A Identità Golose 2015 la cucina degli chef stellati Davide Scabin e Giuseppe D’Aquino
La undicesima edizione di Identità Golose, a Milano dall’8 al 10 febbraio 2015 nei padiglioni di via Gattamelata, la puoi intendere come un giro nella mente dei gastronauti. Ma prima ancora, nei sogni e nelle visioni degli chef. Una Sana Intelligenza, il tema di quest’anno, manda un chiaro segnale al consumatore del terzo millennio, che non vive per mangiare e...
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