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A Milano la Panettomania tiene banco

A Milano la Panettomania tiene banco
Panettomania, quest’anno: sarà l’effetto del post-Covid, sarà la voglia di gettarsi alle spalle paure ancestrali e incertezze diffuse, ma un fiorire di iniziative panettofile di questa portata non s’era mai visto. A Milano e non solo è da Settembre, come minimo, che si continua a celebrare il celeberrimo “pan del Toni” in tutti i formati e le fragranze, e citiamo... Leggi tutto...

La Torta Caprese di Ciro Giordano

La Torta Caprese di Ciro Giordano
Narra la leggenda che questa torta sia nata negli anni venti del secolo scorso proprio nell'isola di Capri, come vuole il nome, ad opera di un pasticciere locale, Carmine Di Fiore. Mentre preparava un dolce alle mandorle per dei clienti importanti, dimenticò di aggiungere all'impasto la farina, ma il risultato del suo sbaglio piacque talmente che la ricetta rimase così,... Leggi tutto...

Chocomoments Orvieto la seconda edizione dal 22 al 24 settembre

Chocomoments Orvieto la seconda edizione dal 22 al 24 settembre
Sarà Edi Dottori chef del Ristorante La Sala della Comitissa di Baschi l’ospite d’onore della seconda edizione di “Chocomoments Orvieto”, la grande festa del cioccolato artigianale organizzata dal Comune di Orvieto in collaborazione con Chocomoments, in programma da venerdì 22 a domenica 24 settembre in Piazza della Repubblica. Il suo attesissimo cooking show in programma sabato 23 settembre alle 17.00... Leggi tutto...

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