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La Calamarata del ristorante “The Manzoni”

La Calamarata del ristorante “The Manzoni”
Come si può definire un luogo vicinissimo alla Scala di Milano, in via Manzoni, dove si può entrare e ammirare le collezioni di arredi e complementi di Tom Dixon, celebre designer inglese? Il posto, “The Manzoni”, è uno showroom, certo, ma i tavolini e le sedie che accompagnano l’illuminazione da rivista specializzata suggeriscono altro. È pure un negozio, perché è... Leggi tutto...

Festa della Pasta 2018 a Gragnano

Festa della Pasta 2018 a Gragnano
FESTA DELLA PASTA 2018:NELLA PATRIA DEL PRODOTTO SIMBOLO DEL MADE IN ITALY,DUE GIORNATE PER DEGUSTARE I PIATTI DELLA TRADIZIONE GRAGNANESE Lungo la Street Pasta tra spaghetti, ziti e paccheri.Pastifici Aperti per scoprire tutti i segretidella Pasta di Gragnano IGP.Artisti di strada e spettacoli serali. Una due giorni per celebrare la Pasta di Gragnano IGP, prodotto simbolo del Made in Italy, in quella che... Leggi tutto...

Primo Piatto dei Campi le due Chef Vincitrici Alba Esteve Ruiz e Fabiana Scarica

Primo Piatto dei Campi le due Chef Vincitrici Alba Esteve Ruiz e Fabiana Scarica
  Si è chiusa con una sfida all’ultima ricetta la seconda edizione del “Primo Piatto dei Campi”, progetto ideato da LSDM e da Pastificio dei Campi con l’obiettivo di promuovere la Dieta Mediterranea e rivolto agli chef under 35. Il tema, “The Benevolent Bean”, teso a valorizzare i benefici, le biodiversità e le tradizioni legate appunto al mondo dei legumi,... Leggi tutto...

Pasta di Gragnano IGP

Pasta di Gragnano IGP
La Pasta di Gragnano IGP è una pasta alimentare ottenuta dall’impasto della semola di grano duro con acqua della falda acquifera locale. I formati immessi al consumo sono diversi e tutti tipici, dalla caratteristica superficie rugosa data dalla trafilatura al bronzo, frutto della fantasia dei pastai gragnanesi. Il processo di lavorazione della Pasta di Gragnano IGP è frutto di secoli... Leggi tutto...

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