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Autore: Redazione

Carolina Diaz é il Master of Pasta 2018

Redazione
Carolina Diaz é il Master of Pasta 2018
Barilla Pasta World Championship 2018 Nel realizzare il suo rivisitato spaghetto al pomodoro, Carolina Diaz si è ispirata alle sane e gioiose abitudini culinarie dell’Italia, culla della dieta mediterranea. Barilla, azienda leader nel mercato della pasta, ha trovato il suo nuovo Master of Pasta: Carolina Diaz, rappresentante gli Stati Uniti, ha vinto il titolo della settima edizione del Pasta World... Leggi tutto...

Orcia Doc il vino che incanta tutti

Redazione
Orcia Doc il vino che incanta tutti
Dal 27 al 31 ottobre una delegazione di opinion leader statunitensi ospite del Consorzio di tutela Il Consorzio del Vino Orcia prosegue nella promozione del territorio e dei suoi grandi vini. Donatella Cinelli Colombini (presidente del Consorzio): «La nostra giovane denominazione per esportare bottiglie non deve andare all’estero, ma sono gli operatori che la vengono a cercare» Aprire le porte... Leggi tutto...

A tavola con i grandi cuochi il nuovo libro di SlowFood Editore

Redazione
A tavola con i grandi cuochi il nuovo libro di SlowFood Editore
78 chef e 227 ricette per portare la cucina d’autore a casa propria Dall’esperienza delle Tavole Accademiche dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, i consigli per una cucina all’insegna della stagionalità e della sostenibilità ambientale ed economica Da oggi in libreria e su www.slowfoodeditore.it Cosa accade quando un grande chef entra nella cucina di una mensa universitaria, invitato a misurare la propria creatività... Leggi tutto...

Le gelaterie Versace ampliano il concept e aprono altri 4 shop

Redazione
Le gelaterie Versace ampliano il concept e aprono altri 4 shop
La catena di gelaterie made in Italy amplia il concept e diventa bakery, caffetteria e smoothie bar Fra i prodotti più apprezzati all’estero, il gelato artigianale è in vetta alla classifica. Il mercato mondiale del gelato ‘home made’ vale attualmente 15 miliardi di euro, e ha visto una crescita media del 4% l’anno tra il 2015 e il 2018. È proprio il consumo di gelato italiano, ben diverso rispetto al più artificiale ice-cream, a fare da traino per altri prodotti tricolore negli Stati Uniti: le vendite di gelato negli USA sono quasi raddoppiate ogni anno dal 2009 e... Leggi tutto...

Toscana-Campania alla scoperta dei tesori DOP e IGP

Redazione
Toscana-Campania alla scoperta dei tesori DOP e IGP
Il 13 novembre alla Reggia di Caserta  I Consorzi di Tutela del Prosciutto Toscano Dop, del Pecorino Toscano Dop e della Finocchiona Igp incontrano la Mozzarella di Bufala Campana Dop per una nuova alleanza del gusto tra le eccellenze delle due regioni. L’iniziativa è in programma il 13 novembre dalle ore 11 alle 14 nella sede del Consorzio di Tutela Mozzarella di... Leggi tutto...

Pane e Musement a San Daniele il 27 ottobre

Redazione
Pane e Musement a San Daniele il 27 ottobre
Tra vicoli e sapori, alla scoperta del borgo in cui nasce uno dei prodotti italiani più famosi al mondo e della sua più antica prosciutteria.  Musement, servizio multipiattaforma leader nella ricerca e prenotazione di tour e attrazioni in tutto il mondo, vi accompagna "Alla scoperta di San Daniele e del celebre prosciutto". Sabato 27 ottobre, il borgo di San Daniele del... Leggi tutto...

GOOD alla Fiera di Udine dal 1 al 4 novembre 2018

Redazione
GOOD alla Fiera di Udine dal 1 al 4 novembre 2018
Da giovedì 1 a domenica 4 novembre il Salone della specialità enogastronomiche e agroalimentari  GOOD racconterà  le storie di alcune eccellenze della cucina italiana e non solo. Si parlerà di prodotti molto famosi, ma anche di prodotti quasi sconosciuti. A raccontarli, attraverso la propria esperienza e il proprio talento, interverranno numerosi ospiti: personaggi conosciuti, volti e nomi meno noti, ma che... Leggi tutto...

Bagna Cauda Day dal 23 al 25 novembre

Redazione
Bagna Cauda Day dal 23 al 25 novembre
LA PIÙ GRANDE BAGNA CAUDA COLLETTIVA IN CONTEMPORANEA AL MONDO. AD ASTI, IN PIEMONTE E NEL MONDO SI PREPARA IN 150 RISTORANTI, OSTERIE E CANTINE STORICHE L’ACCENSIONE DI 15 MILA FUJOT PER L’EVENTO 2018, GIUNTO ALLA 6ª EDIZIONE Il sito Bagnacauday.it pubblica un primo elenco di locali di Asti, del Piemonte e del resto del mondo dove si svolgerà dal 23 al... Leggi tutto...

CioccolaTò a Torino il 10 novembre

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CioccolaTò a Torino il 10 novembre
Tendone eventi, piazza San Carlo, Torino Sabato 10 novembre, ore 16:00.La kermesse più famosa d’Italia sul cioccolato artigianale ritorna nel capoluogo piemontese con una veste tutta nuova, dove gli attori primari sono proprio i maestri cioccolatieri, la loro arte e l'eccellenza dei loro prodotti.Questo anno si punta a dare originalità e varietà alla manifestazione ed a dare importanza alla valorizzazione delle eccellenze, della tradizione e... Leggi tutto...

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