A Luca Mencaglia il premio Oleologo dell’anno 2020

14 Aprile 202014 Aprile 2020 Ennio Baccianella

Il prestigioso riconoscimento è stato conferito all'oleologo umbro da Fausto Borella fondatore dell'Accademia Maestro d'Olio. Sono stati 26 i premi conferiti durante la presentazione, avvenuta on line dalla sede di Lucca dell'Accademia Maestro d'Olio a cura del fondatore Fausto Borella, dell'8a edizione di "Terre d'Olio 2020", guida dedicata al mondo dell'olio extravergine di oliva italiano, che quest'anno ha visto... Leggi tutto...

Buon compleanno Quinta Luna

28 Settembre 201628 Settembre 2016 Redazione

Il compleanno esatto non è dato saperlo, ma sappiamo con certezza che cade intorno ai primissimi giorni di ottobre. Quinta Luna quest’anno compie i suoi primi anni di età, visto che vide la luce nel 2007, ed è un compleanno importante, perché questo extra vergine di oliva ha fatto scuola, e nel corso di questi suoi due primi lustri di... Leggi tutto...

Extradolci

3 Settembre 201431 Maggio 2016 Redazione

Extradolci. 64 ricette a base di olio extravergine d'oliva ideate e realizzate da 42 cuoche della rete che attraverso i loro blog stanno proponendo un nuovo modo di comunicare il piacere del cibo. Introduzione di Luca Lacalamita, chef pâtissier dell'Enoteca Pinchiorri. Abbinamenti a cura di Fausto Borella, Maestro d'olio. EXTRADOLCI Autore: Autori Varii Prezzo: € 10,00 Editore: Cinquesensi Pagine: 108 Leggi tutto...

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