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Il carpaccio di trota alla “Zunica”

Il carpaccio di trota alla “Zunica”
    Lo splendido borgo antico di Civitella del Tronto, con la sua grandiosa fortezza del XII secolo, quasi al confine tra Abruzzo e Marche, merita una visita.  Almeno di un giorno, ma per chi ama le escursioni, le corse in mountain bike, i percorsi a cavallo, c’è l’imbarazzo della scelta e di sicuro serve più tempo. Il mare dista... Leggi tutto...

Settembre Gastronomico a Parma da 1 al 30 settembre

Settembre Gastronomico a Parma da 1 al 30 settembre
Il cibo protagonista per un mese in città e provincia con un percorso culinario ed esperienziale che coinvolge le eccellenze del territorio. Dopo aver assaporato “Cibus” con il fuori salone “Cibus Off” in maggio e vissuto il “City of gastronomy Festival” in giugno, un nuovo appuntamento per celebrare la vocazione di Parma, Città Creativa UNESCO per la Gastronomia. Un appuntamento... Leggi tutto...

Barilla Pasta World Championship 24 e 25 ottobre Milano

Barilla Pasta World Championship 24 e 25 ottobre Milano
Barilla incoronerà il miglior World Young Pasta Chef il 24-25 ottobre a Milano durante il Pasta World Championship. Sarà la chef Lucia de Prai del ristorante The Cook di Genova a gareggiare per l’Italia contro altri 17 giovani chef di prim’ordine per il titolo di Master of Pasta Preparate le papille gustative! Barilla, azienda leader nel mercato della pasta, è ufficialmente... Leggi tutto...

88° Fiera Internazionale del Tartufo di Alba dal 6 ottobre al 25 novembre

88° Fiera Internazionale del Tartufo di Alba dal 6 ottobre al 25 novembre
E' stata presentata ieri, nella chiesa di San Francesco di Cortemilia, l'88 Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba. Dal 6 ottobre al 25 novembre Alba rinnova l’appuntamento e l’incontro tra cultura, territorio, esperienze sensoriali e gastronomiche, con una edizione dedicata al rapporto fra terra e luna. Con le oltre 600.000 presenze della scorsa edizione rappresenta l'appuntamento cloul’evento clou per il... Leggi tutto...

Celebrity Fight Nigth Italy 2018 la 5° edizione dal 4 al 10 settembre

Celebrity Fight Nigth Italy 2018 la 5° edizione dal 4 al 10 settembre
Da Firenze a Verona, passando per Porto Venere, torna la Celebrity Fight Night Italy 2018 Il Palato Italiano è tra i main sponsor e donor dell’evento di beneficenza portato in Italia dal celebre tenore Andrea Bocelli. Ospiti illustri – Milly Carlucci, Carla Fracci, Isabel Leonard, Aida Garifullina, Sergei Polunin, Leo Nucci, oltre a registi, attori e imprenditori – partiranno per... Leggi tutto...

Vino è Musica IX edizione a Grottaglie 27e 28 luglio

Vino è Musica IX edizione a Grottaglie 27e 28 luglio
Il 27 e il 28 luglio il percorso on the road a Grottaglie(TA). Dal 24 al 26 luglio anteprime dedicate alla gastronomia dell’orto, al blind tasting e a work shop scientifici. La creta per trasformarsi in arte ha bisogno dei suoi tempi. Così come l’uva in vino. Il tempo è la variabile che consente a visitatori e turisti di attraversare... Leggi tutto...

Milano Golosa la settima edizione dal 13 al 15 ottobre

Milano Golosa la settima edizione dal 13 al 15 ottobre
Dal 13 al 15 ottobre a Palazzo del Ghiaccio torna Milano Golosa, settima edizione dell’evento ideato da Davide Paolini. Protagonisti artigiani del gusto, vignaioli, osti e cuochi per raccontare la cucina del futuro La tradizione di domani tra i banchi degli espositori della settima edizione di Milano Golosa. La manifestazione ideata dal Gastronauta© Davide Paolini sarà anche quest’anno un viaggio... Leggi tutto...

Oscar della Pizza svelati i nomi dell’Accademy

Oscar della Pizza svelati i nomi dell’Accademy
Con la terza edizione, il contest internazionale della pizza più amato e seguito del web, organizzato dalla piattaforma MySocialRecipe, introduce una novità assoluta. Nasce infatti la prima Academy, una commissione costituita da un panel di esperti del settore, che attraverso un sistema di votazione anonima delle proprie preferenze, determinerà delle nomination dalle quali si assegneranno i tre Oscar rispettivamente per... Leggi tutto...

Chef Rubio e Peroni Gran Riserva insieme per il “Tour del Gusto”

Chef Rubio e Peroni Gran Riserva insieme per il “Tour del Gusto”
Un viaggio a “passo lento” con Peroni Gran Riserva tra storie, personaggi ed eccellenze gastronomiche italiane.Chef Rubio: “Progetto che intriga e divertirà il pubblico” Un vero e proprio viaggio alla scoperta dell’Italia più autentica. Quattro percorsi tra storie, personaggi e sapori dalla Campania al Lazio, dalla Basilicata all’Emilia Romagna. Luoghi lontani dai ritmi frenetici delle città, con il tempo che sembra... Leggi tutto...

La nuova era per SlowFood Italia con il nuovo Comitato Esecutivo

La nuova era per SlowFood Italia con il nuovo Comitato Esecutivo
La lotta a qualsiasi tipo di sfruttamento ambientale, umano e sociale nel sistema produttivo agricolo dei nostri territori è la traccia del mandato fino al 2020 L’intervento del sindacalista Aboubakar Soumahoro: «Si chiudono i porti dei nostri mari per i migranti lasciando indisturbate le navi da guerra. Ma 5 milioni di migranti sono l’8% della popolazione italiana, lo stesso numero... Leggi tutto...

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