Tu sei qui
Home > 2016 (Page 8)

Anno: 2016

Andrea Zapis vince la sesta edizione di Mediterranean Inspirations

Redazione
Andrea Zapis vince la sesta edizione di Mediterranean Inspirations
GIN MARE proclama il vincitore italiano della sesta edizione di Mediterranean Inspirations: è Andrea Zapis del Barrumba di Rimini. La competizione di mixology organizzata di Gin Mare ha proclamato il migliore degli 8 finalisti giunti alla fase nazionale della competizione.  Andrea Zapis si prepara a partire per Ibiza per affrontare altri 8 bartender alla finale globale. Andrea Zapis del Barrumba di Rimini è... Leggi tutto...

A Mantova torna la rassegna dei più importanti vini rosati con “Donne in rosa”

Redazione
A Mantova torna la rassegna dei più importanti vini rosati con “Donne in rosa”
Eleganza, armonia e raffinata passione: è questa la cultura del vino che ONAV Mantova racconta, per il secondo anno, con la manifestazione “DONNE IN ROSA MANTOVA”, evento nato per valorizzare il perfetto connubio tra donna e vino. Un legame forte, testimoniato dalla sempre crescente presenza femminile all’interno del mondo enogastronomico. Sabato 24 settembre, nella suggestiva location della “Loggia del Grano”... Leggi tutto...

Fatti di Birra. Come innamorarsi di una bionda, una rossa e una bruna

Redazione
Fatti di Birra. Come innamorarsi di una bionda, una rossa e una bruna
Alle passioni della vita non si può rinunciare… se si tratta di bionde, rosse e brune è del tutto impossibile! Non parliamo (solo) di belle donne ma di birre, le immancabili amiche che mettono in mostra il loro fascino nei grandi bicchieri sul bancone del pub mentre si chiacchiera con gli amici o davanti a un maxi schermo, magari mentre... Leggi tutto...

Alla scoperta del gusto italiano

Redazione
Alla scoperta del gusto italiano
Il nuovo libro di Davide Paolini, edito da 24 Ore Cultura, è un omaggio del Gastronauta a cinquanta eccellenze artigianali gastronomiche italiane. Si chiama Alla scoperta del Gusto Italiano ed è l'ultimo libro di Davide Paolini, fondatore  del Gastronauta e  giornalista  enogastronomico  del  Sole  24  Ore  e  di Radio 24. Un libro di 237 pagine che rende omaggio ai giacimenti... Leggi tutto...

La storia del vino va avanti con Clayver, l’evoluzione della specie

Redazione
La storia del vino va avanti con Clayver, l’evoluzione della specie
È da migliaia di anni che la storia del vino va avanti, tanto che alcuni studiosi hanno ipotizzato possa partire addirittura dal neolitico (10 - 12.000 anni fa). È però certo che sia stata sempre accompagnata da continui cambiamenti e innovazioni nel procedimento di vinificazione, dalla pianta fino alla scodella/ bicchiere. Una delle ultime è stata presentata a Milano, ai primi di... Leggi tutto...

A Tuoro sul Trasimeno (PG) sesta edizione di “Campo del Sole, Campo di Vino”

Redazione
A Tuoro sul Trasimeno (PG) sesta edizione di “Campo del Sole, Campo di Vino”
A Tuoro enogastronomia di qualità, arte, storia e intrattenimento: torna la degustazione dei grandi vini italiani e dei prodotti tipici umbri. Sabato e domenica prossimi, 23 e 24 luglio, nel parco-museo “Campo del Sole” la manifestazione promossa per valorizzare il territorio lacustre. Previsto anche il raduno di auto e moto d’epoca, con visita al Museo di Annibale Ha superato ogni verifica e ormai è... Leggi tutto...

Il Gelato World Tour alla conquista della Cina

Redazione
Il Gelato World Tour alla conquista della Cina
Dopo il trionfo di pubblico negli Stati Uniti per la tappa di Chicago a maggio 2016, il Gelato World Tour rivolge nuovamente la sua attenzione al continente asiatico con il primo China Challenge, organizzato durante l’Italian Gelato Culture Festival all’OCT Mall di Shenzhen (5-7 Agosto 2016). L’evento, che vanta il patrocinio dell’ICE, è organizzato da Shanghai Nina Food con la... Leggi tutto...

Lambrusco figlio di Romagna

Redazione
Lambrusco figlio di Romagna
Nelle dolci colline romagnole nasce un vino che rappresenta al meglio il territorio e la tradizione: il Lambrusco. L'origine del nome si pensa derivi dalla parola Labrum "margine dei campi" e Ruscum pianta spontanea appunto che cresce ai margini di essi da cui la vite Labrusca. In epoca romana diversi poeti e scrittori tessono le lodi di questo vino; ne... Leggi tutto...

Come preparare il lievito madre

Redazione
Come preparare il lievito madre
Per comporre il lievito madre mettete in un contenitore 100 g. farina e 50 g. di acqua tiepida, mescolate molto bene e poi riponete in un contenitore con pellicola a temperatura ambiente per 24 ore. Trascorse le 24 ore pesate 150 g. del prodotto e aggiungete 150 g. di farina e 80 g. di acqua tiepida, mescolate e richiudete di nuovo in un contenitore con... Leggi tutto...

Trota salmonata con crema di patate, limone e salsa di ciliegie

Redazione
Trota salmonata con crema di patate, limone e salsa di ciliegie
Secondo molti gourmet la trota è un piatto povero, non sa di un granché, meglio in ogni caso il pesce di mare. Questa ricetta potrebbe far cambiare idee consolidate (almeno me lo auguro): le patate, i cipollotti e le ciliegie possono aggiungere delicatezza e dolcezza ad un pesce il cui sapore può essere facilmente coperto. Se non si sta più... Leggi tutto...

Pin It on Pinterest