Il Barolo della cantina Raineri Gianmatteo protagonista a Perugia

6 Marzo 20176 Marzo 2017 Redazione

Si svolgerà a Perugia giovedì 30 marzo 2017 dalle ore 21,00 presso l'Hotel "La Meridiana" in via del Discobolo, 42 una serata che vedrà protagonisti i vini del Piemonte che più rappresentano con il loro nome la Regione, e il Re dei Vini, il Barolo, in una degustazione verticale organizzata dall'Associazione "A tavola con Bacco in collaborazione con la Cantina Raineri Gianmatteo (www.rainerivini.com/vini/). Al'incontro... Leggi tutto...

Storico sorpasso della Toscana sul Piemonte nell’export del vino

14 Settembre 201614 Settembre 2016 Redazione

Per l'Osservatorio Paesi terzi le performance italiane in Cina sono sopra la media La Toscana supera il Piemonte nel valore delle esportazioni e l’Italia ‘sovraperforma’ i trend di mercato in Paesi Terzi come Usa, Cina, Svizzera, Russia. Male invece Canada e Giappone. Sono le principali evidenze dell’analisi condotta dall’Osservatorio Paesi Terzi di Business Strategies, realizzata in collaborazione con Nomisma Wine... Leggi tutto...

A Wine Tasting Experience i migliori esperti del territorio raccontano i grandi vini delle Langhe!

23 Agosto 201623 Agosto 2016 Redazione

In autunno tornano le degustazioni guidate della Strada del Barolo: tutti i week-end della Fiera, da sabato 8 ottobre a domenica 27 novembre 2016, presso il Cortile della Maddalena e per tutto il mese di ottobre appuntamenti speciali alla Cantina Comunale di Castiglione Falletto. Divenute negli anni un evento irrinunciabile per centinaia di wine-lovers in visita nelle Langhe, le Wine... Leggi tutto...

Nonna Domenica a Milano, ovvero il festival permanente della cucina regionale italiana

2 Giugno 20162 Giugno 2016 Redazione

Chi non vorrebbe entrare in un ristorante gestito da sua nonna, ovvero da una qualsiasi affidabile, affettuosa, accogliente nonna? Sembra più un desiderio da paese dell’entroterra, e perciò esprimerlo a Milano espone a qualche rischio: davvero troverò il piatto della tradizione, l’ingrediente genuino, la ricetta che sa di tinello accogliente e di stufa a legna? Attirato da un fascino discreto... Leggi tutto...

“Stefano Gallo”: una stella del Piemonte ai fornelli

2 Maggio 201331 Maggio 2016 Ennio Baccianella

Nato nel 1961 a Torino, Stefano Gallo ha da sempre un'infinita passione per il cibo e l'ospitalità. Terminati gli studi affronta un lungo apprendistato presso il ristorante Vecchia Lanterna di Torino dello Chef Armando Zanetti. In seguito entra nell'attività paterna di gastronomia nata nel 1956, continuando ad apprendere l'arte del gusto e della scelta delle materie prime. Seguono esperienze presso... Leggi tutto...

La Grappa é Giovane

18 Gennaio 20131 Giugno 2016 Redazione

C'è stato un tempo in cui giovani soldati l'avevano nel taschino della divisa per trovare un coraggio, per combattere la paura o più semplicemente per riscaldarsi un po' il fiato nel freddo delle trincee. Ma la grappa è stata anche protagonista di fumose serate in osteria e degli interminabili riti dei coscritti, oltre che in numerose altre occasioni di festa;... Leggi tutto...

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