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Tag: chef

Murakami il primo Sushi Boat Restaurant del Mondo

Redazione
Murakami il primo Sushi Boat Restaurant del Mondo
Un caicco dell’800 come Sushi Floating Restaurant, una vera e propria “food innovation” a Ponza, isola famosa per le gesta di Ulisse. Il nuovo format ha preso il nome di Murakami, nato dal giovane imprenditore Francesco Santilli, in memoria dei famosi pirati Wako del Giappone, per comunicare la presenza di tesori e piaceri orientali a bordo dell’imbarcazione. Per la creazione... Leggi tutto...

Muffin anti-age con cacao e mango la ricetta del Farmo Pastry Chef Maurizio De Pasquale

Redazione
Muffin anti-age con cacao e mango la ricetta del Farmo Pastry Chef Maurizio De Pasquale
Da peccato di gola a squisita fonte di preziosi elementi: il muffin creato con cacao crudo e mango non è solo una squisita bontà, ma uno scrigno di sostanze importanti per la salute. A rivelarci la bella notizia è Maurizio De Pasquale, Pastry Chef Farmo nonché scienziato in cucina! Maurizio de Pasquale ha infatti preso in prestito dalla nutraceutica alcuni principi... Leggi tutto...

Modena Festival “Cuochi per un giorno” il 6 e 7 ottobre

Redazione
Modena Festival “Cuochi per un giorno” il 6 e 7 ottobre
Bambini in cucina con gli chef stellati, a Modena il Festival nazionale "Cuochi per un giorno". Appuntamento il 6 e 7 ottobreSabato 6 e domenica 7 ottobre Modena è la capitale della cucina 0-12 con la settima edizione di "Cuochi per un giorno", il Festival nazionale di cucina per bambini. Decine gli eventi, gli stand e i laboratori in programma: grandi... Leggi tutto...

Terra Madre Salone del Gusto 2018 Torino 20/24 settembre

Redazione
Terra Madre Salone del Gusto 2018 Torino 20/24 settembre
L’enoscout, il dish trotter, il salutista felice… ecco tutte le istruzioni per scoprire l’evento, a Torino e in Piemonte dal 20 al 24 settembre Terra Madre Salone del Gusto 2018 (a Torino e in Piemonte dal 20 al 24 settembre) si avvicina e quest’anno ci sono grandi novità! Cinque aree tematiche #foodforchange – Slow Meat, Slow Fish, Semi, Cibo e... Leggi tutto...

Food and Wine in progress 2018 alla Leopolda di Firenze 1 e 2 Dicembre

Redazione
Food and Wine in progress 2018 alla Leopolda di Firenze 1 e 2 Dicembre
L’ evento, organizzato da Iron3 in collaborazione con AIS Toscana e ASSOCIAZIONE CUOCHI TOSCANA, prevede anche per questo anno la presenza di operatori di settore, chef stellati e un grande pubblico che potrà sia degustare che acquistare i vostri prodotti. Eccellenza ed evoluzione. Food & Wine in progress, nel 2018, cresce, segue il cambiamento della società e genera nuova vita.... Leggi tutto...

Taste of Roma 20-23 settembre ai Giardini Pensili Auditorium Parco della Musica

Redazione
Taste of Roma 20-23 settembre ai Giardini Pensili Auditorium Parco della Musica
“Un calice di vino nella mano di Bacco, piatti abbondanti di cacciagione, pesci e crostacei per un banchetto luculliano, ceste ricolme di grappoli d’uva, pani, mele e melograni, cascate di ciliegie di tutti i pantoni di rosso.” Così il Ministero dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo, insieme al Ministero delle Politiche Agricole hanno definito il 2018 Anno... Leggi tutto...

Lo Chef Massimo Bottura da il via Al Meni di Rimini il 23-24 giugno

Redazione
Lo Chef Massimo Bottura da il via Al Meni di Rimini il 23-24 giugno
Rimini sarà la prima tappa che vedrà impegnato Massimo Bottura al suo rientro dal podio di Bilbao dopo aver vinto per la seconda volta l’Oscar della cucina mondiale. Le congratulazioni del Sindaco Andrea Gnassi Dal podio di Bilbao al circo dei sapori di Rimini: sarà lo chef appena eletto numero 1 del World’s 50 best ad accendere i fornelli di... Leggi tutto...

Chianti Gourmet Festival il 24 Giugno a Borgo di Vetine

Redazione
Chianti Gourmet Festival il 24 Giugno a Borgo di Vetine
Domenica 24 giugno il borgo medievale di Vertine a Gaiole in Chianti (SI) sarà teatro del CHIANTI GOURMET FESTIVAL, dove le eccellenze enogastronomiche del Chianti ‘incontreranno’ grandi chef stellati. Dalle ore 11 alle ore 23 il bellissimo borgo di Vertine si popolerà come non mai… Un vero e proprio percorso enogastronomico, suddiviso in varie isole che si snoderanno tra i... Leggi tutto...

Va a Cristina Bowerman il Premio Nazionale Galvanina Miglior Chef 2018

Redazione
Va a Cristina Bowerman il Premio Nazionale Galvanina Miglior Chef 2018
La consegna domenica 17 giugno a Pesaro nell’ambito della 18a edizione del Festival della Cucina Italiana Sembrava destinata a leggi, codicilli e giurisprudenza, ha finito per sovvertire regole già scritte e imporsi per la sua geniale estrosità. Unica donna stellata nell’anno di grazia 2010, così come unica donna Chef Ambassador di Expo, Cristina Bowerman è un consistente copione dalla trama... Leggi tutto...

Cibus Off e ogni piatto è d’Autore

Redazione
Cibus Off e ogni piatto è d’Autore
A Cibus OFF ogni piatto è d’autore. Il fuorisalone del gusto che fino al 13 maggio animerà, con oltre 50 appuntamenti, il cuore di Parma porta la firma di grandi chef che cureranno ogni momento della giornata, rendendolo goloso, ma anche consapevole della grande tradizione culinaria del territorio. Da un semplice cappuccino del mattino che si fa d’artista, ad una fumante tazza... Leggi tutto...

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