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Tag: food

Terra Madre Salone del Gusto 2018 Torino 20/24 settembre

Redazione
Terra Madre Salone del Gusto 2018 Torino 20/24 settembre
L’enoscout, il dish trotter, il salutista felice… ecco tutte le istruzioni per scoprire l’evento, a Torino e in Piemonte dal 20 al 24 settembre Terra Madre Salone del Gusto 2018 (a Torino e in Piemonte dal 20 al 24 settembre) si avvicina e quest’anno ci sono grandi novità! Cinque aree tematiche #foodforchange – Slow Meat, Slow Fish, Semi, Cibo e... Leggi tutto...

Food and Wine in progress 2018 alla Leopolda di Firenze 1 e 2 Dicembre

Redazione
Food and Wine in progress 2018 alla Leopolda di Firenze 1 e 2 Dicembre
L’ evento, organizzato da Iron3 in collaborazione con AIS Toscana e ASSOCIAZIONE CUOCHI TOSCANA, prevede anche per questo anno la presenza di operatori di settore, chef stellati e un grande pubblico che potrà sia degustare che acquistare i vostri prodotti. Eccellenza ed evoluzione. Food & Wine in progress, nel 2018, cresce, segue il cambiamento della società e genera nuova vita.... Leggi tutto...

Taste of Roma 20-23 settembre ai Giardini Pensili Auditorium Parco della Musica

Redazione
Taste of Roma 20-23 settembre ai Giardini Pensili Auditorium Parco della Musica
“Un calice di vino nella mano di Bacco, piatti abbondanti di cacciagione, pesci e crostacei per un banchetto luculliano, ceste ricolme di grappoli d’uva, pani, mele e melograni, cascate di ciliegie di tutti i pantoni di rosso.” Così il Ministero dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo, insieme al Ministero delle Politiche Agricole hanno definito il 2018 Anno... Leggi tutto...

Lo Chef Massimo Bottura da il via Al Meni di Rimini il 23-24 giugno

Redazione
Lo Chef Massimo Bottura da il via Al Meni di Rimini il 23-24 giugno
Rimini sarà la prima tappa che vedrà impegnato Massimo Bottura al suo rientro dal podio di Bilbao dopo aver vinto per la seconda volta l’Oscar della cucina mondiale. Le congratulazioni del Sindaco Andrea Gnassi Dal podio di Bilbao al circo dei sapori di Rimini: sarà lo chef appena eletto numero 1 del World’s 50 best ad accendere i fornelli di... Leggi tutto...

Slow Food Editore i 4 nuovi titoli da leggere durante l’estate

Redazione
Slow Food Editore i 4 nuovi titoli da leggere durante l’estate
Tutto sul (vero) gelato artigianale, cocktail slow, l’abc delle conserve fatte in casa e il libro-culto sulle fermentazioni L’estate è il momento giusto per mettersi alla prova: le giornate sono lunghe, si può stare all’aria aperta fino a tardi e nella maggior parte di noi cresce la voglia di divertirsi e di sperimentare. Slow Food Editore propone quattro nuovi titoli... Leggi tutto...

Va a Cristina Bowerman il Premio Nazionale Galvanina Miglior Chef 2018

Redazione
Va a Cristina Bowerman il Premio Nazionale Galvanina Miglior Chef 2018
La consegna domenica 17 giugno a Pesaro nell’ambito della 18a edizione del Festival della Cucina Italiana Sembrava destinata a leggi, codicilli e giurisprudenza, ha finito per sovvertire regole già scritte e imporsi per la sua geniale estrosità. Unica donna stellata nell’anno di grazia 2010, così come unica donna Chef Ambassador di Expo, Cristina Bowerman è un consistente copione dalla trama... Leggi tutto...

Food&Science Festival di Mantova 2° edizione dal 18 al 20 maggio

Redazione
Food&Science Festival di Mantova 2° edizione dal 18 al 20 maggio
Alla ricerca del delicato equilibrio tra cibo, scienza e creatività: dopo il successo della prima edizione, torna il Food&Science Festival di Mantova. Da venerdì 18 a domenica 20 maggio 2018, la città lombarda ospita conferenze, incontri, laboratori, spettacoli e mostre dedicati alla scienza che studia, definisce e innova la produzione e il consumo di cibo. Promosso da Confagricoltura Mantova, ideato... Leggi tutto...

Cen’ è per tutti 50 ricette conviviali per chi ha tanti amici

Redazione
Cen’ è per tutti 50 ricette conviviali per chi ha tanti amici
Non è un ricettario per “cuochi solitari”. “Cen’è per tutti” è invece un libro di ricette unico, adatto a chi ama avere sempre tanti amici seduti alla propria tavola. Un repertorio di piatti improntati alla convivialità, pensati per pranzi, cene, feste e altre situazioni dove gli ospiti siano numerosi. Gli ingredienti - per minimo 8 persone ma scalabili all'infinito -... Leggi tutto...

Mostra Mercato del Tartufo Marzuolo 24 e 25 marzo a Volterra

Redazione
Mostra Mercato del Tartufo Marzuolo 24 e 25 marzo a Volterra
Sabato 24 e domenica 25 marzo si rinnova a Volterra (PI) l'appuntamento con la MOSTRA MERCATO DEL TARTUFO MARZUOLO, kermesse dedicata a tartufo ed eccellenze enogastronomiche del territorio che come ormai da tradizione inaugura la “primavera del gusto” di Toscana. Cornice dell'evento le Logge del Palazzo Pretorio di Piazza de' Priori, nel cuore della città etrusca, dove per due giorni... Leggi tutto...

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