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A Roma prima edizione di Lazio Prezioso

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A Roma prima edizione di Lazio Prezioso
I migliori prodotti delle province di Frosinone, Latina, Rieti, Viterbo e Roma per la prima volta insieme in un grande banco d’assaggio, aperto al pubblico, che spazia dai vini ai formaggi, dai salumi alle birre, fino all’olio extravergine di oliva. Il mondo dell’agroalimentare del Lazio fa rotta il 26 maggio a Roma con Lazio Prezioso, la manifestazione che punta a raccontare... Leggi tutto...

A Ipo-non udenti e non vedenti i primi diplomi di Assaggiatore ONAV

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A Ipo-non udenti e non vedenti i primi diplomi di Assaggiatore ONAV
Prosegue l’impegno ONAV in collaborazione con l'UNIONE ITALIANA CIECHI E IPOVEDENTI e l’ENTE NAZIONALE SORDI per l’abbattimento di tutte le barriere L’ONAV ha consegnato a Verona i primi diplomi di Assaggiatore a ipo e non vedenti e a sordi, che hanno sostenuto la prova finale e concluso i due percorsi formativi a loro dedicati e concepiti per eliminare qualsiasi tipo... Leggi tutto...

Cibus Off e ogni piatto è d’Autore

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Cibus Off e ogni piatto è d’Autore
A Cibus OFF ogni piatto è d’autore. Il fuorisalone del gusto che fino al 13 maggio animerà, con oltre 50 appuntamenti, il cuore di Parma porta la firma di grandi chef che cureranno ogni momento della giornata, rendendolo goloso, ma anche consapevole della grande tradizione culinaria del territorio. Da un semplice cappuccino del mattino che si fa d’artista, ad una fumante tazza... Leggi tutto...

Conto alla rovescia per VitignoItalia 2018

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Conto alla rovescia per VitignoItalia 2018
È cominciato il conto alla rovescia per tutti i winelover: domenica 20 maggio prenderà il via VitignoItalia 2018, XIV edizione del Salone dei Vini e dei Territori Vitivinicoli Italiani, di scena, come di consueto, nel meraviglioso scenario di Castel dell’Ovo, a Napoli. Tre giornate, fino a martedì 22 maggio, interamente dedicate al nettare di Bacco, con degustazioni, convegni e incontri,... Leggi tutto...

Panel Test salvo. L’Italia convince il COI

Redazione
Panel Test salvo. L’Italia convince il COI
Resterà in vigore il Panel Test, lo strumento di valutazione internazionale delle caratteristiche organolettiche degli oli extra vergine. Il Comitato Consultivo del Consiglio Oleicolo Internazionale (Coi), riunito ad Amman in Giordania, ha accolto la posizione dell'Italia a tutela di questo strumento che misura la qualità del prodotto, dopo che alcuni paesi europei avevano fatto forte pressione per eliminarlo. La filiera... Leggi tutto...

Gli chef del Garda firmano il successo Fish&Chef 2018

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Gli chef del Garda firmano il successo Fish&Chef 2018
Proprio  da dove nove anni fa è partito, a Malcesine, chiude l'edizione 2018 di Fish&Chef dal titolo "Evoluzione". L'ennesimo successo per la  manifestazione creata da Landro Luppi ed Elvira Trimeloni che ogni anno stupisce per la sua freschezza e per l'atmosfera che riesce a creare tra il pubblico ospite, gli chef e il territorio. "La nostra evoluzione è partita nel... Leggi tutto...

Anteprima dei vini siciliani a Palermo con Sicilia en Primeur 2018

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Anteprima dei vini siciliani a Palermo con Sicilia en Primeur 2018
In assaggio trecento etichette rappresentanti il continente vinicolo siciliano per confrontare e capire il fascino del vino di questa straordinaria isola Lunedì 7 maggio dalle ore 18.00 gli appassionati del grande vino siciliano potranno divertirsi confrontando, conoscendo e degustando oltre 300 vini delle Cantine Assovini Sicilia. Al Museo Regionale d’Arte Contemporanea di Palermo il pubblico degusterà esattamente le stesse etichette presentate... Leggi tutto...

Gocce di Stilla la prima edizione a Milano 5-6 maggio

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Gocce di Stilla la prima edizione a Milano 5-6 maggio
Sabato 5 e domenica 6 maggio a Milano al Palazzo delle Stelline l'Associazione ANAG - Assaggiatori Grappa e Acquaviti celebra la grappa con "Gocce di Stilla", il primo grande evento dedicato alla conoscenza e valorizzazione della grappa, puro spirito Made in Italy. La grappa, unico vero "spirito" italiano ci stupirà. Non più solo semplice "grappino" ma una vera e propria... Leggi tutto...

Mozzarella di Bufala Campana Dop e Grana Padano Dop si sposano al Cibus di Parma

Redazione
Mozzarella di Bufala Campana Dop e Grana Padano Dop si sposano al Cibus di Parma
A Cibus le nozze Nord-Sud tra Mozzarella di bufala campana e Grana Padano Dop nell’Anno del cibo italiano Ricco il “Fuori Salone”: tre giorni di eventi in città Al Cibus di Parma si celebrano le nozze Nord-Sud tra Mozzarella di bufala campana Dop e Gana Padano Dop nell’Anno del cibo italiano, proclamato dai ministeri delle Politiche agricole e dei Beni... Leggi tutto...

Food&Science Festival di Mantova 2° edizione dal 18 al 20 maggio

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Food&Science Festival di Mantova 2° edizione dal 18 al 20 maggio
Alla ricerca del delicato equilibrio tra cibo, scienza e creatività: dopo il successo della prima edizione, torna il Food&Science Festival di Mantova. Da venerdì 18 a domenica 20 maggio 2018, la città lombarda ospita conferenze, incontri, laboratori, spettacoli e mostre dedicati alla scienza che studia, definisce e innova la produzione e il consumo di cibo. Promosso da Confagricoltura Mantova, ideato... Leggi tutto...

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