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Anno: 2017

Giappone riconosce come IG il Prosciutto di Parma

Redazione
Giappone riconosce come IG il Prosciutto di Parma
Importante traguardo per il Prosciutto di Parma, primo e unico prodotto non giapponese a essere riconosciuto come Indicazione Geografica dal governo del Sol Levante. La cerimonia ufficiale si è tenuta nei giorni scorsi nella prefettura di Chiba presso AEON MALL Makuhari New City alla presenza delle Autorità locali e di molti ospiti tra cui stampa, operatori del settore e alcuni... Leggi tutto...

Cacao brasiliano crescono le esportazioni in Italia

Redazione
Cacao brasiliano crescono le esportazioni in Italia
I dati Apex-Brasil e ABICAB confermano il trend positivo della commodity, rafforzandone le aspirazioni internazionali e dimostrando la virtù del sistema di filiera brasiliano. Nel nostro Paese, export in aumento anche nel primo semestre 2017. Brasilia, 2 ottobre 2017 - Il cacao brasiliano conferma la sua vocazione internazionale e trova, in Europa ed in Italia, uno dei principali hub di... Leggi tutto...

Dalla Bassa parmense la Torta Millegusti

Redazione
Dalla Bassa parmense la Torta Millegusti
Dosi per 8 persone - Difficoltà: facile - Tempo: 90 minuti + 60 per far riposare la pastafrolla. Ingredienti.  Per la pastafrolla: 500 gr di farina 00, 300 gr di burro morbido, 255 gr di zucchero, 3 uova intere,la scorza di 1/2 limone grattugiata. Per il ripieno: 350 gr di marmellata di prugne, 200 gr di amaretti, 300 gr di nocciole... Leggi tutto...

La prima edizione della borsa del turismo agroalimentare

Redazione
La prima edizione della borsa del turismo agroalimentare
Al salone del turismo rurale, la prima edizione della borsa del turismo agroalimentare. La BTA, organizzata in collaborazione con Umbria & Tastes, punta a promuovere tutto il buono dell’Italia centrale. Tra le novità della prossima edizione del Salone del Turismo Rurale Eco Natura, in programma a Umbria Fiere  di Bastia Umbra dal 6 all’8 ottobre prossimo ci sarà anche la prima... Leggi tutto...

Bottiglie aperte a Milano 8 e 9 ottobre

Redazione
Bottiglie aperte a Milano 8 e 9 ottobre
Domenica 8 e lunedì 9 ottobre a Palazzo delle stelline – Corso Magenta 61, Milano BOTTIGLIE APERTE 2017 Milano due giorni di degustazioni e incontri il vino torna a Milano grazie a Bottiglie Aperte. La kermesse propone a operatori e appassionati centinaia di etichette in degustazione e un programma di incontri interessanti. All’impatto del cambiamento climatico sulla viticoltura e il... Leggi tutto...

Barolobrunello e il gioco del vino 18 e 19 novembre a Milano

Redazione
Barolobrunello e il gioco del vino 18 e 19 novembre a Milano
Sabato 18 e domenica 19 novembre sono due date da segnare in agenda: barolobrunello approda nella città di Milano alle Officine del Volo con più di 50 produttori riconosciuti per la produzione di Barolo e Brunello di Montalcino, due vini irrinunciabili, due must have dell’enologia italiana e internazionale. Le degustazioni aprono nel pomeriggio del sabato, dalle ore 14.00 alle ore... Leggi tutto...

Life of Wine il 29 ottobre a Roma

Redazione
Life of Wine il 29 ottobre a Roma
EVENTO UNICO NEL MONDO DEL VINO DEDICATO ALLE VECCHIE ANNATE Ai banchi di assaggio sessanta grandi produttori da tutta Italia presenteranno annate introvabili delle loro etichette più rappresentative. In calendario anche degustazioni guidate da importanti firme del giornalismo vinicolo. Conto alla rovescia cominciato per LIFE OF WINE, appuntamento unico nel mondo del vino interamente dedicato alle vecchie annate in programma DOMENICA 29 OTTOBRE... Leggi tutto...

Colazioni d’autore di Petunia Ollister per Slow Food Editore

Redazione
Colazioni d’autore di Petunia Ollister per Slow Food Editore
In libreria Colazioni d’autore, #bookbreakfast Il primo libro di Petunia Ollister per i tipi di Slow Food Editore Un volume in formato Instagram su romanzi e colazioni da tutto il mondo Arriva in libreria il 4 ottobre Colazioni d’autore, #bookbreakfast, un volume illustrato che raccoglie un centinaio d’immagini di colazioni, tratte da romanzi che hanno come protagonista il cibo, o... Leggi tutto...

Grappa&Frutta domenica 1 ottobre in 17 grapperie aperte

Redazione
Grappa&Frutta domenica 1 ottobre in 17 grapperie aperte
Le distillerie di sei regioni ai nastri di partenza della quattordicesima edizione della manifestazione Degustazioni e abbinamenti con la frutta e con altri prodotti tipici dei territori di appartenenza, visite guidate, selfies e tanta voglia di divertirsi e allo stesso tempo informarsi su come e dove nasce il distillato italiano di bandiera: domenica 1 ottobre in 17 distillerie di sei... Leggi tutto...

A Treviso il primo Tiramisù Day

Redazione
A Treviso il primo Tiramisù Day
Beneficienza, show cooking e un concorso per gli studenti degli istituti alberghieri del territorio, in palio uno stage a Le Beccherie, la casa del Tiramisù Tiramisù, un dessert e un’icona ma anche un simbolo della città di Treviso: non c’è persona nella città d’acque che non conservi memorie e ricordi d’infanzia legati a questo dolce, tanto semplice quanto goloso. Per... Leggi tutto...

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