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A Modica arriva il treno del cioccolato

A Modica arriva il treno del cioccolato
Domenica 27 settembre un treno speciale, nel sud-est della Sicilia, porterà i suoi viaggiatori a Modica, dove potranno degustare il famoso omonimo cioccolato. L’iniziativa è promossa dalla fondazione delle Ferrovie dello Stato, nata per valorizzare e conservare il materiale storico della società. A tale scopo la fondazione promuove una serie di eventi per ricordarci, di come le ferrovie hanno contribuito al progresso... Leggi tutto...

La promozione gastronomica siciliana passa per la 5^ edizione di Pizza Fest

La promozione gastronomica siciliana passa per la 5^ edizione di Pizza Fest
Si è svolta dal 10-13 settembre a Seccagrande, frazione marittima di Ribera, torna il Pizza Fest, giunto alla sua 5a edizione, evento che prolunga la stagione estiva, nato per promuovere la Pizza di Ribera, che oltre le arance, è un prodotto di eccellenza della cittadina. Abbiamo rivolto alcune domande al sindaco di Ribera Carmelo Pace, ideatore e sostenitore dell’evento. Come è... Leggi tutto...

Vineyardtour 2015: la Sicilia che ci piace

Vineyardtour 2015: la Sicilia che ci piace
Si è concluso a Menfi con successo il Vineyardtour 2015 appuntamento di fine estate svoltosi dal 29 al 30 agosto, dove i produttori di vino hanno l’opportunità di mostrare e far partecipare i visitatori alla raccolta dell'uva durante la vendemmia. Ho voluto provare questa nuova esperienza arrivando a Menfi giovedì mattina e dirigendomi verso la Cantina Settesoli dove ho trovato ad... Leggi tutto...

Da sabato 8 agosto ritorna a Sciacca ”Azzurro Fest”

Da sabato 8 agosto ritorna a Sciacca ”Azzurro Fest”
Dopo il successo dello scorso anno da sabato 8 a lunedì 10 agosto ritorna a Sciacca ''Azzurro Fest'' un’occasione per far conoscere e promuovere il pesce azzurro attraverso lo Street food. Quest’anno sembrerà di essere a Palermo, in quanto verrà allestita una “piccola Vuccirìa” nella quale ci saranno 5 postazione dove verranno servite prelibatezze della tradizione siciliana, rielaborate per l’occasione... Leggi tutto...

Intraprendere la via dell’esportazione agroalimentare. Da Francesca Camerlengo di Strive una serie di utili consigli

Intraprendere la via dell’esportazione agroalimentare. Da Francesca Camerlengo di Strive una serie di utili consigli
In Italia il settore agroalimentare è di altissima qualità, normative specifiche di settore ne garantiscono la sicurezza in tutta la fase di lavorazione, qualità che ci viene riconosciuta da tutto il mondo. L’esportazione è un elemento importante per la nostra economia, ma purtroppo i nostri produttori subiscono dei danni per via della contraffazione. Spesso si abusa del marchio Made in... Leggi tutto...

Le fragoline di Sciacca e Ribera

Le fragoline di Sciacca e Ribera
Esiste un frutto che da solo vale un viaggio in Sicilia per gustarlo: la fragolina di Ribera. Descrivere un sapore è una delle cose più difficili al mondo, ma provate ad immaginare il buon gusto delle fragole concentrato in un piccolissimo frutto rosso del diametro di un centimetro morbido rotondo che si scioglie in bocca, con un profumo intenso. Proveniente dalle... Leggi tutto...

Gli odori e i sapori di Menfi nei vini della Cantina Settesoli

Gli odori e i sapori di Menfi nei vini della Cantina Settesoli
Si dice che una bottiglia di vino porta con se gli odori ed i sapori del luogo in cui viene prodotto e i vini Mandrarossa della Cantina Settesoli, ne sono testimonianza. Nascono a Menfi in un territorio ancora incontaminato ricco di biodiversità, a seconda della dislocazione del terreno e dal vigneto nascono vini dalle proprietà organolettiche differenti pure essendo stati prodotti... Leggi tutto...

Ma si dice arancino o arancina?

Ma si dice arancino o arancina?
E’ risaputo che tra Catania e Palermo non scorre buon sangue, non si conosce l’origine della disputa, di certo il calcio ha accentuato la rivalità delle due più importanti città della Sicilia. C’è un’altra questione che li divide, il nome di uno dei prodotti più famosi della Regione: l’arancina per i palermitani e l’arancino per i catanesi, una vocale che fa... Leggi tutto...

La tradizione siciliana dell’Antica Focacceria San Francesco

La tradizione siciliana dell’Antica Focacceria San Francesco
Quando ancora non erano nati i fast food, quando mangiare al ristorante era un lusso per pochi, a Palermo nasceva quello che adesso viene chiamata l’Antica Focacceria San Francesco, uno di quei luoghi sono parte della storia di una città, dal lontano 1834 quando Salvatore Alaimo che per anni fu al servizio di principi, dopo aver ereditato una cappella sconsacrata,... Leggi tutto...

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