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Mese: Settembre 2018

Apre a Milano lo store Panettone Day

Redazione
Apre a Milano lo store Panettone Day
Aprirà a Milano in Corso Garibaldi 42 il Temporary Store "Panettone Day", interamente dedicato al dolce simbolo della tradizione meneghina.  L'inaugurazione è fissata per Giovedì 4 ottobre alle ore 18. Verrà dunque presentata una boutique e uno spazio d'incontro dove sarà possibile acquistare e degustare i migliori venticinque panettoni selezionati da Iginio Massari durante il concorso "Panettone Day", e che per l'intero... Leggi tutto...

Millefoglie di baccalà “del monsignore”

Redazione
Millefoglie di baccalà “del monsignore”
Che cosa si può mangiare di bello e di buono a Sarzana, un piccolo gioiello ligure alle porte della Lunigiana, incastrato fra le Alpi Apuane e il Golfo di La Spezia? Dopo essermi aggirata un po' per le vie del borgo medievale, splendidamente conservato, ho provato a chiederlo al cuoco Gionni (proprio così, non è un refuso) Corsini, carrarese di... Leggi tutto...

Gnocchi di patate con Prosciutto di Parma croccante e salvia

Redazione
Gnocchi di patate con Prosciutto di Parma croccante e salvia
Ingredienti per 4 persone Per i Gnocchi: - 1 kg di patate a polpa farinosa - 350 g di farina - 35 g d’olio d’oliva - 50 g di Prosciutto di Parma tritato fine Per il sugo: 80 g di Prosciutto di Parma 3 ciuffetti di salvia burro, parmigiano grattugiato sale, pepe Preparazione Lessate le patate in abbondante acqua salata, scolatele, sbucciatele e... Leggi tutto...

A Perugia la nuova laurea in Made In Italy Cibo e Ospitalità

Redazione
A Perugia la nuova laurea in Made In Italy Cibo e Ospitalità
L’Università per stranieri di Perugia lancia il nuovo corso di laurea triennale in “Made in Italy, cibo e ospitalità”. Il corso è l’unico in Italia a fondere insieme le caratteristiche delle scienze del turismo con quelle delle scienze gastronomiche, con l'obiettivo di formare professionisti dell'ospitalità a 360 grandi, con una solida preparazione in tema di eccellenze nazionali. Gli sbocchi del... Leggi tutto...

I vini del Trasimeno a Corciano Castello di Vino dal 5 al 7 ottobre a Perugia

Redazione
I vini del Trasimeno a Corciano Castello di Vino dal 5 al 7 ottobre a Perugia
Dal 5 al 7 ottobre appuntamento per scoprire i vini del lago e il Gamay del Trasimeno a Corciano Castello di Vino (Perugia). Negli stessi giorni anche aBottiglie aperte (Milano) Il primo weekend di ottobre con i vini del Trasimeno. In occasione di Corciano Castello di Vino, dal 5 al 7 ottobre in provincia di Perugia, il Consorzio Tutela Vini Trasimeno porterà in assaggio le... Leggi tutto...

Caseus Veneti a Fattorie dei sapori Veneti il 29 e 30 settembre

Redazione
Caseus Veneti a Fattorie dei sapori Veneti il 29 e 30 settembre
Sabato 29 e domenica 30 settembre, tornano le Fattorie dei Sapori Veneti alla XIV edizione del Concorso Caseus Veneti a Villa Contarini a Piazzola sul Brenta. Quest’anno la manifestazione presenterà una novità: un contest interregionale curato dalle Fattorie dei Sapori Veneti, dedicato ai formaggi di fattoria, dove parteciperanno produttori Sloveni, Croati, Friuli Venezia Giulia e della Lombardia. Dalle 10:00 alle... Leggi tutto...

Modena Champage Experience 2018

Redazione
Modena Champage Experience 2018
La più grande manifestazione italiana dedicata esclusivamente allo Champagne Dopo il grande successo della prima edizione del 2017, Club Excellence – associazione che riunisce dodici tra i più grandi importatori e distributori italiani di vini d’eccellenza – presenta la seconda edizione di Modena Champagne Experience, la più grande manifestazione italiana dedicata esclusivamente allo champagne. Modena Champagne Experience 2018 sarà l’occasione per degustare i... Leggi tutto...

Gustus 2018 a Villa Rigon dal 13 al 15 ottobre per i Vini dei Colli Berici Vicenza

Redazione
Gustus 2018 a Villa Rigon dal 13 al 15 ottobre per i Vini dei Colli Berici Vicenza
Villa Rigon a Ponte di Barbarano è la novità dell’evento del Consorzio Vini Colli Berici Vicenza. Dal 13 al 15 ottobre banchi d’assaggio, abbinamenti gastronomici nel Portico del Gusto e degustazioni tematiche Tre giornate con i grandi rossi vicentini dei Colli Berici, tra degustazioni, abbinamenti gourmet e i produttori con i loro assaggi. Dal 13 al 15 ottobre 2018 a Ponte di... Leggi tutto...

Bar d’Italia Gambero Rosso 2019 La Pasqualina vince

Redazione
Bar d’Italia Gambero Rosso 2019 La Pasqualina vince
Caffè e cornetto è sempre il binomio più gettonato e l’espresso ha ancora il dominio assoluto raccogliendo ben il 95% dei consensi. Ma qualcosa comincia a cambiare. Accanto alla tazzina consumata velocemente al banco si affacciano nuovi modi di fruizione del caffè che tendono a farne, al pari del tè, una bevanda da “meditazione” da assaporare in tutta calma magari... Leggi tutto...

Bardolino Cru dagli anni 40 a oggi la verticale per scoprire la storia del Bardolino

Redazione
Bardolino Cru dagli anni 40 a oggi la verticale per scoprire la storia del Bardolino
Domenica 30 settembre al palazzo della Gran Guardia di Verona l'evento di presentazione delle nuove sottozone. Ospiti i francesi di Morgon, Fleurie e Moulin à Vent Etichette sgualcite e provate dal tempo che arrivano fino al 1944: sono quelle dei Bardolino che saranno serviti in una degustazione irripetibile che aprirà l'appuntamento di Bardolino Cru, evento previsto per domenica 30 settembre 2018, nel palazzo... Leggi tutto...

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