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Categoria: News

I profumi di Tramin parlano

Redazione
I profumi di Tramin parlano
Cantina Tramin è conosciuta in tutto il mondo per la sua produzione di vini dalle note olfattive che sono la firma inconfondibile di un territorio, quello dell’Alto Adige, caratterizzato da splendidi paesaggi montuosi, valli ricche di corsi d’acqua, di laghi e di aree naturali protette. Dall’incanto di questi luoghi, prevalentemente sulle colline a ridosso delle montagne, nascono vini noti per la... Leggi tutto...

Olio Officina Festival 2016: uno sguardo rivolto al futuro

Redazione
Olio Officina Festival 2016: uno sguardo rivolto al futuro
La quinta edizione milanese di OOF 2016 - Olio Officina Festival, a Palazzo delle Stelline dal 21 al 23 gennaio 2016, si pone all’avanguardia, prima di tutto perché è questa la parola d’ordine prescelta. Avanguardia significa guardare ad un prodotto che affonda le radici nei millenni con uno sguardo nuovo e quasi di sorpresa, rivolto all’olio del futuro: come dichiara Luigi... Leggi tutto...

Pia Donata Berlucchi è il nuovo Presidente della Fratelli Berlucchi

Redazione
Pia Donata Berlucchi è il nuovo Presidente della Fratelli Berlucchi
Da lunedì 25 gennaio 2016 Pia Donata Berlucchi è il nuovo Presidente della Fratelli Berlucchi. Uscente Amministratore Delegato dopo 40 anni di attività riceve il nuovo mandato da Presidente dal fratello Marcello - lunghissima presidenza la sua, dalla grande professionalità riconosciuta da tutto il mondo vinicolo - che rimarrà nel CDA insieme a Nicola Berlucchi, figlio di Roberto Berlucchi, Alessandro... Leggi tutto...

A Milano l’arte e la cultura del secondo Rinascimento in sei lezioni di Cifrematica

Redazione
A Milano l’arte e la cultura del secondo Rinascimento in sei lezioni di Cifrematica
La Tavola Italiana, in collaborazione con Il Club di Milano, e il Museo d’Arte e Scienza, promuove e organizza sei incontri di cifrematica dal titolo "L’arte e la cultura del secondo Rinascimento" che si tengono nella sede del Museo in via Via Quintino Sella 4 a Milano, ciascun giovedì a partire dal 25 febbraio 2016.  La grande sfida che punta... Leggi tutto...

La produzione di Vernaccia di San Gimignano verso il ”carbon neutral”

Redazione
La produzione di Vernaccia di San Gimignano verso il ”carbon neutral”
Si è  conclusa la seconda parte del progetto nato nel 2014 che ha come obiettivo quello di tracciare il profilo ambientale della Vernaccia di San Gimignano misurando il Carbon Footprint, ovvero la quantità di gas serra emessi direttamente o indirettamente in atmosfera nel corso dei processi dell'intera filiera produttiva, dalla gestione del vigneto alla vinificazione in cantina, fino all’imbottigliamento. E... Leggi tutto...

Presentate a Bari le nuove edizioni delle guide ”La Puglia è servita” e ”VinidiPuglia”

Redazione
Presentate a Bari le nuove edizioni delle guide ”La Puglia è servita” e ”VinidiPuglia”
Da vent'anni in Puglia c'è più gusto. Questo lo slogan della festa Tirsomedia che martedì 15 dicembre scorso ha animato con circa 300 intervenuti le maestose sale di Palazzo Fizzarotti, straordinario gioiello architettonico del centro di Bari eccezionalmente aperto per un'occasione altrettanto importante e prestigiosa. Si è celebrato infatti il ventesimo compleanno della storica guida enogastronomica “La Puglia è Servita”,... Leggi tutto...

La pasticceria tradizione artigianale milanese di Massimo Bonanomi ed Emanuele Comi

Redazione
La pasticceria tradizione artigianale milanese di Massimo Bonanomi ed Emanuele Comi
La Brianza enogastronomica è solo murtadela (di fegato) e nervitt? Come minimo bisognerebbe aggiungere, a merenda o a fine pasto, la torta paesana o gli oss de mort – biscotti duri con frutta secca. Ma a guardarsi in giro per bene, da veri esploratori del gusto, c’è altro. Un giorno che vogliate fare un giro ai confini tra le province di... Leggi tutto...

Andrea Francardi vince il primo premio al 66° concorso AIBES

Redazione
Andrea Francardi vince il primo premio al 66° concorso AIBES
Andrea Francardi, bartender di Fonteverde Spa Resort, struttura termale del gruppo Italian Hospitality Collection a San Casciano dei Bagni, in provincia di Siena, si è aggiudicato il primo premio nella “Categoria Fancy”, dedicata ai Barman e Capo Barman, durante la 66° edizione di Aibes, Associazione Italiana Barman e Sostenitori. Andrea esperto mixologist ha conquistato la giuria con un cocktail unico,... Leggi tutto...

Enrico Lupi rieletto Presidente dell’Associazione Nazionale ”Città dell’olio”

Redazione
Enrico Lupi rieletto Presidente dell’Associazione Nazionale ”Città dell’olio”
Enrico Lupi è stato confermato Presidente dell'Associazione Nazionale Città dell'Olio per altri cinque anni. La rielezione è arrivata per acclamazione al termine della 41° Assemblea Nazionale tenutasi sabato 5 dicembre a Siena, durante la quale non solo è stato rinnovato il Consiglio Direttivo ma è stato altresì presentato il progetto Scuola Quadri per gli amministratori delle Città dell'Olio italiane. "Parlare di formazione degli amministratori locali delle Città... Leggi tutto...

A Foligno l’ ”Umbria nel Bicchiere” di Slow Food accontenta tutti

Redazione
A Foligno l’ ”Umbria nel Bicchiere” di Slow Food accontenta tutti
Per il secondo anno consecutivo si è svolta a Foligno sabato 14 novembre 2015 la manifestazione “Umbria nel bicchiere”, organizzata da Slow Food Umbria. Per ospitare tale evento si sono aperte le porte di Palazzo Candiotti, uno dei più importanti complessi architettonici privati della città risalente al settecento, ora proprietà del Comune di Foligno. Come ha detto Sergio Consigli, presidente regionale... Leggi tutto...

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