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Anno: 2017

“Meet and Greet” a Milano, ovvero l’America di qualità

Redazione
“Meet and Greet” a Milano, ovvero l’America di qualità
“Meet & Greet”, cioè incontrarsi e salutarsi, a Milano è facile, specie con persone sconosciute: è la città delle fiere, degli eventi, degli scambi commerciali, che spesso avvengono attraverso un accordo e una previa conoscenza fra esseri umani. Fino ad oggi, direi, in futuro chissà.  “Meet & Greet” è anche il titolo dell’evento del 9 Maggio, presso il Loft 10... Leggi tutto...

A Orvieto lo spettacolo nel bicchiere inizia il 3 giugno con Wine Show

Redazione
A Orvieto lo spettacolo nel bicchiere inizia il 3 giugno con Wine Show
Il 3 e 4 giugno a Orvieto la seconda edizione dell’evento enogastronomico con il miglior sommelier d’Italia Maurizio Filippi e la magia del Wine Tour, in compagnia di 100 espositori e oltre 700 etichette in degustazione Cento espositori da tutta Italia, 700 etichette in degustazione, uno spettacolo per gli occhi e per il palato, uno spettacolo nel bicchiere. Torna il 3 e... Leggi tutto...

Croccante di vino

Redazione
Croccante di vino
È un dolce di alta pasticceria, dedicato a quei coraggiosi/coraggiose che abbiano voglia di autosfidarsi. Una volta fatta la fatica di prepararlo, meglio accompagnarlo con un vino di gran classe. Suggerisco un vinsanto “complesso e raffinato, risultato di un’attenta selezione delle uve e di un appassimento naturale su graticci seguito da una lunghissima elevazione nei tradizionali caratelli” . La descrizione,... Leggi tutto...

Il sakè di Iwate: un biglietto da visita

Redazione
Il sakè di Iwate: un biglietto da visita
Come sarebbe un viaggio in Giappone,  dall’ altra parte del mondo, avendo la possibilità di farlo? Innanzitutto bisognerebbe scegliere dove andare, forse con un minimo di imbarazzo: perché al di là della capitale, Tokio, e di qualche altra località arcinota, come Osaka, sono pochi i luoghi ben conosciuti, dal punto di vista turistico, in Occidente. Noi italiani, probabilmente, potremmo gradire... Leggi tutto...

Nasce Apò Spyrìdos. Un viaggio sensoriale per scoprire il territorio dell’Umbria

Redazione
Nasce Apò Spyrìdos. Un viaggio sensoriale per scoprire il territorio dell’Umbria
La folignate start up “Emporio dei Gusti Selection”, azienda operante nel mercato enogastronomico internazionale tramite la promozione e l'esportazione delle eccellenze locali della Regione Umbria, in collaborazione con la designer Cecilia Cairoli presenta "Apò Spyrìdos" in programma Sabato 29 e Domenica 30 Aprile 2017 presso la Tenuta San Lorenzo Vecchio a Foligno. - Che cos'è Apò Spyrìdos? Una due giorni... Leggi tutto...

Italia in Rosa torna con una decima edizione in grande stile

Redazione
Italia in Rosa torna con una decima edizione in grande stile
Dal 2 al 4 giugno al Castello di Moniga del Garda (Brescia) la decima edizione della vetrina dei Rosé su iniziativa del Comune di Moniga e del Consorzio Valtènesi Italia in Rosa torna con una decima edizione in grande stile, dal 2 al 4 giugno 2017 a Moniga del Garda (Brescia). Ad ospitare la vetrina dei vini rosati sarà come... Leggi tutto...

Vino a fumetti per festeggiare la 25 edizione di Cantine Aperte in Toscana

Redazione
Vino a fumetti per festeggiare la 25 edizione di Cantine Aperte in Toscana
Il 28 maggio in Toscana oltre 80 cantine festeggeranno i 25 anni della festa dei winelovers. La novità di questa edizione del Movimento Turismo del Vino Toscana sarà infatti la collaborazione con la Scuola Internazionale di Comics con l’arrivo dei fumettisti nelle cantine. Violante Gardini (presidente MTV Toscana): «Cambia il modo di interpretare il vino, la comunicazione deve andare di pari... Leggi tutto...

Sicilia en primeur dal 29 aprile apre le porte al pubblico

Redazione
Sicilia en primeur dal 29 aprile apre le porte al pubblico
Sicilia en Primeur dà il benvenuto a tutti i wine lovers in uno speciale evento aperto al pubblico, sabato 29 aprile alle 18.30 presso Parco di Radicepura a Giarre – Catania. L’anteprima mondiale dei vini siciliani che ospiterà più di cento giornalisti da tutto il mondo, incontra per una serata gli appassionati del mondo del vino, portandoli alla scoperta della... Leggi tutto...

Verdemare con asparagi, piselli e ostriche

Redazione
Verdemare con asparagi, piselli e ostriche
Dosi per 4 persone - Tempo: 45 minuti- Difficoltà: media Ingredienti: 15 asparagi di stagione; 500 gr di piselli sgusciati; 8 ostriche special (numero O: tipo di ostriche molto grandi adatte alla cottura); 2 scalogni; pepe in grani qb; sale qb; olio evo. Ancora una ricetta, semplice e profumata di mare, dallo chef Giorgio Rattini del ristorante “Brutti di Mare” in zona Darsena a Milano,... Leggi tutto...

Le Stagioni del Cioccolato. Ricette dolci e salate per gustarlo tutto l’anno

Redazione
Le Stagioni del Cioccolato. Ricette dolci e salate per gustarlo tutto l’anno
Trovarsi nel piatto carne, pesce, pasta e verdure cucinati con cioccolato al latte, bianco e fondente… quale reazione può mai suscitare? Troppo facile cedere alla tentazione di mangiare una fetta di torta al cacao o una cremosa mousse! Perché, invece, non tuffarsi in squisiti piatti salati? La gola, pure in questo caso, vince su tutto e Laura Adani, nota fotografa e food blogger, ha... Leggi tutto...

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