Tag: Giuseppe Mileti

Giuseppe Mileti ama trasformare un piatto tradizionale in un'opera d'arte, mantenendo sempre il gusto dei sapori originali, esaltandoli, oltre che al palato, all'olfatto e soprattutto alla vista. Per lui cucinare è un'arte, ma come afferma: “non si deve perdere la cultura della tradizione”. Ingredienti per 2 persone: gr 100 di porcini  cl 200 di panna gr 50 di Taleggio gr... Leggi tutto...