Tu sei qui
Home > Author: Redazione (Page 126)

Autore: Redazione

Radici del Sud 2018 la 13° edizione dal 5 al 11 giugno

Redazione
Radici del Sud 2018 la 13° edizione dal 5 al 11 giugno
Si completa la proposta dell'evento pugliese: il concorso degli oli, una sezione dedicata ai vini naturali e la possibilità di acquistare. Già record di aziende iscritte Si preannuncia ricca di novità la prossima edizione di Radici del Sud, la settimana dedicata alla promozione dei vini da vitigno autoctono e agli oli extravergini del mezzogiorno d'Italia, che si terrà in Puglia... Leggi tutto...

Streetfood inizia il tour decennale in tutta Italia

Redazione
Streetfood inizia il tour decennale in tutta Italia
Si parte il 16 marzo da Prato per proseguire con Novara, Arezzo, Foggia e tante altre tappe Dai primi mercati alla realizzazione di un’associazione che ha cambiato il concetto di cibo di strada e riconosce il ruolo dei “cuochi di strada”. Ricciarini (presidente): «Esperienza, Qualità del cibo e Cultura: parole chiave contro chi si improvvisa e danneggia il settore» Al... Leggi tutto...

Le Donne del Vino al Prowein per raccontare la loro storia di vigna e passione

Redazione
Le Donne del Vino al Prowein per raccontare la loro storia di vigna e passione
Il 18 marzo incontro-degustazione al Prowein di Düsseldorf con otto produttrici nello stand della rivista Meininger. Mastroberardino: «La nostra scommessa di internazionalizzazione» Otto donne del vino italiane raccontano la loro storia, la loro passione e i loro successi al Prowein di Düsseldorf, il salone dei vini della Germania: accadrà domenica 18 marzo nello stand di Meininger, una delle più importanti... Leggi tutto...

Milano Gin & White Spirits Festival 2018 7/8 Aprile

Redazione
Milano Gin & White Spirits Festival 2018 7/8 Aprile
Due giornate dedicate al gin e ai distillati bianchi, per assaporare, gustare con gli occhi e con tutti i sensi, acquistare le bottiglie preferite e difficlmente reperibili altrove: questo, in estrema sintesi, è il Milano Gin & White Spirits Festival che si terrà i prossimi 7 e 8 aprile. Ancora una volta l'Hotel Marriott ospita nelle sue sale oltre 2.000... Leggi tutto...

Universitari a tavola scopriamo le loro abitudini

Redazione
Universitari a tavola scopriamo le loro abitudini
Un sondaggio internazionale condotta da Sodexo su oltre 4mila universitari ha rivelato che gli italiani sono secondi nella classifica degli studenti che mangiano più sano: quasi 9 su 10 (87%) scelgono quest’abitudine, battuti solo dai cinesi (90%). Gli italiani sono anche tra i meno disposti ad imparare a cucinare e a risparmiare saltando un pasto. Se una volta la felicità... Leggi tutto...

Il maki di polpo alla gallega di Alex Seveso

Redazione
Il maki di polpo alla gallega di Alex Seveso
Niente di elementare, niente di scontato, d'accordo, ma che si pretende di diverso quando l'autore della ricetta è Alex Seveso, lo chef-artista che nel suo "Kitchen Society", a Milano in zona Sempione, fa incontrare Giappone e sapori mediterranei? E pensare che l'ispirazione gli è giunta mentre lavorava in California... si vede che il dialogo tra culture diverse lo ha nel... Leggi tutto...

Identità Golose 2018: Il Fattore Umano

Redazione
Identità Golose 2018: Il Fattore Umano
Qual è l’ingrediente che tutti vorremmo trovare nel piatto quando ci rechiamo al ristorante, quando ordiniamo una pizza a domicilio,  quando chiediamo un taglio particolare al macellaio? Se non siamo stati contagiati dalla mania dell’esotico o del nuovo a tutti costi, forse ci verrà in mente un ingrediente immateriale: si tratta della professionalità del nostro interlocutore, del  fattore umano contenuto... Leggi tutto...

Il Palato Italiano 4 marzo Los Angeles

Redazione
Il Palato Italiano 4 marzo Los Angeles
Il 4 marzo Los Angeles si prepara a incoronare il “meglio dell'anno cinematografico” appena trascorso. All’evento l’Italia sarà rappresentata non solo dal film di Luca Guadagnino ma, per la seconda volta, anche dalla prelibata proposta culinaria de IL PALATO ITALIANO Nella notte più importante per tutto lo star system internazionale e per il mondo del cinema l'Italia attende un grande... Leggi tutto...

Tempo di libri… A Tavola Milano 8-12 marzo

Redazione
Tempo di libri… A Tavola Milano 8-12 marzo
Se si domandasse a un campione di stranieri, di qualsiasi provenienza, quale sia la prima parola legata all’Italia a balenare alla mente, nel 90% dei casi la risposta sarebbe legata alla cucina: pizza, pasta, mozzarella, cannoli… È così: oltre che per il suo patrimonio artistico-culturale, la nostra penisola è rinomata nel mondo per la sua inimitabile tradizione culinaria. Ecco allora... Leggi tutto...

2° Festival dell’ Anolino dal 10 e 11 marzo a Fiorenzuola d’Arda

Redazione
2° Festival dell’ Anolino dal 10 e 11 marzo a Fiorenzuola d’Arda
Dopo il successo e i tanti positivi apprezzamenti dello scorso anno, sabato 10 e domenica 11 marzo a Fiorenzuola d’Arda (Piacenza) prenderà vita la seconda edizione del “Festival dell’Anolino”, che si propone anche come un omaggio culinario alle principali paste fresche ripiene in brodo dell’Emilia Romagna. Infatti, oltre alla prelibatezza di Fiorenzuola, all’evento parteciperanno anche alcuni dei migliori chef dell’Emilia... Leggi tutto...

Pin It on Pinterest