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Tag: food

Mozzarella di bufala Dop al Sial di Parigi

Redazione
Mozzarella di bufala Dop al Sial di Parigi
Crociera sulla Senna con le pizze di Franco Pepe Francia secondo Paese per l’export della bufala campana Metti una sera la Mozzarella di Bufala Campana Dop e il Grana Padano Dop in crociera sulle rive della Senna, a bordo del Bateaux Mouches. Tradizionalmente ambientata tra Paestum, il Vesuvio, la Reggia di Caserta e il Circeo, il fascino della bufala Dop... Leggi tutto...

LSDM a Copenaghen il 29 ottobre

Redazione
LSDM a Copenaghen il 29 ottobre
LSDM PORTA IL MEDITERRANEO IN SCANDINAVIA:ULTIMA TAPPA DEL 2018 CON GRANDI CHEF E MAESTRI PIZZAIOLIALLA SCOPERTA DELLE NUOVE TENDENZE DELLA CUCINA ITALIANASOTTO LA LENTE DI INGRANDIMENTO:DIETA MEDITERRANEA, ECCELLENZE A INDICAZIONE GEOGRAFICA,BIOLOGICO, FILIERE AGROALIMENTARI SOSTENIBILI Un’immersione nel Mediterraneo in quella che è la madre patria della cucina nordica, Copenaghen. Sarà quanto accadrà lunedì 29 ottobre alle ore 14.00, presso il ristorante Brace (Teglgårdstræde, 8A), per l’ultima tappa... Leggi tutto...

Il 16 ottobre è la Giornata Mondiale dell’Alimentazione

Redazione
Il 16 ottobre è la Giornata Mondiale dell’Alimentazione
SALUTE ALIMENTARE INFANTILE:  IN ITALIA, 1 MILIONE 300 MILA MINORI A RISCHIO DENUTRIZIONE NELLE FAMIGLIE IN POVERTÀ. HELPCODE, INSIEME AL GASLINI, PROMUOVE LA CAMPAGNA “C’ERA UNA VOLTA LA CENA” Anche in Italia, la malnutrizione infantile rappresenta oggi un fenomeno sempre più diffuso e paradossale: da un lato, ci sono quasi 1 milione e 300 mila minori a rischio denutrizione;  dall’altro,... Leggi tutto...

Le Cesarine portano in tavola i piatti della tradizione con la ricetta del Fricandò di vitello

Redazione
Le Cesarine portano in tavola i piatti della tradizione con la ricetta del Fricandò di vitello
Dimenticate finger food, cibo esotico o il giapponese da asporto: il gourmet è apprezzato, ma gli italiani preferiscono la cucina della mamma, quella che esalta i sapori della terra d’origine e mantiene in ottima salute la tradizione gastronomica nazionale.  Non sono solo i sondaggi a confermarlo, ma anche le cesarine, che vedono crescere di mese in mese la richiesta di... Leggi tutto...

10 e 11 ottobre torna la rassegna gastronomica sui sapori del Baldo

Redazione
10 e 11 ottobre torna la rassegna gastronomica sui sapori del Baldo
Marroni di San Zeno DOP, vino Bardolino e formaggio Monte Veronese protagonisti di cinque menù degustazione a San Zeno di Montagna (Verona) Giunta alla ventunesima edizione San Zeno Castagne, Bardolino & Monte Veronese da giovedì 11 ottobre a domenica 11 novembre 2018 animerà San Zeno di Montagna (Verona) con una serie di proposte interamente dedicate alla promozione dei prodotti tipici del Monte Baldo. Un... Leggi tutto...

Pizza fatta in casa tutti i segreti a Elementi i Volti dell’Impasto

Redazione
Pizza fatta in casa tutti i segreti a Elementi i Volti dell’Impasto
Lunedì 8 ottobre, durante la seconda tappa di “Elementi, i volti dell’impasto”, il contest ideato da Molino Vigevano per eleggere il miglior pizzaiolo professionista d’Italia, Francesco Vitiello, maestro pizzaiolo tra i più giovani del panorama italiano della pizza d’eccellenza, sarà alla Città dell’Altra Economia di Roma per condividere con il pubblico i segreti per preparare una “pizza d’alta cucina”. Roma,... Leggi tutto...

Cuochi per un giorno a Modena il 6 e 7 ottobre

Redazione
Cuochi per un giorno a Modena il 6 e 7 ottobre
 Torna il Festival nazionale di cucina under 13Sabato 6 e domenica 7 ottobre Modena è la capitale della cucina 0-13 con la settima edizione di "Cuochi per un giorno", il Festival nazionale di cucina per bambini. Decine gli eventi, gli stand e i laboratori in programma: grandi chef come Cristina Bowerman, Ascanio Brozzetti, Davide Caranchini, Sauro Ricci, guideranno i piccoli... Leggi tutto...

Il Lambrusco in TV dal 30 ottobre su Food Network

Redazione
Il Lambrusco in TV dal 30 ottobre su Food Network
 Unforget-table racconta l’oro rosso dell’Emilia Romagna Girato fra Modena, Reggio Emilia e Parma, Chiara Cecilia Santamaria e Martina Liverani incontrano sei celebri sommelier di fama internazionale Reggio Emilia, 20 Settembre 2018_ Il Lambrusco si racconta in Tv. Da martedì 30 ottobrel’oro rosso più frizzante e gustoso dell’Emilia Romagna approda su Food network (canale 33 del digitale terrestre) pronto per svelare i suoi segreti al grande... Leggi tutto...

Pesaro dal 28 al 30 settembre 1° festival della pizza Rossini

Redazione
Pesaro dal 28 al 30 settembre 1° festival della pizza Rossini
Altro che la pizza all’ananas: la vera ricetta “eretica”, con ingredienti eterogenei e inediti, è quella della pizza Rossini, protagonista della prima edizione di un festival a Pesaro, dal 28 al 30 settembre. Il principio è semplice: a una base in stile margherita vengono aggiunte, in dosi generose, uova sode e maionese. Sembrerebbe un accostamento bizzarro, eppure anche i più scettici, dopo averla... Leggi tutto...

Montasio in Tour 2018

Redazione
Montasio in Tour 2018
Tour itinerante alla scoperta dei sapori del Montasio  Tappa nelle principali città italiane per far conoscere e apprezzare la prelibatezza e la genuinità della Dop friulana.   Prosegue il tour itinerante di degustazioni e aperitivi ideato dal Consorzio di tutela del formaggio Montasio dop per far apprezzare sempre più la qualità e la genuinità di questa eccellenza anche fuori dai... Leggi tutto...

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