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Mese: Novembre 2018

La ricetta della Pastiera Antiaging di grano KHORASAN KAMUT®

Redazione
La ricetta della Pastiera Antiaging di grano KHORASAN KAMUT®
GUSTO E BENESSERE SOTTO L’ALBERO Manca ormai poco al Natale: tra lista della spesa e lista degli invitati, già fervono i preparativi per il menù delle feste. E nella lunga serie di pranzi in famiglia, cene con gli amici e buffet con i colleghi, c’è già chi scommette che anche quest’anno qualche chiletto in più arriverà. Ma chi dice che i... Leggi tutto...

VinNatur Tasting: nuova sede e nuovo nome per la 16° edizione

Redazione
VinNatur Tasting: nuova sede e nuovo nome per la 16° edizione
Dal 6 all’8 aprile 2019 a Gambellara (VI) la manifestazione dedicata ai vini naturali. La nuova locandina opera di Giulia Perin, vincitrice del concorso È lo Show-room Margraf a Gambellara (VI) lo spazio scelto quest'anno dall'associazione VinNatur per ospitare la sedicesima edizione del suo evento principale, rinominato VinNatur Tasting, in programma dal 6 all'8 aprile 2019.  180 produttori di vino naturale da tutta Europa, saranno i protagonisti di una... Leggi tutto...

Andrea Gaudenzi chiamato a parlare di innovazione alla FAO per rappresentare la “Fascia olivata Assisi-Spoleto”

Redazione
Andrea Gaudenzi chiamato a parlare di innovazione alla FAO per rappresentare la “Fascia olivata Assisi-Spoleto”
Andrea Gaudenzi, del Frantoio Gaudenzi di Trevi, è stato invitato dalla FAO a partecipare a un importante simposio romano dedicato all’innovazione in agricoltura nelle aziende di proprietà familiare. Andrea è stato scelto come rappresentante della Fascia Olivata Assisi-Spoleto, che ha recentemente conseguito dalla FAO l’importante riconoscimento di Global Important Agricultural Heritage; unico territorio italiano a essere stato inserito nella lista... Leggi tutto...

Viaggio tra le Confraternite Enogastronomiche d’Italia il nuovo libro di Michele Leone

Redazione
Viaggio tra le Confraternite Enogastronomiche d’Italia il nuovo libro di Michele Leone
Michele Leone per le Edizioni Odoya racconta delle tradizioni delle Confraternite dedite al piacere del palato, dei loro segreti e delle loro straordinarie ricette.   Che l’Italia sia la Patria del buon cibo e del buon vino è cosa risaputa. Ma il viaggio che Michele Leone ha voluto proporci con il suo “Viaggio tra le Confraternite Enogastronomiche d’Italia” per le Edizioni Odoya... Leggi tutto...

Food & Wine in Progress alla Leopolda di Firenze 1/2 dicembre

Redazione
Food & Wine in Progress alla Leopolda di Firenze 1/2 dicembre
A dicembre, nell’ultimo mese in cui si celebra l’anno del cibo italiano, va in scena la 4° edizione di Food & Wine in Progress. Un momento di aggregazione, studio e approfondimento della cultura enogastronomica, promosso dall’Associazione Italiana Sommelier Toscana e dall’Unione Regionale Cuochi Toscani.  Se, in questa epoca, assistiamo a una continua evoluzione della tecnologia e della comunicazione,anche il settore enogastronomico ne percepisce l’influenza, generando tendenze... Leggi tutto...

A dicembre eatPRATO diventa Sweet

Redazione
A dicembre eatPRATO diventa Sweet
Dove la pasticceria è leggerezza, gioia e convivialità Vieni a scoprire una città che mette di buon umore! Se i desideri avessero un sapore chissà forse sarebbe quello dello zucchero. Se così fosse Prato allora è proprio la città dei desideri, una città da scoprire con il palato!  Una città dal cuore dolce con un’eccellente generazione di pastry chef, pasticceri artigianali e maestri... Leggi tutto...

Viaggio nel mondo della Birra con ASPI e Fondazione Birra Moretti

Redazione
Viaggio nel mondo della Birra con ASPI e Fondazione Birra Moretti
Lunedì 10 dicembre 2018, ore 18.00 Grand Visconti PalaceViale Isonzo, 14 – Milano Iscrizioni entro il 3 dicembre 2018  Malto d’orzo e altri cereali, acqua, lieviti e luppolo: da pochi, semplici ingredienti nasce una delle prime bevande prodotte dall’uomo, consumata in tutto il mondo. La birra ha una storia tanto antica e complessa, quanto affascinante: nel corso dei secoli si è affinata,... Leggi tutto...

Asiago DOP vince in Messico

Redazione
Asiago DOP vince in Messico
Storico risultato per la denominazione d’origine che, grazie all’accordo UE-Messico, gode ora di piena tutela. Presidente FiorenzoRigoni “Un successo che premia quattro anni di duro lavoro. Ora puntiamo a rafforzare l’export”. Vicenza, 27 novembre 2018 - Risultato storico per il Consorzio Tutela Formaggio Asiago, che annuncia il pieno riconoscimento e la tutela della denominazione Asiago in Messico nell’ambito dell’accordo globale tra... Leggi tutto...

Flos Olei 2019 Roma 8 dicembre

Redazione
Flos Olei 2019 Roma 8 dicembre
LA PIÙ IMPORTANTE GUIDA AL MONDO DELL'EXTRAVERGINE COMPIE 10 ANNI E PER L'OCCASIONE PARLA ANCHE CINESENELLA THE BEST DOMINA L'ITALIA:UMBRO IL MIGLIOR OLIO EVO, TOSCANE LE DUE AZIENDE DELL'ANNO Flos Olei compie dieci anni e per festeggiare il traguardo raddoppia, affiancando alla tradizionale stampa in italiano-inglese una special edition in italiano-cinese. Arriva con questa grossa novità l'edizione 2019 della più importante guida... Leggi tutto...

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