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Giorno: 27 Settembre 2018

Gnocchi di patate con Prosciutto di Parma croccante e salvia

Redazione
Gnocchi di patate con Prosciutto di Parma croccante e salvia
Ingredienti per 4 persone Per i Gnocchi: - 1 kg di patate a polpa farinosa - 350 g di farina - 35 g d’olio d’oliva - 50 g di Prosciutto di Parma tritato fine Per il sugo: 80 g di Prosciutto di Parma 3 ciuffetti di salvia burro, parmigiano grattugiato sale, pepe Preparazione Lessate le patate in abbondante acqua salata, scolatele, sbucciatele e... Leggi tutto...

A Perugia la nuova laurea in Made In Italy Cibo e Ospitalità

Redazione
A Perugia la nuova laurea in Made In Italy Cibo e Ospitalità
L’Università per stranieri di Perugia lancia il nuovo corso di laurea triennale in “Made in Italy, cibo e ospitalità”. Il corso è l’unico in Italia a fondere insieme le caratteristiche delle scienze del turismo con quelle delle scienze gastronomiche, con l'obiettivo di formare professionisti dell'ospitalità a 360 grandi, con una solida preparazione in tema di eccellenze nazionali. Gli sbocchi del... Leggi tutto...

I vini del Trasimeno a Corciano Castello di Vino dal 5 al 7 ottobre a Perugia

Redazione
I vini del Trasimeno a Corciano Castello di Vino dal 5 al 7 ottobre a Perugia
Dal 5 al 7 ottobre appuntamento per scoprire i vini del lago e il Gamay del Trasimeno a Corciano Castello di Vino (Perugia). Negli stessi giorni anche aBottiglie aperte (Milano) Il primo weekend di ottobre con i vini del Trasimeno. In occasione di Corciano Castello di Vino, dal 5 al 7 ottobre in provincia di Perugia, il Consorzio Tutela Vini Trasimeno porterà in assaggio le... Leggi tutto...

Caseus Veneti a Fattorie dei sapori Veneti il 29 e 30 settembre

Redazione
Caseus Veneti a Fattorie dei sapori Veneti il 29 e 30 settembre
Sabato 29 e domenica 30 settembre, tornano le Fattorie dei Sapori Veneti alla XIV edizione del Concorso Caseus Veneti a Villa Contarini a Piazzola sul Brenta. Quest’anno la manifestazione presenterà una novità: un contest interregionale curato dalle Fattorie dei Sapori Veneti, dedicato ai formaggi di fattoria, dove parteciperanno produttori Sloveni, Croati, Friuli Venezia Giulia e della Lombardia. Dalle 10:00 alle... Leggi tutto...

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