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Mese: Maggio 2019

Concours Mondial de Bruxelles 2019

Redazione
Concours Mondial de Bruxelles 2019
L’ITALIA SVETTA PER NUMERO DI MEDAGLIE GRAND’ORO CONQUISTATE.SANGIOVESE, PRIMITIVO, GLERA E NERO D’AVOLA OTTENGONO I PUNTEGGI PIU’ ALTI TRA I VINI TRICOLORE Bilancio positivo per l’edizione n.26 che si è svolta nella città svizzera di Aigle, con la partecipazione di 340 giudici internazionali e l’adesione di 43 Paesi. Il prestigioso concorso enologico itinerante torna dal 1 al 3 maggio 2020 e... Leggi tutto...

Di Gavi in Gavi Festival dal 7 al 9 giugno

Redazione
Di Gavi in Gavi Festival dal 7 al 9 giugno
Si apre il sipario su tre giorni di festa attorno alla denominazione del Gavi DOCG. Quando l’enogastronomia diventa spettacolo, la madrina ideale di Di Gavi in Gavi  è Antonella Clerici. Il Festival  è un invito a incontrare i produttori, conoscere e degustare il vino e il cibo, a esplorare il territorio sperimentando le proprie passioni. Non è ancora estate, ma a... Leggi tutto...

San Daniele smart: il sistema di tracciabilità del Prosciutto di San Daniele

Redazione
San Daniele smart: il sistema di tracciabilità del Prosciutto di San Daniele
Il nuovo processo di innovazione digitale consiste nella tracciabilità univoca delle vaschette di preaffettato, quale primo passo verso una certificazione blockchain dell’intera filieraL’obiettivo è duplice: digitalizzare e linkare i produttori, il consorzio e l’organo di controllo, ma anche dialogare in maniera smart, diretta e trasparente con i consumatoriL’investimento ha un valore complessivo che supera i 600.000 euro San Daniele Del... Leggi tutto...

Biografood: i libri delle Cesarine raccontano il cibo tra ricette e memorie famigliari

Redazione
Biografood: i libri delle Cesarine raccontano il cibo tra ricette e memorie famigliari
Disponibili da oggi i primi 6 volumi della collana Biografood che offrono un affresco “appetitoso” da gustare con la vista e con il palato per scoprire che cosa si cela dietro i piatti della tradizione e per imparare a cucinarli Nei più famosi romanzi della letteratura si parla spesso di cibo e all’arte culinaria sono dedicate pagine meravigliose: dalla celeberrima madeleine... Leggi tutto...

Best Wine Stars Awards 20019

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Best Wine Stars Awards 20019
I CINQUE PREMI PER LE ECCELLENZE DEL VINO Alla Rotonda della Besana premiati miglior etichetta, miglior logo, miglior vino rosso, bianco e spumante tra le 100 aziende partecipanti. Oltre 15 mila degustazioni in tre giorni Si è conclusa la seconda edizione di Best Wine Stars, l'evento-degustazione dedicato al meglio dell'enologia italiana, che si è svolto dal 4 al 6 maggio sotto i chiostri... Leggi tutto...

A Borgonovo la 3a edizione dell’evento dedicato ad acque, farine e vini

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A Borgonovo la 3a edizione dell’evento dedicato ad acque, farine e vini
Il 2 giugno con chef, giornalisti, fornai, vignaioli e artisti Non c’è due senza tre e così Borgonovo Val Tidone (PC) in questo 2019 si appresta a ospitare la terza edizione consecutiva della Festamercato dedicata ad acque, farine e vini in rifermento dell’Emilia Romagna. Appuntamento domenica 2 giugno dalle 10,30 con: il concorso “Pane da salame”, spettacolo e laboratorio per bambini, il concerto in piazza, il... Leggi tutto...

Il cuoco professionista

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Il cuoco professionista
Manuale di teoria e tecniche di cucina Il mondo della cucina suscita sempre un grande fascino ma, quando la semplice passione si trasforma in lavoro, servono nozioni e conoscenze utili per sapersi muovere al meglio tra ricette e alimenti. Ecco allora che la ReD Academy, la scuola di cucina abruzzese ha pensato bene di raccogliere tutte le informazioni e gli... Leggi tutto...

Franciacorta Summer Festival on the road

Redazione
Franciacorta Summer Festival on the road
Per 4 mesi un ricco palinsesto di eventi. Il via domenica 19 maggio con una giornata dedicata al Franciacorta Rosé Un evento diffuso sul territorio, con numerose iniziative tra food&wine, sport e natura, arte e cultura: questo il format del Franciacorta Summer Festival on the road, che animerà il territorio dal 19 maggio all’8 settembre. Per quattro mesi la Franciacorta accoglierà turisti... Leggi tutto...

Impronte di Pizza a Roma il 16 maggio

Redazione
Impronte di Pizza a Roma il 16 maggio
Eataly presenta la prima edizione di IMPRONTE DI PIZZA 2019 – la parola a chi lascia il segno, un evento aperto al pubblico e ideato con l’obiettivo di fare cultura sulla pizza.  IMPRONTE DI PIZZA si terrà giovedì 16 maggio 2019, dalle 16.00, presso il Ristorante della Pasta e della Pizza di Eataly Roma, Piazzale 12 Ottobre 1492. Perché IMPRONTE DI PIZZA? Impronte... Leggi tutto...

Cantine Aperte: in Toscana alla scoperta della cultura del vino

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Cantine Aperte: in Toscana alla scoperta della cultura del vino
Sabato 25 e domenica 26 maggio torna nelle cantine di MTV Toscana il grande evento del vino L’esperienza in cantina al centro della rivoluzione enoturistica della Toscana. Filo conduttore di Cantine Aperte in Toscana sarà la cultura che genera e anima il vino nell’anno di Matera capitale europea della cultura. Dalle visite sensoriali al “wine walk” in vigna, fino a... Leggi tutto...

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