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Mese: Marzo 2019

Città dell’Olio e Olio Capitale, un sodalizio che continua

Redazione
Città dell’Olio e Olio Capitale, un sodalizio che continua
L’Associazione nazionale guidata da Enrico Lupi presente con oltre 500 mq  Puglia in testa per numero degli espositori, ma crescono anche tutte le altre regioni. Gli espositori delle Città dell’Olio si confermano 1 su 4 Un sodalizio che cresce quello tra l’Associazione nazionale Città dell’Olio e Olio Capitale. Sono sette le Regioni d’Italia che saranno presenti con le aziende e i... Leggi tutto...

Best Wine Stars dal 4 al 6 maggio

Redazione
Best Wine Stars dal 4 al 6 maggio
In occasione della Milano Food City, la seconda edizione dell'evento. Tre giorni di assaggi, degustazioni guidate e showcooking con cento cantine Saranno i chiostri della Rotonda della Besana a Milano ad ospitare da sabato 4 a lunedì 6 maggio 2019 la seconda edizione di Best Wine Stars, l'evento-degustazione dedicato alle eccellenze enologiche italiane, organizzato da Prodes Italia durante la Milano Food City. Il complesso milanese ospiterà appassionati e professionisti del... Leggi tutto...

MareMMMa la Natura del vino lunedì 11 Marzo

Redazione
MareMMMa la Natura del vino lunedì 11 Marzo
Maremma, Montecucco e Morellino di Scansano invitano a scoprire il loro straordinario territorio con 400 vini di 85 Aziende in degustazione Grosseto, 5 Marzo 2019_ Va in scena lunedì 11 Marzo “mareMMMa, la Natura del vino”, evento unico con la più grande selezione di etichette della Maremma, territorio ampio, variegato e incontaminato, vocato alla viticoltura sin dal tempo degli Etruschi. Per la... Leggi tutto...

Gormandia 2019 a Treviso dal 13 al 15 aprile

Redazione
Gormandia 2019 a Treviso dal 13 al 15 aprile
Nella tre giorni dedicata agli artigiani del gusto, che quest’anno cambia sede, spazio agli show cooking e ai dibattiti assieme ai big della gastronomia nazionale Da Alajmo ad Esposito, da Berton a Levéillé, passando per Dal Degan e Brutto: sono solo alcuni dei nomi della ristorazione italiana che prenderanno parte al ricco programma di Gourmandia 2019, la tre giorni dedicata agli... Leggi tutto...

Lecce dal 15 al 17 Aprile FoodExp

Redazione
Lecce dal 15 al 17 Aprile FoodExp
Il primo congresso dedicato  ai luoghi e ai cuochi che cambiano il mondo Dal nord Europa alla Sicilia, sul palco i #FoodChangers visioni della cultura enogastronomica in grado di incidere sulla vita dei territori Celebri come popstar. Carismatici come rockers. Arringano le folle, lanciano parole d’ordine, dettano la linea. La cucina è il centro di gravità permanente per mezzo della quale... Leggi tutto...

Dai Maestri cioccolatieri Perugina la ricetta della “TORTA AL CIOCCOLATO CORIANDOLOSA”

Redazione
Dai Maestri cioccolatieri Perugina la ricetta della “TORTA AL CIOCCOLATO CORIANDOLOSA”
L’estro dei Maestri della Scuola del Cioccolato Perugina celebra il Carnevale con un dolce colorato e divertente, nato per conquistare tutta la famiglia  Non sarebbe Carnevale senza dolci e senza colori. Dalle ricette classiche, a quelle gourmet, da quelle light a quelle più stravaganti, per tutto lo stivale non c’è casa che non si lasci tentare dai dolci che scandiscono... Leggi tutto...

Anolino, e non solo, al festival di Fiorenzuola d’Arda

Redazione
Anolino, e non solo, al festival di Fiorenzuola d’Arda
Dall’8 al 10 marzo 2019 la terza edizione dell’evento gastronomico che vedrà coinvolti anche alcuni dei migliori chef dell’Emilia Romagna Non c’è due senza tre e così Fiorenzuola d’Arda (Piacenza) si appresta a ospitare la terza edizione del “Festival dell’Anolino”, un omaggio cultural-gastronomico alla rinomata pasta fresca ripiena tipica del territorio, ma anche alle “omologhe” paste ripiene che caratterizzano l’Emilia Romagna. Ecco allora... Leggi tutto...

Atlante gastronomico dell’orto

Redazione
Atlante gastronomico dell’orto
il viaggio, ortaggio dopo ortaggio, alla scoperta di un mondo affascinanteIn libreria e on line il volume di Slow Food Editore per avviare ogni giorno a casa nostra una piccola rivoluzione gastronomica Un libro per avviare una piccola rivoluzione, quella gastronomica, che partendo delle nostre cucine risalga il percorso inverso fino a ritrovare la meraviglia di vedere crescere qualche piantina nel... Leggi tutto...

Afidop guida la collettiva dei formaggi italiani Dop al Foodex di Tokyo:

Redazione
Afidop guida la collettiva dei formaggi italiani Dop al Foodex di Tokyo:
Asiago, Gorgonzola, Mozzarella di Bufala Campana e Pecorino Toscano uniscono le forze per conquistare il Giappone dopo l’accordo con l’Ue 26 febbraio 2019 - I formaggi Dop italiani si presentano uniti al Foodex di Tokyo, il primo grande evento dopo l’entrata in vigore, lo scorso 1 febbraio, dell’accordo di partenariato economico (Ape) Ue-Giappone. I Consorzi di Tutela Asiago Dop, Gorgonzola Dop, Mozzarella di Bufala... Leggi tutto...

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