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Oltre 300 Viticoltori alla Giornata dedicata all’agricoltura biologica

Oltre 300 Viticoltori alla Giornata dedicata all’agricoltura biologica
Biologico, 1000 ettari di vigneto in Trentino. Focus oggi con oltre 300 viticoltori sulle sperimentazioni FEM Non più solo un settore di nicchia o di moda. Il biologico, anche in Trentino sta crescendo notevolmente. Stando ai dati della Provincia autonoma di Trento, si è passati dal 2008 al 2017 da 118 a 970 ettari con un incremento di oltre 8... Leggi tutto...

Pinot Grigio Doc delle Venezie: al via la seconda vendemmia della nuova Doc

Pinot Grigio Doc delle Venezie: al via la seconda vendemmia della  nuova Doc
Ottimismo tra i vigneti dove, dopo ferragosto, si inizierà il taglio dei grappoli: atteso +15-20% in quantità e una qualità eccellente. Buono lo stato di salute della denominazione: continua la crescita sui mercati internazionali con il DOC imbottigliato che supera i 100 milioni di bottiglie. E la filiera compatta sulla richiesta di stoccaggio “per assicurare uno sviluppo equilibrato della commercializzazione”... Leggi tutto...

Asiago Dop ad agosto i caseifici rimangono aperti per far scoprire la produzione di questo meraviglioso prodotto

Asiago Dop ad agosto i caseifici rimangono aperti per far scoprire la produzione di questo meraviglioso prodotto
Ad agosto, malghe e caseifici invitano a conoscere da vicino la produzione di Asiago DOP Prodotto della Montagna, patrimonio unico di biodiversità. Ad agosto, i caseifici e le malghe produttrici di Asiago DOP Prodotto della Montagna dell’Altopiano di Asiago e dei territori montani del Trentino aprono le porte a turisti ed escursionisti per far vivere l’esperienza del lavoro del casaro... Leggi tutto...

Enologica Montefalco dal 14 al 16 settembre

Enologica Montefalco dal 14 al 16 settembre
Dal 14 al 16 settembre, a Montefalco, banchi dei produttori, degustazioni guidate, laboratori del gusto, cooking show, convegni, tour, mostre d'arte, musica, visite guidate, ed eventi nelle 25 cantine aderenti Enologica Montefalco, appuntamento ormai consolidato e sempre più acclamato dal pubblico nazionale ed estero, nato per omaggiare i vini e la ricchezza di questo prezioso territorio umbro, annuncia ufficialmente la sua nuova... Leggi tutto...

Milo Manara per il Caseificio Sociale Manciano: incarto speciale per Festambiente

Milo Manara per il Caseificio Sociale Manciano: incarto speciale per Festambiente
Produzione limitata di 400 pezzi con incarto speciale per sostenere la kermesse nazionale di Legambiente.Un Pecorino firmato Milo Manara dal Caseificio Sociale Manciano per Festambiente. Manciano (Grosseto). L’arte incontra il gusto nel Pecorino in edizione limitata prodotto dal Caseificio Sociale Manciano con incarto da collezione firmato da Milo Manara. L’occasione è offerta dai 30 anni di Festambiente, kermesse nazionale di... Leggi tutto...

E’ nato il Club dei Bianchi in Romagna

E’ nato il Club dei Bianchi in Romagna
Soci fondatori 15 cantine eccellenti rappresentative dei vari territori. Obiettivo del Club facilitare la diffusione dei vini bianchi romagnoli in tutta la regione attraverso iniziative che ne favoriscano la conoscenza e la reputazione Quindici cantine, dalle colline di Rimini alla provincia di Ravenna; 500 ettari di vigneto, di cui quasi 200 coltivati a vitigno bianco; 3 milioni di bottiglie di... Leggi tutto...

Doc Sicilia le stime della vendemmia 2018

Doc Sicilia le stime della vendemmia 2018
La maturazione delle uve procede in modo ottimale, ma le condizioni atmosferiche di giugno e luglio porteranno sicuramente ad una riduzione del quantitativo di uva raccolta che ci porrà ben al di sotto della media degli ultimi anni. Sono queste le prime indicazioni sulla vendemmia appena iniziata da parte dei produttori dei vini Doc Sicilia. “L’andamento climatico degli ultimi mesi... Leggi tutto...

SlowFood chiede al Governo la dichiarazione in etichetta del prezzo all’origine

SlowFood chiede al Governo la dichiarazione in etichetta del prezzo all’origine
Prima di acquistare pensiamo a cosa c’è dietro a un prezzo troppo basso: non diventiamo complici del neo-schiavismo. Slow Food Italia condanna duramente lo sfruttamento di braccianti in agricoltura con tutte le sue tragiche conseguenze, in linea con una storia che anni ha portato la nostra associazione a battersi per sensibilizzare la popolazione sull’ignobile corsa al ribasso dei prezzi che si scarica... Leggi tutto...

Lambrusco Awards: Alessandro Borghese a Reggio Emilia per il miglior Oro Rosso

Lambrusco Awards: Alessandro Borghese a Reggio Emilia per il miglior Oro Rosso
Fra i protagonisti anche Martina Liverani e Chiara Cecilia Santamaria. Attesi al teatro lo chef, la giornalista e la blogger nella serata che conferirà i riconoscimenti alle migliori etichette DOP ed IGP del territorio Uno chef volto noto del piccolo schermo, una giornalista ed una blogger, tutti accomunati dalla passione per la buona tavola: sarà un “triumvirato” di professionalità e simpatia... Leggi tutto...

Francesco Mazzetti è il presidente del Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana

Francesco Mazzetti è il presidente del Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana
Varietà e qualità del territorio gli elementi distintivi su cui puntare per affermare la Denominazione sempre più apprezzata a livello nazionale e internazionale Inizia una nuova era con Francesco Mazzei alla presidenza del Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana e la giovane DOC amplia i propri orizzonti facendo leva su quella eterogeneità che la rende unica e innovativa: una nuova... Leggi tutto...

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