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Mese: Marzo 2019

Nero Norcia 2019: il successo della 56° edizione

Redazione
Nero Norcia 2019: il successo della 56° edizione
Dopo tre weekend ieri si è conclusa la 56° edizione della kermesse dedicata al tartufo Nero di Norcia. Dopo più di due anni la manifestazione è tornata finalmente nella sua sua sede originale, il centro storico della bellissima Norcia. L'evento partiva da piazza San Benedetto dove una tendostruttura trasparente ha ospitato concerti, dimostrazioni e tavole rotonde. Invece lungo tutto il... Leggi tutto...

Cibo di Strada: in Italia esiste un unico marchio, quello con la tendina

Redazione
Cibo di Strada: in Italia esiste un unico marchio, quello con la tendina
Dai primi mercati agli Streetfood Village, da quindici anni il lavoro di un’associazione che in Italia ha cambiato il concetto di cibo di strada. Massimiliano Ricciarini (fondatore): «Tanto abbiamo fatto, ma c’è ancora molto da fare, soprattutto fare chiarezza sugli operatori» Arezzo, Novara, Belluno, Prato e tante altre città da anni ospitano gli eventi “con la tendina” Era il 2004... Leggi tutto...

Emilia Romagna a VINITALY 2019 con 120 etichette, Consorzio Pignoletto e Consorzio Vini Colli Bolognesi

Redazione
Emilia Romagna a VINITALY 2019 con 120 etichette, Consorzio Pignoletto e Consorzio Vini Colli Bolognesi
Dal Pignoletto DOC al Colli Bolognesi Pignoletto DOCG alle DOC Colli Bolognesi, con Barbera, Bologna Bianco e Bologna Rosso in rappresentanza del 95% della produzione del territorio tra Emilia e Romagna Un intero territorio si presenta al Vinitaly 2019 presso il Padiglione dell’Emilia Romagna (Pad.1, Stand C11) con un grande percorso di degustazione: circa 120 etichette, che dalla DOC Pignoletto, prodotta nei territori che si... Leggi tutto...

III Edizione di Vignaioli di Radda in collaborazione con Life of Wine

Redazione
III Edizione di Vignaioli di Radda in collaborazione con Life of Wine
Degustazione ai banchi di assaggio e finger food dalle ore 14 fino alle ore 20 Tour in jeep dalle ore 14 Casa Chianti Classico - Chiostro di Santa Maria al Prato a Radda in Chianti (Si) L'Associazione Vignaioli di Radda, che promuove un'agricoltura sostenibile in tutte le sue forme, adottando programmi di coltivazione biologica e/o biodinamicaed utilizzando sostanze e tecniche a minimo impatto ambientale, annuncia... Leggi tutto...

Roma per tre giorni diventa la capitale della Pizza 2019

Redazione
Roma per tre giorni diventa la capitale della Pizza 2019
12, 13 E 14 APRILE 2019 - PRESSO IL “RAGUSA OFF” (VIA TUSCOLANA, 179)Programma straordinario per la terza edizione:presenti circa 50 tra i migliori pizzaioli d’Italia con oltre 100 golosissime pizze differenti; focus su abbinamenti e materie prime, imperdibili incontri a quattro mani con grandi chef.Grande attenzione per convegni e laboratori, con uno spazio speciale riservato ai più piccoli.Aperte le iscrizioni per “Stand Up... Leggi tutto...

Frantoio Gaudenzi continua a incrementare la superficie olivata nel Trevano

Redazione
Frantoio Gaudenzi continua a incrementare la superficie olivata nel Trevano
Il Frantoio Gaudenzi continua a crescere, a dimostrazione della grande vitalità di questa impresa alla quale partecipano tutti i membri della famiglia.  Altri dieci ettari di oliveti situati sulle colline trevane e confinanti con gli appezzamenti della famiglia si sono infatti appena aggiunti alle proprietà grazie a contratti di acquisto e accordi di gestione.  Si tratta di circa 3.500 piante... Leggi tutto...

Cibo e informazione, la sfida della qualità”, corso di formazione dell’Ordine Giornalisti Campania e Consorzio Mozzarella Dop

Redazione
Cibo e informazione, la sfida della qualità”, corso di formazione dell’Ordine Giornalisti Campania e Consorzio Mozzarella Dop
Il 12 marzo alla Reggia di Caserta ospiti gli esperti di Nomisma  e il direttore del Festival del Giornalismo alimentare di Torino 7 marzo 2019 – “Cibo e informazione, la sfida della qualità” è il titolo del corso di formazione promosso dall’Ordine dei Giornalisti della Campania con il Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop. L’incontro si terrà il 12 marzo... Leggi tutto...

Presentazione della Guida Euro-Toques 2019

Redazione
Presentazione della Guida Euro-Toques 2019
Grande affluenza e altrettanto grande risonanza per la presentazione della Guida 2019 di Euro-Toques all'Excelsior Hotel Gallia di Milano, anticipata da un dibattito sulla stringente attualità del rapporto cuoco-turismo moderato dal direttore di Italia a Tavola Alberto Lupini, con ospiti alcuni dei maggiori rappresentanti di categoria. Sono infatti intervenuti per l'occasione il presidente di Euro-Toques Enrico Derflingher, il presidente de Le Soste Claudio Sadler, il presidente... Leggi tutto...

Taste Alto Piemonte 2019

Redazione
Taste Alto Piemonte 2019
Il Castello Visconteo di Novara torna ad ospitare dal 30 marzo al 1° aprile la terza edizione della più grande manifestazione dedicata alle eccellenze vinicole dell’Alto Piemonte Tra poco più di un mese il castello Visconteo Sforzesco di Novara aprirà nuovamente le suggestive sale a Taste Alto Piemonte, l’evento giunto alla sua terza edizione, dedicato ai grandi vini dell’Alto Piemonte e ai suoi prodotti.... Leggi tutto...

Prosegue il “tour” europeo e il percorso unitario dell’Umbria del vino.

Redazione
Prosegue il “tour” europeo e il percorso unitario dell’Umbria del vino.
Dopo Bellavita Amsterdam i vini umbri sbarcheranno in Polonia dal 7 al 9 marzo in occasione  di Bellavita Varsavia per incontrare per la prima volta nella storia di Umbria Top Wines  il mercato dei buyers dei Paesi dell’est. Alcune cantine umbre saranno quindi insieme per rappresentare la regione  in questo nuovo appuntamento di promozione e commercializzazione  e sempre sotto il... Leggi tutto...

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