Tu sei qui
Home > 2019 > Marzo > 11

Giorno: 11 Marzo 2019

Prosciutto di Modena DOP: il 2018 si conclude con il 16,3% di incremento della produzione

Redazione
Prosciutto di Modena DOP: il 2018 si conclude con il 16,3% di incremento della produzione
 Buone notizie dal Consorzio del Prosciutto di Modena che ha chiuso il 2018 con un bel segno più sulla produzione. Infatti, sono stati circa 71.600 i prosciutti avviati alla produzione, segnando un incremento del 16.3% rispetto al 2017, per un valore al consumo di circa 12.500.000 euro. Anche il segmento del preaffettato ha registrato un aumento di circa il 17%, rispetto al 2017,... Leggi tutto...

Nero Norcia 2019: il successo della 56° edizione

Redazione
Nero Norcia 2019: il successo della 56° edizione
Dopo tre weekend ieri si è conclusa la 56° edizione della kermesse dedicata al tartufo Nero di Norcia. Dopo più di due anni la manifestazione è tornata finalmente nella sua sua sede originale, il centro storico della bellissima Norcia. L'evento partiva da piazza San Benedetto dove una tendostruttura trasparente ha ospitato concerti, dimostrazioni e tavole rotonde. Invece lungo tutto il... Leggi tutto...

Cibo di Strada: in Italia esiste un unico marchio, quello con la tendina

Redazione
Cibo di Strada: in Italia esiste un unico marchio, quello con la tendina
Dai primi mercati agli Streetfood Village, da quindici anni il lavoro di un’associazione che in Italia ha cambiato il concetto di cibo di strada. Massimiliano Ricciarini (fondatore): «Tanto abbiamo fatto, ma c’è ancora molto da fare, soprattutto fare chiarezza sugli operatori» Arezzo, Novara, Belluno, Prato e tante altre città da anni ospitano gli eventi “con la tendina” Era il 2004... Leggi tutto...

Emilia Romagna a VINITALY 2019 con 120 etichette, Consorzio Pignoletto e Consorzio Vini Colli Bolognesi

Redazione
Emilia Romagna a VINITALY 2019 con 120 etichette, Consorzio Pignoletto e Consorzio Vini Colli Bolognesi
Dal Pignoletto DOC al Colli Bolognesi Pignoletto DOCG alle DOC Colli Bolognesi, con Barbera, Bologna Bianco e Bologna Rosso in rappresentanza del 95% della produzione del territorio tra Emilia e Romagna Un intero territorio si presenta al Vinitaly 2019 presso il Padiglione dell’Emilia Romagna (Pad.1, Stand C11) con un grande percorso di degustazione: circa 120 etichette, che dalla DOC Pignoletto, prodotta nei territori che si... Leggi tutto...

Pin It on Pinterest