Food & Wine in Progress alla Leopolda di Firenze 1/2 dicembre
A dicembre, nell’ultimo mese in cui si celebra l’anno del cibo italiano, va in scena la 4° edizione di Food & Wine in Progress. Un momento di aggregazione, studio e approfondimento della cultura enogastronomica, promosso dall’Associazione Italiana Sommelier Toscana e dall’Unione Regionale Cuochi Toscani. Se, in questa epoca, assistiamo a una continua evoluzione della tecnologia e della comunicazione,anche il settore enogastronomico ne percepisce l’influenza, generando tendenze...
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