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Autore: Redazione

Boccaccesca 2018 a Certaldo dal 5 al 7 Ottobre la 20 edizione

Redazione
Boccaccesca 2018 a Certaldo dal 5 al 7 Ottobre la 20 edizione
“A che ore si mangia?”: Boccaccesca compie 20 anni. Per tre giorni la patria di Giovanni Boccaccio diventa capitale del gusto. In mostra le eccellenze enogastronomiche e artigianali per un evento unico in Italia “A che ore si mangia?”: una domanda che accompagna le nostre giornate, che scandisce un tempo speciale, quello del piacere di stare insieme intorno alla tavola. E’... Leggi tutto...

Giuliano Baldessarri lo chef di Aqua Crua crea un nuovo Menù ispirato a Vasco Rossi

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Giuliano Baldessarri lo chef di Aqua Crua crea un nuovo Menù ispirato a Vasco Rossi
Lo chef trentino ha creato i nuovi piatti in menù ispirato da una canzone di Vasco Rossi. Sperimentando oltre le regole, ma tenendo come punto fermo la ricerca del gusto Giuliano Baldessari, chef del ristorante Aqua Crua a Barbarano Vicentino (Vicenza), ama trasgredire e sperimentare in cucina. Una trasgressione, la sua, che non è fine a se stessa, ma è... Leggi tutto...

Le Strade del Vino e dell’Olio dell’Umbria chiedono al consiglio regionale più attenzione alle reti del turismo enogastronomico

Redazione
Le Strade del Vino e dell’Olio dell’Umbria chiedono al consiglio regionale più attenzione alle reti del turismo enogastronomico
L’appello accolto e sottoscritto anche da 24 Amministrazioni Comunali da sempre attive nella promozione del turismo del vino e dell’olio. Il Presidente Morbidoni: “Non cogliere le opportunità di un momento di crescita del comparto sarebbe un grande errore”. Porre all’attenzione di tutto il Consiglio regionale le criticità presenti nei territori, chiedere una incisiva azione di sistema, rafforzare le reti stabili... Leggi tutto...

IASA omaggia la cucina mediterranea con un contest tra Food Blogger

Redazione
IASA omaggia la cucina mediterranea con un contest tra Food Blogger
Un appuntamento da segnare in agenda. Una due giorni in Costa d'Amalfi – il 12 e il 13 ottobre – per omaggiare la cucina mediterranea insieme ai migliori food blogger d’Italia. IASAexperience farà conoscere - attraverso la buona cucina - i prodotti enogastronomici del territorio salernitano e campano. IASA, leader nella conservazione e lavorazione dei tesori del mare, la prima... Leggi tutto...

Breganze Doc a Calici di Stelle il 10 agosto a Vicenza per la Notte di San Lorenzo

Redazione
Breganze Doc a Calici di Stelle il 10 agosto a Vicenza per la Notte di San Lorenzo
Venerdì 10 agosto torna a Breganze Calici di Stelle con i vini di 11 cantine. Specialità gastronomiche, visite guidate al campanile e intrattenimento per grandi e piccini Serata di vino e stelle per la Breganze D.O.C. Il 10 agosto, notte di San Lorenzo, torna per il terzo anno in Piazza Mazzini a Breganze (Vicenza) l’evento Calici di Stelle, promosso dal... Leggi tutto...

Mandrarossa Vineyard Tour a Menfi 1/2 Settembre

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Mandrarossa Vineyard Tour a Menfi 1/2 Settembre
Ll'evento annuale con cui Mandrarossa invita winelovers e turisti alla scoperta del territorio del Menfishire. Due giorni che, a partire dall'appuntamento con la vendemmia, offriranno agli ospiti un ricco programma di attività ed esperienze in grado di coinvolgere gourmet, sportivi e amanti della natura, senza dimenticare i più piccoli. I luoghi dove si svolgeranno le attività principali: il Welcome point... Leggi tutto...

Nbt devono essere soggetti ai stessi controlli degli Ogm parla Francesco Sottile SlowFood

Redazione
Nbt devono essere soggetti ai stessi controlli degli Ogm parla Francesco Sottile SlowFood
Corte di Giustizia Europea: i nuovi organismi ottenuti da mutagenesi siano assoggettati agli stessi controlli di sicurezza necessari per gli Ogm. Francesco Sottile, Slow Food Italia: «Storica sentenza sulle Nbt, ma dobbiamo vigilare affinché il livello nazionale la rispetti per garantire la biodiversità e la sovranità degli agricoltori di piccola scala che tutelano l’ambiente» Se ne parlerà a Terra Madre... Leggi tutto...

50 Top Pizza: “Pepe in Grani ” è la migliore pizzeria del mondo 2018

Redazione
50 Top Pizza: “Pepe in Grani ” è la migliore pizzeria del mondo 2018
Il locale di Caiazzo (CE) bissa il successo della prima edizione piazzandosi al primo posto della più importante guida on-line di settore. Seguono sul podio ‘I Masanielli’ di Francesco Martucci (Caserta) e ‘50 Kalò di Ciro Salvo’ (Napoli). Nella top 50 comanda la Campania con 19 insegne, seguono staccate, a quota 5, Lazio, Lombardia e Toscana. 20 i Premi Speciali, 8 gli importanti riconoscimenti internazionali a... Leggi tutto...

Montepulciano Vs Montepulciano: Interviene Pietro di Petto Pres. Consorzio Vino Nobile di Montepulciano

Redazione
Montepulciano Vs Montepulciano: Interviene Pietro di Petto Pres. Consorzio Vino Nobile di Montepulciano
Il Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano interviene sul comunicato dell’Abruzzo Un protocollo d’intesa tra i due Consorzi metteva in chiaro alcuni punti per non incorrere in fraintendimenti di comunicazione soprattutto all’estero. Piero Di Betto (presidente Consorzio Vino Nobile di Montepulciano): «Questo protocollo non è mai stato rispettato dall’Abruzzo» Il Marchio “Vino Nobile di Montepulciano” è stato registrato molto prima... Leggi tutto...

Barilla Pasta World Championship 24 e 25 ottobre Milano

Redazione
Barilla Pasta World Championship 24 e 25 ottobre Milano
Barilla incoronerà il miglior World Young Pasta Chef il 24-25 ottobre a Milano durante il Pasta World Championship. Sarà la chef Lucia de Prai del ristorante The Cook di Genova a gareggiare per l’Italia contro altri 17 giovani chef di prim’ordine per il titolo di Master of Pasta Preparate le papille gustative! Barilla, azienda leader nel mercato della pasta, è ufficialmente... Leggi tutto...

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