antico borgo di Castelnuovo Magra, La Spezia, la decima edizione di Benvenuto Vermentino, la grande manifestazione enoculturale dedicata ai maggiori produttori di vino Vermentino tra Liguria, Toscana e Sardegna. Due giorni in cui sarà possibile conoscere le cantine produttrici di Vermentino e degustare oltre 100 etichette... Leggi tutto...

Cantine Aperte in Umbria: la qualità premia

Redazione
Cantine Aperte in Umbria: la qualità premia
Malgrado la pioggia su tutta la regione la manifestazione ha tenuto. Buono il riscontro di pubblico rispetto all’evoluzione dell’evento verso una crescente qualità dell’offerta e un’educazione al bere consapevole I tanti turisti del vino che tra sabato e domenica scorsi hanno visitato le Cantine Aperte dell’Umbria evidentemente non si sono lasciati scoraggiare dal meteo, pur di trascorrere l’immancabile giornata di festa... Leggi tutto...

CITTADELLARTEVINO: L’arte e il vino s’incontrano fuori le mura

Redazione
CITTADELLARTEVINO: L’arte e il vino s’incontrano fuori le mura
 La seconda edizione dell’evento dedicato al connubio tra vino, sapori e arte è in programma il 29 e il 30 settembre a Villa Colombara di Cittadella L’estro artistico si intreccia con la cultura enologica nell’elegante Villa Colombara, appena due chilometri fuori le mura di Cittadella (Padova). La seconda edizione di CittadellArteVino si terrà domenica 29 e lunedì 30 settembre 2019, grazie all’organizzazione di Roberto Cecchele e Cristian Conte. Se i protagonisti... Leggi tutto...

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